Кассия (растение)

Содержание:

Полезные свойства коры китайского коричника

Рассмотрим подробно пользу кассии для человека:

  1. Улучшает аппетит. При потреблении пряности в небольшом количестве возникает желание кушать. Недаром с этой целью принимают лекарственные препараты с добавлением данной специи. О действии продукта на организм немалыми дозами уже упоминалось.
  2. Борется с вирусными и простудными заболеваниями. Для этого употребляют спиртовой экстракт кассии китайской, который уничтожает вирусы, бактерии и даже туберкулёзную палочку.
  3. Улучшает циркуляцию крови. Это происходит благодаря стимулирующему воздействию пряности на организм человека, поэтому ее потребление и способствует нормализации работы кровеносной системы.
  4. Предотвращает образование тромбов. Альдегид, содержащийся в составе кассии, оказывает антикоагулирующее воздействие на организм, а это значит, что использование специи предотвращает инсульт, артериальные заболевания, да и вообще благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему.
  5. Лечит болезни желчного пузыря и печени. Дубильные вещества, входящие в состав этой пряности, воздействуют на организм как антитоксическое и желчегонное средство.
  6. Борется с запорами. Пряность обладает слабительным эффектом (в больших дозах), тем самым она активизирует работу кишечника, и поэтому её нужно применять при запорах. Кроме того, этот продукт избавляет от рвоты.
  7. Улучшает работу нервной системы. Рассматриваемая нами пряность успокаивает, избавляет от стрессов и бессонницы, улучшает память, активизирует работу мозга, и всё это происходит благодаря полезным веществам в её составе. А чай с кассией снимает головные боли.
  8. Полезна при заболеваниях почек. Фальшивая корица, оказывая мочегонное воздействие на организм, способствует выведению лишней жидкости из него.
  9. Стимулирует обменные процессы. Благодаря стимулирующим и очищающим свойствам кассии она становится полезной для желающих контролировать свой вес. А чай с пряностью и мёдом потребляют для похудения.

Распространённые виды кассии

Узколистная – у кустарника серовато-зелёная крона, листья-доли более вытянуты, чем у других видов, кистевидные соцветия короткие, но с цветами покрупнее сравнительно с остальными разновидностями. В южных регионах выращивают в открытом грунте. Обладает ценными лекарственными качествами.

Гроздевидная – вечнозелёное кустарниковидное растение с парноперистыми светло-зелёными листьями около 35 см длиной. Кисти рыхлые, насыщенно-жёлтые, формируются на прямых цветоносах.

Щитковидная – отличается более раскидистым, чем у других видов, кустом. Листья с овальными дольками, кисть компактная и короткая, состоит из 20 ярких жёлтых цветков около 2 см в окружности.

2.Сорта:

2.1.Кассия остролистная или узколистная – Cassia acutifolia

Небольшой рыхлый кустарник, который в высоту часто не превышает 1 м. Листья сложные, состоят из 4 – 6 пар продолговатых зеленых листочков, имеют длинные черешки. Цветки золотисто – желтые, собраны в большие соцветия на вершинах побегов. После отцветания растение формирует продолговатые зеленые стручки, каждый из которых несет в себе 6 семян – горошин. Листья и стручки данного растения обладают желчегонными и слабительными свойствами и используются как средство для похудения – их добавляют в зеленый чай.

2.2.Кассия трубчатая или золотой дождь – Cassia fistula

Крупное дерево высотой около 10 м. с перистыми сложными листьями, состоящими из 4 – 8 пар продолговатых зеленых листочков. Растение отличается очень продолжительным периодом цветения – до полугода в оптимальных условиях. Цветки золотисто – желтые, с 5 лепестками, собранные в большие подвешенные под ветвями соцветия.

2.3.Кассия яванская – Cassia javanica

Большое дерево в раскидистой, как будто кружевной корой, которую формируют тонкие ветви с длинными, сложными, голубовато – зелеными листьями. Каждый лист может состоять из нескольких десятков пар листочков. Особенностью данного вида являются его цветки – нежно – розовые или лососевые, собранные в большие соцветия. Цветение очень обильное.

2.4.Кассия туполистная – Cassia obtussifoliae

Из кассии туполистной получают порошок, который называют еще бесцветной хной и применяют в косметологии – в частности в средствах по уходу за волосами. Оказывая большое положительное влияние на состояние волос и кожи головы это средство не окрашивает локоны в красноватый оттенок как обычная хна.

Возможно, Вас также заинтересуют:

301

Польза кассии: эфирное масло из продукта

Эфирное масло добывают при помощи гидродистилляции коры, веток и листьев растения. Оно характеризуется следующими воздействиями:

· вяжущее;

· бактерицидное;

· отхаркивающее.

При помощи продукта можно привести в норму работу пищеварительного тракта и побороть спазмы в кишечнике. Эфирное масло растения очень часто используется в качестве ветрогонного, антифлогистического, противоревматического и спазмолитического средства.

Олифа этого уникального растения препятствует скоплению жировых масс, а значит не будут появляться лишние килограммы. Также продукт способен улучшить регенерацию кожных покровов, делает дерму более эластичной, питает клетки дермы и волосяных луковиц.

Масло растения выступает сильнейшим афродизиаком. Часто применяют продукт при повышенной температуре, стрессовых ситуациях, депрессиях, тошноте, нервном истощении, простудных недугах, укусах пчел. Кроме всех указанных заболеваний и состояний масло помогает при воспалениях эпидермиса. Благодаря сильнейшему бактерицидному свойству, ингредиент добавляется в состав средств для орошения рта

Но так как масло токсично и может оказывать раздражающее воздействие на слизистую, то использовать его следует с особой осторожностью

Коричник китайский (кассия)

Фото лекарственного растения Коричник китайский (кассия)

Кассия — лечебные свойства

Коричник китайский (кассия) — применяется как антисептик, для лечения желудочно-кишечных заболеваний, улучшения пищеварения, при простуде, ревматизме, воспалительных процессах в почках, дрожжевых инфекциях, маточных кровотечениях.

Латинское название: Cinnamomum cassia, Cinnamomum aromaticum.

Английское название: Cassia, Chinese cinnamon.

Семейство: Лавровые — Lauraceae.

Синонимы: Кассия.

Аптечное наименование: кора коричника китайского (лат. Cortex Cinnamomi cassiae).

Используемые части коричника китайского: кора коричника.

Ботаническое описание: Кассия вечнозелёное дерево высотой до 15м.

Листья коричника китайского широкоовальные, цельнокрайные, кожистые, с верхней стороны блестяще-зелёные, очередные, с углубленными главными жилками, с нижней стороны — синевато-зелёные, покрытые короткими мягкими волосками, супротивные, поникшие, на коротких черешках. Цветки кассии мелкие, собранные в метельчатые соцветия, желтовато-белые, с простым раздельнолепестным околоцветником о 6 долях, с двумя рядами тычинок. Завязь верхняя. Плод — ягода.

Ареал обитания: коричник китайский родом из Южного Китая и Индокитая, однако, как источник пряности кассия он культивируется на Яве, Суматре и Шри-Ланке.

Сбор и заготовка: из кассии получают камфару для производства , которой  идут преимущественно старые деревья из дикорастущих лесов.

Деревья коричника китайского спиливают, измельчают и растирают в порошок, затем он подвергается перегонке с водяным паром. Из камфорного масла путем возгонки выделяют затем кристаллическую камфару.

В случае кассии, заготавливается кора, имеющая коммерческое название «корица китайская».

Действующие вещества: кассия содержит кумарин. В коре коричника китайского содержится 1—2 % эфирного масла, состоящего главным образом из альдегида коричной кислоты (около 90 %), а также немного дубильных веществ. Запах коры ароматный, приятный, вкус сладковатый, пряный и слегка вяжущий.

Полезные свойства и применение

Коричник китайский (кассия) входит в состав БАД Буплерум плюс, Локло, Болеутоляющего лосьона для массажа Тэй Фу, производимых по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Фото коры и пряности коричника китайского (кассии)

Коричник китайский (кассия) используется в китайской народной медицине. Спиртовый экстракт коры коричника китайского активен в отношении различных грамположительных и грамотрицательных бактерий, оказывает губительное действие на туберкулёзные палочки и вирусы.

В медицине камфара широко применяется как средство, возбуждающее центральную нервную систему и сердце.

Применяется при отравлении угарным газом, наркотическими и снотворными веществами, при инфекционных и других заболеваниях, сопровождающихся острой сердечнососудистой недостаточностью. В больших дозах её применяют для судорожной терапии при лечении шизофрении.

Кора коричника китайского имеет очень важное значение для восточной медицины, включена в Британскую травяную фармакопею, используется в европейской медицине. Она улучшает пищеварение, а также применяется как спазмолитическое, тонизирующее, противорвотное и и ветрогонное средство

Используется наружно при изготовлении жидкости для полосканий рта, зубной пасты.

Из коры коричника китайского получают пряность — кассию. Кассия часто продаётся как самостоятельная пряность, либо под названием корица, однако её аромат резче настоящей корицы. Отличить кассию от корицы просто — корица светлее и закручена всегда с обоих концов — в разрезе завитки напоминают бараньи рога. Кассия либо не закручена вовсе, либо с одной стороны. Кассия — более серая и грубая.

Противопоказания. Язва кишечника, желудка, беременность.

Использует

Плоды кассии сиберианской

Поскольку название Кассия неточно, иногда трудно понять, что имеется в виду, когда упоминаются растения, известные как «кассия». Камедь кассии , например, производится из сенны обтузифолистной , вида, ранее входившего в род Cassia .

Роды Кассия и Сенна известны в системах традиционной медицины . Свищ кассии , например, используется в аюрведической медицине .

Кассия используется в кулинарии. Плоды некоторых видов съедобны. В Центральной Америке его стручки тушат в сиропе, напоминающем патоку, который используют в качестве подсластителя и из-за его питательных и лечебных свойств. Однако в семенах некоторых есть токсины.

ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КАССИИ

Способность кассии благотворно воздействовать на кожные покровы объясняется ее химическим составом. Листья растения содержат кислоты (крисафоническую и антрахиноновую), которые обладают противогрибковыми и антибактериальными свойствами. Многие виды кассии, в частности Cassia alata, были протестированы учеными, которые доказали ее действие против широкого спектра микроорганизмов (в том числе, стрептококков и стафилококков) и грибков. Несмотря на то, что Cassia obovate не стала объектом пристального внимания ученых, считается, что свойства различных видов кассии во многом идентичны.

Что такое кассия и чем она полезна для организма

Качество и польза корицы зависят не столько от аромата и внешнего вида, сколько от содержания в ней кумарина. Это вещество может накапливаться в организме и разрушать печень. 

Под маркой «корица» продают разные продукты. Считается, что лучшей корицей является цейлонская или, как её называют сами производители, благородная или кинамон. Она содержит меньше всего кумарина, имеет характерный сладковатый привкус и небольшой жгучий оттенок.

Антиподом кинамона считается корица китайская или кассия. Она продаётся ещё и под названиями: ароматная, индонезийская и простая. 

Как кассию отличить от корицы

Кассия и кинамон по вкусу и аромату отличаются друг от друга, но не существенно. Кассия обладает белее резким жгучим вкусом. Однако, главное отличие покупателям не заметно. В кассии кумарина содержится в несколько раз больше, чем в истинной корице. Использовать её в качестве приправы и даже лечебного средства можно, но только в небольших дозах. Если соблюдать это правило, то кумарин не накапливается и вреда здоровью не причиняет. Про пользу и вред кассии я расскажу ниже.

  • Легче всего отличить кассию от цейлонской корицы по внешнему виду коры. Благородная корица скручена в трубочки и хорошо очищена от внешнего покрова. Кассию в трубочки не сворачивают и от внешней коры не очищают, что придаёт палочкам шероховатый вид.
  • Кроме того, индийская корица светлая, в диапазоне бежевых оттенков. Китайская корица имеет тёмные красно-коричневые оттенки.
  • Отличить ароматные палочки можно и по их структуре. Настоящая корица рыхлая и быстро крошится даже при незначительном воздействии. Китайская представляет собой твёрдую и плотную древесную кору, которую не просто растереть в порошок.
  • И ещё одна особенность. В китайской корице содержится много крахмала. Это легко проверить с помощью простой реакции, капнув капельку йода. Кассия окрасится в тёмно-синий цвет, индийская корица — в светлый синеватый оттенок.

Я с настороженностью отношусь к кулинарным изделиям с корицей. Как правило, при их изготовлении используется кассия. Предпочитаю добавлять порошковую корицу только в горячий чай и в горячие спиртосодержащие напитки. Корица, пусть даже и в виде кассии, хорошо согревает организм, что особенно полезна при простуде и переохлаждении.

На фото: слева — настоящая корица, справа — кассия

Чем полезна кассия

Китайская корица обладает высокой калорийностью — 250 ккал. При этом пропорции основных питательных веществ выглядят следующим образом:

  1. углеводов — 27,5%;
  2. белков — 4%;
  3. жиров — 1,3%.

Таким образом, энергетический запас кассии быстро растрачивается организмом и не откладывается в виде жировых запасов.

Минерально-витаминный состав этого продукта представлен:

  • витаминами — холином, РР, А, В2, В5, В6, В9, В12, К, Е, С;
  • минералами — натрием, кальцием, магнием, калием, цинком, селеном, медью, марганцем, железом, фосфором.

Кроме того, кассия обладает выраженными антисептическими свойствами. Это позволяет использовать её при гриппе, простудных заболеваниях, кишечных инфекциях и для изгнания паразитов. Чай с корицей всегда использовался для воздействия на нервную систему. В больших количествах он бодрит, в малых, наоборот, успокаивает.

Как пить кассию для похудения

Для того, чтобы похудеть, нужно очистить организм от паразитов и токсинов. С этой целью лучше всего использовать кассию в сочетании с мёдом и кефиром. Мёд и корица при совместном действии препятствуют отложению жира.

Для очищения и похудения нужно приготовить медово-коричный чай. Для этого в стакан горячей воды нужно бросить кусочек коричной палочки, подождать пока она заварится минут 15, потом добавить туда чайную ложку мёда.

Кефирное средство для похудения готовится уже с другими ингредиентами. В стакан кефира кладут порошок корицы (0,5 ч. л.), имбиря (0,25 ч. л.) и кайенского перца (0,25 ч. л.). Такой напиток настаивается уже около часа и выпивается в два приёма за один день.

Использовать китайскую корицу для похудания можно вместе с семенами кассии торы или китайскими кофейными бобами. Запомните, использовать кассию нужно короткими курсами — дня три в неделю, не чаще.

Чем кассия вредна

О вреде и даже опасности кассии было сказано выше: большое количество кумарина не позволяет использовать кору бобового дерева с ароматом коричного лавра тем, у кого не здоровы печень и поджелудочная железа.

Следует воздержаться от употребления всех видов кориц беременным женщинам. Дело в том, что этот продукт стимулирует деятельность матки, что при беременности может обернуться выкидышем.

При всех своих противопоказаниях, китайская корица не может быть отнесена к разряду абсолютно вредных продуктов. Она приятна и в целом полезна, но только в малых дозах.

Биография[править | править код]

Предысторияправить | править код

Увлекшись Кассией, Евфимий поднимает и похищает ее из Константинополя. Император Михаил II Травл поручает своему друнгарию Константину вернуть Кассию и наказать Евфимия, отрубив ему нос, однако мятежник успевает добраться до Сицилии. Разгромив войска Константина, Евфимий при поддержке эмира Ифрикии Зиядет-Аллаха расправляется со своим союзником Балтой и занимает часть острова, став ее правителем. Все это время Кассия находится вместе с Евфимием, испытывая к своему похитителю ненависть и отвращение. Не желая мириться с испытанным унижением, гордая аристократка размышляет о мести.

Сезон 5править | править код

Когда Евфимий при посредничестве Синрика принимает в гостях викингов Бьёрна Железнобокого и Хальвдана Чёрного, он зовет их на пир, где приглашает служить в своей страже. Когда северяне дают согласие, Кассия, присутствующая на приеме, поет для присутствующих. Выражение лица женщины тоскливо и подавленно, словно она находится в плену и выполняет приказы против своей воли. Хальвдан заглядывается на Кассию и спрашивает, кто она. Евфимий рассказывает ему и Бьёрну историю ее похищения.

Днем Бьёрн и Хальвдан замечают Кассию, занятую тайными переговорами с неизвестным, прячущим свое лицо. Синрик, частично присутствовавший при диалоге, считает, что замаскированная личность может быть агентом как византийского императора, так и Зиядет-Аллаха — хозяина Евфимия. Кассия прощается с человеком, тепло обняв его.

Узнав, что Евфимий лишь вассал Зиядет-Аллаха, Бьёрн выражает желание увидеться с самим правителем. Евфимий отмахивается от просьбы, но Кассия пользуется моментом. Женщина говорит, что хочет поехать к эмиру, пригрозив, что в противном случае оставит Евфимия. Корабли везут их в Ифрикию.

Пройдя бескрайние пески, караван Евфимия достигает лагеря Зиядет-Аллаха. Похоже, что Кассия довольна происходящим.

Эмир приветливо встречает гостей. После обмена любезностями с северными гостями Зиядет-Аллах размещает их в своих палатках. Кассия занимается любовью с Зиядет-Аллахом и настраивает эмира против Евфимия, сказав, что он пытается вернуть себе благоволение императора. Тот помещает византийца под стражу. Когда заключенный предпринимает удачную попытку побега, Зиядет-Аллах обезглавливает его тюремщиков. Самому же Евфимию не удается уйти далеко — вскоре его схватывают и казнят.

Тело убитого византийца передается поварам, которые, выбрав подходящие части, подвергают их кулинарной обработке. Человечина подается к пиршественному столу в качестве изысканного кушанья, что смущает некоторых гостей. Во время застолья довольный Зиядет-Аллах говорит Кассии, что все было сделано в точности по ее желанию. Женщина удовлетворена. Смерть Евфимия была жестокой и заранее спланированной местью.

Затем немилость Зиядет-Аллаха переходит на телохранителей Евфимия. Кассия требует скорее убить их, но Бьёрн, Хальвдан и Синрик спасаются благодаря песчаной буре.

Кассия — фальшивая корица

Масло используется как спазмолитическое и противовоспалительное средство. Есть противопоказания к применению. Кассию и препараты на ее основе нельзя употреблять постоянно. Так как возникает привыкание организма к действию травы.

Форма поиска

Тогда лечение становится неэффективным. Лист сенны противопоказан при диарее и воспалении кишечника. Кассия александрийская — это лекарственное растение. Также его называют александрийским листом. В отличие от кассии остролистной используются не только листы, но и плоды. Современная фармакология на основе ее предлагает потребителям порошки, настои водные и спиртовые, экстракты и твердые лекарственные формы.

Не рекомендуется принимать настойки и отвары кассии александрийской, если имеют место обострения воспалительных процессов кишечника, при беременности, болезнях печени, цистите. При использовании кассии для похудения следует чередовать ее с другими слабительными с целью достижения лучшего эффекта и предупреждения привыкания. Сначала рассмотрим рецепт настоя. Одну столовую ложку листа кассии залить стаканом горячей воды, дать настояться в течение восьми часов.

После надо процедить. Принимать по полстакана перед сном. Теперь рассмотрим рецепт отвара. Две столовые ложки листа залить четвертью литра горячей воды. Потом следует дать настояться на водяной бане тридцать минут, после охладить и процедить.

Разбавить горячей водой до начального уровня, принимать отвар по полстакана утром и вечером. Снижение веса происходит за счет улучшения работы кишечника, усиления моторных функций

Важно помнить, что все хорошо в меру. Переусердствовав с приемом препаратов, отваров или настоев, можно получить расстройство желудка, боли в животе

Перед началом курса лечения кассией в домашних условиях следует проконсультироваться у лечащего врача. Теперь вы знаете, какой вред и польза кассии для организма. Надеемся, что данная информация была вам интересна. Что нужно знать о лизунах, которые дети делают по рецептам из интернета.

Все влияет на память: как по внешнему виду определить, что человек умный. Девушки соревнуются между собой, запуская живых рыбок во впадины своих ключиц. Красавица Зозибини Тунци получила титул «Мисс Вселенная «: фото с церемонии.

Как разделать куриные бедрышки за 5 шагов: лайфхак моего знакомого повара.

Тест «найдите разницу»: изображения искусства различаются, но вот только чем? Билли Айлиш страдает из-за того, что считает своих поклонников друзьями. Рисовать можно даже на мебели: обновляем обивку старых стульев. В ситуации «гости на пороге» готовлю закуску «Пятерочка». В декабре есть особые дни, когда лучше всего наряжать ёлку. Несколько десятков лет интернета.

Как Всемирная Сеть изменила наш мир. Меньше ожиданий: почему плохо упакованные подарки лучше. Угощения, которым позавидует даже Санта Клаус: новогодние сладости в Диснейленде. Спорт нужен для настроения, а не стройности: о чем я хотела бы знать в 20 лет. Главная Спорт и Фитнес Снижение веса. Исторические факты Уже более четырех с половиной тысяч лет эту культуру возделывают в Китае. Как понять, что перед вами корица и кассия?

Записи

Ниже представлены коммерческие записи музыки Кассии:

  • Kronos Quartet : Early Music (Lachrymæ Antiquæ) , США, 1997. Включает инструментальную аранжировку песни Кассии «Использование тирана-отступника как инструмента».
  • Сарбанд: Священные женщины, женщины как композиторы и исполнители средневековых песнопений . Дориан, USA 2001. Альбом содержит один кусок за Kassia, Augustus- Стихира Idiomelon Doxastikon : вечерня от 25 декабря (Афины MS 883) , который также записывается на альбоме VocaMe.
  • VocaMe: Kassia — византийские гимны первой женщины-композитора . Christophorus, Германия 2009. 18 треков с полными текстами на греческом, немецком и английском языках.
  • Хоровые постановки Кассиани: с участниками Cappella Romana и Английского камерного хора . Различные записи тропаря Кассиани и времен правления Августа. Выпущен в 2011 году.

Как правильно употреблять

«Взрослая» ежедневная доза порошка составляет половину чайной ложки (ее надо разделить на два приема). Нужно давать пациенту отдых от этого продукта: время от времени в течение нескольких дней не употреблять его вовсе.

Иногда врач советует употреблять корицу в качестве лечебного средства курсом в 2 или 3 месяца, затем лечение прерывают, а возобновляют его не раньше, чем через месяц.

В кулинарии

Секрет корицы в том, что она «дружит» практически со всеми ингредиентами, поэтому бывает уместна в десертах, мясных блюдах. Но творог с этим ароматным порошком, соки, фруктовые салаты будут полезными и вкусными.

Добавлять порошок в разные блюда рекомендуется за 5-7 минут до их готовности, тогда сохраняется удивительный аромат, но не появляется неприятной горчинки, которая сопутствует блюду, «улучшенному» щепоткой волшебного порошка в самом начале варки или запекания.

Из этого видео вы узнаете рецепт приготовления вкусного, полезного десерта с молотой корицей:

Для похудения

Почему корицу используют в диетах для похудения?

Правда, надо иметь в виду, что под воздействием высоких температур часть ее замечательных качеств утрачивается.

Секрет в том, что она:

  • ускоряет обменные процессы, не допуская образования жира;
  • быстрее перерабатывает сахара, приводя в норму уровень глюкозы в крови;
  • замедляет переваривание в желудке, дольше сохраняя ощущение сытости;
  • уменьшает тягу человека к сладкому;
  • способствует очищению организма от шлаков и токсинов.

Вот как сварить полезный кофе: корицу и кофе засыпают в турку, заливают водой, ставят на огонь. Снимают, как только напиток начинает закипать.

Для похудения можно сделать обертывание тела. К трем частям корицы добавляют одну часть подогретого меда, перемешивают и смазывают проблемные участки. Заворачивают корицу с медом в пленку, укутывают и держат в течение получаса. Затем смывают.

Для лечения разных болезней

При гастрите молотую корицу (половину чайной ложки) используют в сочетании с медом. Употребляют ежедневно до еды. Это средство способствует снижению кислотности, избавляет от вздутий.

Длялечения артрита готовят напиток из стакана воды, пары ложек меда и одной чайной ложки ароматного порошка. Благодаря этому составу удается снимать боль даже в случаях, когда болезнь запущенная.Больным псориазом рекомендован отвар, который готовят так: в чашку с горячей водой опускают палочку корицы, размешивают. В дальнейшем вновь используют эту палочку. Пациент должен за сутки выпить три чашки такого напитка.

При диабете врачи рекомендуют добавлять чайную ложку пряности к листьям зеленого чая в заварочном чайнике. Заливать горячей водой, но не кипятком. Пить несколько чашек в течение дня.

Подобные чаи хороши при простуде, гриппе, головной и зубной боли.

В косметологии

В косметологии используют как порошок, так и эфирное масло (но с ним надо действовать с осторожностью, так как из-за высокой концентрации оно может оказаться сильным аллергеном). Для воспаленной кожи, против прыщей наносят маску из половинки банана, сметаны (2 столовых ложки), корицы и сока лимона

Маску накладывают на лицо и держат 15 минут

Для воспаленной кожи, против прыщей наносят маску из половинки банана, сметаны (2 столовых ложки), корицы и сока лимона. Маску накладывают на лицо и держат 15 минут.

Чтобы оздоровить волосяные луковицы, готовят маску из пряности, оливкового масла и меда. Укутав теплым полотенцем голову, маску держат на волосах 45 минут.

Рост волос можно простимулировать маской, в которой, кроме пряности, будут луковица и 4 зубчика чеснока. Компоненты измельчают, наносят на корни волос.

Как любое средство, корица может дать лечебный эффект только при регулярном применении. Одно из самых важных требований – не превышать рекомендованных специалистами норм употребления. Принцип «чем больше, тем лучше» может дать результат, обратный тому, на который рассчитывали.

1.Кассия домашняя

1.1.Выращивание и уход

В феврале – марте обрежьте боковые побеги на половину длины для поддержания компактной формы. Старые, отмершие ветви вырезают в течение периода вегетации острым стерильным секатором. Обрезку переносит хорошо. Весной и летом желательно разместить кассию на свежем воздухе.

1.3.Грунт

Комнатная кассия х орошо приспосабливается к любым типам грунта с нейтральным рН, если он имеет хороший дренаж. Подойдет смесь из равных частей торфа и листового перегноя с добавлением крупного речного песка.

Тля и белокрылки, мучнистые червецы, пятнистость листьев.

1.5.Размножение

Стеблевые черенки укореняют весной в смеси влажного торфа и песка. Зацветают такие растения уже на следующий год. Семена кассии высевают весной в рыхлый грунт и помещают в прохладное место с температурой 16 – 20° С и легкой почвой. Предварительно необходимо замочить семена в теплой воде на сутки, так как они очень твердые.

1.6.Температура

При содержании в помещения с температурой около 20° С многие виды становятся вечнозелеными. В период покоя температурный минимум составляет 10° С. Если растению предоставить период покоя – цветение будет более обильным.

1.7.Освещение

Предоставьте растению такое место, где она будет получать минимум шесть часов прямого солнечного света в день. Притенение возможно только очень жаркими летними днями.

1.8.Подкормка

В период вегетации подкармливают 2 раза в месяц комплексными жидкими удобрениями. При содержании в теплых условиях в зимний период можно подкармливать каждый месяц.

Периодически опрыскивайте растение для предотвращения нашествия вредителей.

1.10.Полив

Взрослые растения чрезвычайно устойчивы к засухе, однако в период активного роста поливайте кассию обильно, позвольте верхнему слою грунта подсохнуть перед очередным поливом. В зимний период частота поливов будет зависеть от температуры содержания.

1.11.Пересадка

Кассия достаточно быстро растет, молодые растения нуждаются в пересадке каждый год в горшок большего объема, весной. У больших кадочных растений ежегодно меняйте верхний слой грунта.

1.12.Назначение

Из листьев и побегов растения получают эфирное масло, которое имеет приятный пряный аромат, считается, что оно повышает иммунитет, а также обладает противовоспалительными, антимикробными свойствами, да и просто спасает от депрессии в холодное время года.

1.13.Примечание

Семена – бобы кассии токсичны – держите растение подальше от детей и домашних животных. Кора кассии имеет приятный аромат и ее часто выдают за популярную пряность – корицу, однако это не совсем верно. Настоящая корица представляет собой кору коричного дерева, кассии китайской или коричника, которое имеет очень ограниченный ареал произрастания и стоит довольно дорого.

Кора – палочки кассии же гораздо дешевле в производстве, и, несмотря на очень приятный аромат, содержит большое количество кумарина, что не полезно для здоровья. Настоящая корица имеет более нежный аромат и светлый оттенок, а кора кассии даже на ощупь более грубая, так как снимают ее со взрослых растений.

Гидропоника .

Виды

По информации базы данных The Plant List, род включает 90 видов:

  • Cassia abbreviata Oliv.
  • Cassia aciphylla A.Gray
  • Cassia afrofistula Brenan
  • Cassia agnes (de Wit) Brenan
  • Cassia aldabrensis Hemsl.
  • Cassia angolensis Hiern
  • Cassia arereh Delile
  • Cassia artemisioides DC.
  • Cassia aubrevillei Pellegr.
  • Cassia bakeriana Craib
  • Cassia barbinervis (Pittier) Pittier
  • Cassia barclayana Sweet
  • Cassia brewsteri F.Muell.
  • Cassia burttii Baker f.
  • Cassia cardiosperma F.Muell.
  • Cassia charlesiana Symon
  • Cassia chatelainiana Gaudich.
  • Cassia circinnata Benth.
  • Cassia cladophylla W.Fitzg.
  • Cassia concinna Benth.
  • Cassia conspicua (G. Don) Vogel
  • Cassia coronilloides Benth.
  • Cassia costata J.F.Bailey & C.T.White
  • Cassia cowanii H.S.Irwin & Barneby
  • Cassia curvistyla J.M.Black
  • Cassia cuthbertsonii F.Muell.
  • Cassia desolata F.Muell.
  • Cassia eremophila Vogel
  • Cassia fastuosa Benth.
  • Cassia ferraria Symon
  • Cassia ferruginea (Schrad.) DC.
  • Cassia fistula L. — Кассия трубчатая
  • Cassia floribunda Collad.
  • Cassia goniodes Benth.
  • Cassia grandis L.f.
  • Cassia hamersleyensis Symon
  • Cassia harneyi Specht
  • Cassia helmsii Symon
  • Cassia hintonii Sandwith
  • Cassia hippophallus Capuron
  • Cassia javanica L.
  • Cassia johannae Vatke
  • Cassia lancangensis Y.Y. Qian
  • Cassia leiandra Benth.
  • Cassia leptoclada Benth.
  • Cassia leptophylla Vogel
  • Cassia leucocephala Sensu Bailey
  • Cassia luerssenii Domin
  • Cassia madagascariensis Bojer
  • Cassia magnifolia F.Muell.
  • Cassia manicula Symon
  • Cassia mannii Oliv.
  • Cassia marksiana (Bailey) Domin
  • Cassia midas H.S.Irwin & Barneby
  • Cassia minutiflora León
  • Cassia monserratensis Lundell
  • Cassia moschata Kunth
  • Cassia mucronulosa (Pittier) J.F. Macbr.
  • Cassia nealiae H.S.Irwin & Barneby
  • Cassia nemophila Vogel
  • Cassia neurophylla W.Fitzg.
  • Cassia notabilis F.Muell.
  • Cassia oligoclada F.Muell.
  • Cassia oligophylla F.Muell.
  • Cassia phyllodinea R.Br.
  • Cassia pilocarina Symon
  • Cassia pinoi (Britton & Rose) Lundell
  • Cassia pleurocarpa F.Muell.
  • Cassia polymorpha Harms
  • Cassia pruinosa F.Muell.
  • Cassia psilocarpa Welw.
  • Cassia purpurea Roxb.
  • Cassia queenslandica C.T.White
  • Cassia regia Standl.
  • Cassia renigera Benth.
  • Cassia retusa Vogel
  • Cassia roxburghii DC.
  • Cassia rubriflora Ducke
  • Cassia rugeoni A. Chev.
  • Cassia sieberiana DC.
  • Cassia spruceana Benth.
  • Cassia stowardii S.Moore
  • Cassia stricta (E. Mey.) Steud.
  • Cassia sturtii R.Br.
  • Cassia succedana Bellardi ex DC.
  • Cassia swartzioides Ducke
  • Cassia thyrsoidea Brenan
  • Cassia tomentella (Benth.) Domin
  • Cassia trachypus Mart. ex Benth.
  • Cassia venusta F.Muell.

Многие виды, которые ранее относили к виду Cassia, теперь относят к другим родам.

Размножение кассии

Полуодревесневшими черенками растение размножают в конце лета, заглубляя в смесь песка и торфа. Над ёмкостью с черенками сооружают мини-тепличку и размещают на подогреваемом месте. Укоренение черенков происходит в течение месяца. Ростки с появившимися кореньями рассаживают в отдельные ёмкости.

Более простой способ размножения кассий – семенами. Посев производят ранней весной, чтобы к осени растения успели окрепнуть. Эффективнее сеять скарифицированные семена – больше вероятность получить быстрые всходы. Грунт для посева берут рыхлый, плодородный и слабокислый. Семена заглубляют на 0,5–0,8 см, почву увлажняют пульверизатором. Плошки с посевами накрывают стеклом или полиэтиленовым пакетом, нижний подогрев не нужен. Всходы появляются скоро – в течение 1-2 недель. Уход за ними такой же, как и за взрослыми экземплярами.

Отличия кассии от корицы

Если не научиться различать кассию и обычную, цейлонскую корицу, это может привести к негативным последствиям. Во-первых, в китайской корице содержание кумарина в разы больше, чем в цейлонской. Во-вторых, плотность палочек кассии намного выше, так что их предварительно нужно порубить, иначе можно просто сломать кофемолку. Наконец, стоимость корицы в 10 раз превосходит стоимость кассии, и нет никакого смысла переплачивать.

  • Если трубочки скручены, а их поверхность чистая и однородная, то это настоящая корица.
  • Китайская корица намного темнее благородного и дорогого аналога.
  • Настоящая пряность легко крошится даже руками, кассия больше похожа на плотную кору, которую сложно разломать.
  • Если на упаковке продукта в качестве страны производителя значится Цейлон или Шри-Ланка — это настоящая пряность. Если Вьетнам, Китай или Индонезия — это кассия.
  • Чтобы проверить качество специи в домашних условиях, на нее надо капнуть немного йода. Цейлонская корица не изменит цвета, кассия станет темно-синей из-за присутствия крахмала в ее составе.

При правильном подходе блюда с кассией способны не только поправить здоровье, но и поднять настроение, избавить от депрессии. А еще они могут выступать в качестве аппетайзеров, подготавливая организм к приему пищи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector