Азимина посадка и уход, выращивание в грунте

Общее описание дерева азимина

Трехлопастная азимина — дерево с широкопирамидальной кроной, вырастающее до 4-5, при благоприятных условиях — до 12-15 м. В природе произрастает по берегам рек, в лесах с влажной рыхлой почвой, часто образует густые заросли. Ствол и ветки с серой гладкой корой, молодые побеги густо опушены. Крупные, от 12 до 33 см в длину и 4,5-12 см в ширину, черешковые кожистые листья продолговато-яйцевидной формы, заостренные на концах и суживающиеся к черешкам, появляются в конце весны после распускания цветов. Нижняя поверхность у молодых листов опушенная, красновато-коричневая, верхняя – гладкая глянцевая, ярко-зелёная, со временем становится светло- или серо-зелёной.

Цветение начинается в апреле и длится около 3 недель. Цветочные почки , благодаря изоляционной оболочке, хорошо выдерживают весенние заморозки.

Одиночные, свисающие на опушенной цветоножке колокольчатые коричнево-пурпурные или винно-красные цветы появляются в пазухах прошлогодних листьев, придавая растению декоративный вид. Их диаметр достигает 6 см, в каждом имеется несколько пестиков, благодаря чему растение азимины может завязывать до 9 плодов из одного цветка.

Обоеполые цветки протогеничны, то есть рыльце пестика созревает раньше, чем раскрываются пыльники, опыление внутри одного цветка исключено. Растение требует перекрестного опыления, для чего рекомендуется иметь в саду не менее 2 сортов. Цветы обладают слабым неприятным запахом, напоминающим запах испорченного мяса, опыляются мухами, пчелами, муравьями.

Плоды азимины (фото см. ниже) созревают в сентябре-октябре и представляют собой сочные ягоды продолговато-цилиндрической формы, обычно несколько угловатые, разные по величине и массе. Их длина может быть от 5 до 15 -16 см, ширина – 3-7 см, масса – от 60 г до 200г.

Отдельные плоды собраны в соплодия по 2-3, иногда до 9 шт., имеют тонкую, полупрозрачную, легко снимающуюся кожицу и оранжево или беловато-желтую мякоть, в спелом виде мягкую, по консистенции похожую на сливочное масло, очень сладкую, по вкусу напоминающую банан и манго, с резким землянично-ананасовым запахом. Цвет кожуры вначале темно-зеленый, затем она постепенно светлеет и становятся лимонно-желтой, после первых заморозков чернеет.

Статьи на тему «Азимина»

Бананы молодильные. Выращивание
в разделе Плодовые деревья

Низкорослые деревья дополнительно опыляют вручную или развешивают приманки для насекомых, привлекая их внимание во время цветения. Плодоносит азимина на прошлогодних приростах.Первое время саженцу нужны частые увлажнения

Во время засухи 1-2 раза в неделю. Осенью прекращают поливы, растение уходит в покой. Мульчирование приствольного круга торфом или опилками уменьшает испарение. Поверхностное рыхление грунта на глубину 1 см, удаление сорняков, задерживает влагу внутри… Читать далее»

+2

26 апреля 2019 года

74

Бананы молодильные. Размножение
в разделе Плодовые деревья

Достать саженцы азимины в настоящее время не проблема. Ценовой промежуток колеблется от 750 до 4000 рублей за дерево. Большинство питомников находятся в южных районах. В условиях Средней полосы такие растения будут тяжело акклиматизироваться. Дешевле и надежнее вырастить собственный посадочный материал из семечка. Сеянцы хорошо приспосабливаются к новым условиям обитания, зимостойкость повышается.Обработка семян перед посевом проводится двумя способами:• стратификацией;… Читать далее»

+2

22 апреля 2019 года

225

Возможные способы размножения

Размножение проводится при помощи семян, прививок, а также корневыми отводоками. Корневую поросль отделяют от материнского растения не позднее, чем за год до планируемой пересадки. Они слабо наращивают корневую систему, сложно восстанавливаются после пересаживания.

Перед высевом семян проводят их стратификацию. Если этого не сделать, то процесс прорастания затягивается до 3 лет. Если такие семена посадить в почву осенью, то всходы могут появиться в июле будущего года.

Первый год жизни молодые растения слабо развиваются. В это время лучше их не пересаживать. Первый выброс цветов можно ожидать на 4–8 год. Если саженцы были привиты, то этот срок сокращается до 2–3 лет. Прививочные отростки трудно приживаются. На зиму молодые деревья и саженцы прикрывают нетканым материалом. Если Азимину выращивают в кадке, то зимой ее заносят в оранжерею или другое помещение.

Распространение

В естественных условиях обитания пау-пау распространена в американской равнине и в штатах. Встретить дикорастущие азимины просто в штате Флорида и Джорджия. Отдельные виды произрастают в южных регионах Америки. В России дикорастущий сорт пау-пау встречается в Краснодарском крае.

Большая часть сортов окультурена. Особенность и хорошая приживаемость азимины в морозных регионах позволила распространять деревья в умеренном и субтропическом климате. Так, некоторые сорта хорошо уживаются при посадке в садах по всей России, Украины. Культивируют американскую папайю в регионах Франции, Испании и Италии.

Азимина в естественных условиях произрастания обитает в засушливых, хорошо освещаемых питательных почвах. Особенностями выращивания культуры является достаточное количество влаги, необходимое для насыщения дерева питательными элементами. Особенность бананового дерева служит плохое приспособление к ветрам и сквознякам. Листья и кора деревьев очень нежная, легко ломается и трескается, поэтому при выращивании в декоративных целях, этот факт учитывают в первую очередь.

Посадка растений азимины и уход за ними

Посадка. Для посадки используют сеянцы или саженцы азимины. Двухлетние сеянцы высотой 40-50 см, с диаметром корневой шейки 6-9 мм имеют 14-20 листьев и общую длину корневой системы 2,5-3,0 м, высота саженцев, (привитых сортовых растений) в однолетнем возрасте достигает 60-70 см, диаметр штамбика 10-12 мм, у них должно быть хорошее срастание привоя с подвоем.

Под посадку азимины лучше всего подходит повышенное, защищенное от ветра и хорошо освещенное место. При посадке на склоне для предотвращения потоков ливневых или талых вод надо обустроить водосточные канавы.

Оптимальная схема посадки, обеспечивающая хорошее развитие растений, при закладке считается 5 х 3 м – междурядье – 5 м, между растениями – 3 м. На приусадебном участке площадь питания может быть меньше – 4 х 3, 4 х 2,5 м, но учитывая то, что азимина хорошо растет, быстро развивая надземную систему, желательно не высаживать близко другие растения, чтобы не затенять и не ограничивать развитие азимины.

Посадочные ямы должны быть глубиной 50-60 см, шириной – 60-70 см. Землю верхнего слоя ямы смешивают с 5-10 кг компоста или перегноя, растение высаживают на холмик, расправляя корневую систему, заполняют яму землей из междурядий, делают лунку для полива. Растения поливают, мульчируют торфом, корой, перегноем. В течение вегетационного периода поливают в зависимости от погодных условий.

Уход. Уход за растениями очень простой – прополка от сорняков, мульчирование и полив, которые обеспечивают хорошее плодоношение.

Большую роль в формировании урожая играет опыление, подбор генетически разнородных сортов обеспечивает хорошее опыление. Очень простая операция по ручному опылению может быть успешно применена садоводами-аматорами, выращивающими одно-два дерева. Созревшая пыльца кисточкой переносится с одного дерева на цветки другого. Такой прием позволяет увеличить урожай в два и более раза. Как средство для привлечения мух, играющих основную роль в опылении, часто подвешивают в саду во время цветения кусочки испорченного мяса.

На плотных суглинистых почвах надо обязательно сделать дренаж на дне посадочной ямы, чтобы избежать застоя воды при обильном увлажнении.

Подкормки. Относительно удобрений. В молодом возрасте – до 5-7 лет при хорошо заправленных посадочных ямах, растения не нуждаются в специальных подкормках, они используют запас питательных веществ из посадочных ям, кроме того, благотворное влияние оказывает мульчирование, сохраняя влагу и обогащая почву органическими веществами.

Но, учитывая интенсивный рост растений в последующее после приживания время, и при снижении вегетативного прироста, желательно удобрить растения азотными удобрениями. В то же время, при сильном вегетативном приросте (он может достигать 70-90 см за вегетацию) у молодых растений задерживается вступление в плодоношение. В таком случае желательно внесение еще и фосфорно-калийных удобрений, стимулирующих вступление растений в репродуктивную фазу.

Анализируя состояние растений, при необходимости весной как под молодые, так и плодоносящие растения надо внести полный комплекс удобрений – азотно-фосфорно-калийные.

АЗИМИНА — УХОД

Уход за деревьями заключается в рыхлении приствольных кругов, внесении минеральных и органических удобрений в весенний период (нитрофоска 16:16:16 — 0,3-0,5 кг/дерево, навоз — 10-20 кг/дерево), а в период активного роста и образования завязи целесообразна подкормка раствором карбамида или аммиачной селитры из расчета 0,1 -0,2 кг/дерево, в зависимости от его размеров. Садоводы-любители также могут мульчировать деревья торфом, опилками, древесной корой, листьями древесных пород и пр.

Азимина начинает плодоносить на 4-5-й год после посадки, вступая в пору массового плодоношения на 9-10-й год. К этому моменту кроны смыкаются. Формировку деревьев начинают на 3-4-й год после посадки.

Удаляют нижние ветви, формируя штамб высотой 80-90 см, а также удаляют часть побегов первого порядка в целях формирования разреженной кроны. Наиболее приемлемой для азимины является разреженно-ярусная система формировки кроны с оставлением 6-7 ветвей первого порядка.

Плоды азимины, поступающие в течение не больше 1,5 месяца в году, хранятся непродолжительное время. Для консервирования обычно используют гомогенизированную мякоть плодов, отделенную от кожицы и семян.

Мякоть плодов азимины, отличающаяся сильным ароматом, может использоваться не только как самостоятельный продукт, но и в качестве ароматизатора многих продуктов, в том числе соков, мороженого, в качестве начинки для пирогов, для тортов, коктейлей и т.д. Однако она плохо переносит нагревание, что исключает возможность приготовления многих обычных консервов, в том числе варенья, джема, компота.

Мякоть азимины можно сохранить длительное время, приготовив из нее сырой джем, а также в замороженном виде. Бутерброд с маслом и сырым джемом из азимины — отличный десерт к завтраку.

Размножение азимины семенами

Азимина хорошо размножается семенами, которые нуждаются в предпосевной подготовке – стратификации, проводимой в 2 этапа: холодная и теплая.

Семена азимины после удаления из плодов очень быстро высыхают, уже через 5 дней хранения на открытом воздухе содержание воды в семенах быстро снижается и может привести к потере всхожести. Поэтому их сразу надо положить в холодильник в бумажных пакетах до стратификации или сразу в субстрат – перлит, опилки, мох. Самый плохой субстрат – песок, который очень уплотняется, плохо проветривается и требует постоянного перемешивания, в то время как мох, торф, опилки – хорошо удерживают влагу, не уплотняются, а значит – хорошо снабжаются кислородом.

Семена нуждаются в предпосевной холодной стратификации (+5оС) в течение 100-120 дней и последующей теплой стратификации в течении 30 дней при температуре +18…+20оС.

У семян азимины зародыш недоразвит, и для его развития необходима теплая стратификация, в течение которой происходит доразвитие зачаточного корешка и семядолей, что обеспечивает прорастание семени.

Хорошо всходят семена, посеянные под зиму (они проходят стратификацию в естественных условиях).

Стратифицированные семена высеваем на глубину 2-3 см в конце апреля, начале мая в парник или контейнеры.

Массовые всходы появляются через месяц, иногда – в конце мая — начале июня как из стратифицированных семян, так и посеянных под зиму: семена прорастают при температуре почвы не менее +18…+20оС. Из-за этого прорастание часто растягивается на 1,5-2 месяца (в холодную весну), всхожесть у правильно сохраненных семян составляет  80-85%.

Сначала у семени формируется корень, по достижении им длины 14-20 см появляются всходы без семядолей, они не выходят на поверхность, с зачатками листьев сразу появляется первичный побег.

В возрасте 2-3 настоящих листьев сеянцы можно пикировать в контейнеры высотой 18-20 см, площадь поверхности контейнера 100 см2, период адаптации после пикировки сеянцы проходят в парнике. В мае, когда минует угроза поздних заморозков, растения выносим в открытый грунт.

В первый и второй год сеянцы в очень жаркую погоду необходимо притенять, так как иногда подгорают листья. С возрастом растения более устойчивы.

Для контейнеров готовим смесь из земли, перегноя и песка в соотношении 1:1:1, глубина посева такая же, как в открытый грунт – 2-3 см, в контейнеры высаживаем, как правило, наклюнувшиеся семена.

Вначале сеянцы растут медленно – в первый год они достигают высоты 10-20 см, имеют 6-10 листьев, с диаметром корневой шейки 1,5-3,0 см (рис. 29). Корень сеянца стержневой, хорошо развит – длина его 15-17 см, общая масса корневой системы однолетних сеянцев составляет 150-170 см и расположена в слое почвы до 20 см, с глубиной количество корешков уменьшается.

Азимина плохо переносит пересадку, часто корешки обламываются, поэтому растения надо пересаживать с комом, желательно – сразу на постоянное место. Растения из контейнеров меньше страдают – они легко переваливаются в подготовленную посадочную яму. В последующие годы сеянцы растут очень хорошо, быстро наращивают вегетативную массу и закладывают генеративные почки уже на 4-5-й год.

Растения семенного происхождения зацветают на 5-6-й год, урожай нарастает постепенно, привитые – уже на 2-3-й год, при более быстром вступлении в плодоношение. Урожай формируется на прошлогодних побегах и зависит от силы роста растения, условий выращивания и в большей мере — от наличия насекомых-опылителей и перекрестного опыления. Полное массовое плодоношение характерно для 10-15-летних растений. Урожай — до 30-40 кг с одного растения.

Корневая система у азимины поверхностная, часто слаборазветвлённая, залегает неглубоко – у 5-10 летних растений – до 50-60 см, у 15-20 летних – до 1,5-1,8 м, боковые корни уходят на 5,0-7,0 м от штамба. Основная масса корней сосредоточена на глубине 50,0-70,0 см.

Рецепты блюд с азиминой

• Парфэ из азимины. Для приготовления нам понадобятся: половина стакана коричневого сахара, 1 пакет желатина без запаха, пол чайной ложки поваренной соли, слегка неполный стакан молока, 3 яйца, 1 стакан пюре из пау-пау, четверть стакана обычного сахара. В кастрюле смешиваем коричневый сахар, желатин, фрукты и соль. Добавляем молоко и слегка взбитые яичные желтки. Нагреваем до кипения, снимаем с огня, хорошо перемешиваем. Оставляем на 30 минут в холодильнике. В отдельной емкости взбиваем белки до появления «пиков», постепенно добавляя основную часть сахара. Объединяем две смеси. Десерт готов к употреблению, его можно применять в качестве крема, наполнителя, вместе с фруктами или печеньем.
• Сладкая закуска с азиминой. Возьмем 1 стакан 2%-го молока, 1 стакан сливок, 3 яйца, 3/4 стакана сахара, 1 стакан мякоти пау-пау. Смешайте ингредиенты и хорошо взбейте их миксером. Налейте получившуюся смесь в форув для капкейков и выпекайте их при 200°С в течение 15 минут, затем уменьшайте огонь до примерно до 150°С и держите в духовке еще 15 минут или до тех пор, пока зубочистка не будет выходить из серединки сухой.
• Десерт из азимины с кокосом. Подготовим 1 стакан мякоти пау-пау, 60 г тертого кокоса, стакан сливок, чайную ложку ванили, 3 яйца, щепотку соли, 60 г сахара. Смешиваем фруктовую массу с кокосом. В другой кастрюле объединяем молоко с ванилью, яйцами и сахаром, хорошо взбиваем. Добавляем фрукты, добиваясь однородности смеси, выливаем ее в форму. Выпекаем при 180°С течение 30 минут.
• Печенье с грецкими орехами. Возьмем стакан мякоти пау-пау, стакан муки, половину чайной ложки разрыхлителя, четверть упаковки масла, половину стакана коричневого сахара, 1 яйцо, полстакана грецких орехов. Греем духовку до 180°С, смазываем маслом лист для печенья. Фруктовую мякоть обрабатываем в блендере до пастообразного состояния. Соединяем масло и сахар, разминая их вилкой, добавляем муку, разрыхлитель, яйцо и половину орехов. Ложкой выкладываем тесто на лист, формируя печенье произвольной формы. Сверху для украшения выкладываем оставшиеся грецкие орехи. Выпекаем около 12 минут или до получения равномерного румяного цвета.
• Мороженое из пау-пау. Для рецепта с азиминой возьмем: 1 литр холодного молока, 6 яиц, пол чайной ложки соли, 1 стакан пау-пау, сок 1 лимона, 1 литр жирных сливок, немного ванили. Взбиваем яйца с половиной молока, добавляем соль, сахар и оставшуюся часть молока. Нагреваем на слабом огне, постоянно помешивая и не давая закипать. Как только крем начнет приставать к ложке, выключаем огонь и оставляем смесь охлаждаться сперва при комнатной температуре, после в холодильнике. В другой емкости объединяем пюре азимины с лимонным соком и ванилью, добавляем в крем, хорошо размешиваем. Заливаем в мороженицу или распределяем по формам, которые подходят для замерзания в морозильнике
• Консервированная азимина. Фрукт легко сохранять и заготавливать до следующего сезона по такой схеме: на 12 плодов берем 2 чашки воды, 3/4 чашки сахара, 1 лимон, 1 апельсин. Чистим пау-пау, помещаем в воду, не удаляя семена. Отвариваем до мягкости, протираем через сито. Добавляем сахар, сок цитрусов. Снова нагреваем до кипения, через 1-2 минуты выключаем и раскладываем по банкам.
• Напиток с азиминой. Для порций из 1 фрукта пау-пау понадобятся: 600 мл воды, долька лайма, щепотка соли, сахар по вкусу. Снимите кожуру с плода азимины, хорошо выжмите из него сок. Перемешайте с водой, добавьте сахар и соль, лайм для украшения. По желанию введите колотый лед.

Гваяковое дерево (Guaiacum officinale)

Син.: бакаутовое дерево, дерево жизни, священное дерево, дерево Св. Павла, гайяк.

Гваяковое, или Бакаутовое дерево (лат. Guaiacum officinale) – это небольшое растение, высотой до 10-14 м, имеющее тяжелую, прочную кору светло-серого оттенка и красивые сине-фиолетовые цветы. Представляет собой один из видов, принадлежащих к семейству Парнолистиковые (лат. Zygophyllaceae). Произрастает в Западной Индии, Южной и Центральной Америке. Знаменитое эфирное масло гваякового дерева, обладающее противовоспалительным, антиаллергическим, успокаивающим, слабительным, отхаркивающим и прочими лечебными свойствами, используется как в официальной медицине, так и в гомеопатии.

В медицине

Гваяковое дерево в настоящее время не входит в Государственную Фармакопею РФ, однако используется в официальной медицине. Из компонентов этого растения химическим путем получают специальный реактив, необходимый для таких исследований как анализ мочи на скрытую кровь и анализ кала. Стоит отметить, что бакаутовое дерево изначально числилось в VII издании Государственной Фармакопеи СССР, однако из-за своей незначимости уже из VIII издания растение было исключено.

Гомеопатическая медицинская практика использует эфирное масло этого растения для лечения постоянных головных болей, трахеита, воспалений ротовой полости, а также при нарушениях зрения. Масло гваякового дерева настолько полезно, что некоторые медицинские практики используют его в производстве афродизиаков, поскольку оно способствует усилению сексуального желания как у мужчины, так и у женщины.

Растение гваяковое дерево, благодаря своим обезболивающим и противовоспалительным свойствам, применяется в качестве экстракта для поддержания процесса заживления при воспалительных заболеваниях горла и полости рта, например, при ангине. Именно поэтому гваяковое дерево – один из растительных компонентов, входящих в состав гомеопатического препарата для лечения ангины под названием «Тонзипрет» от производителя «Бионорика СЕ», Германия. Выпускается в таблетированной форме.

Кроме того, в продаже имеется эфирное масло гайяка под различными торговыми наименованиями. Одно из них — «Эфирное масло Св. Павла» объемом 10 мл от немецкого производителя. В принципе, действие подобных препаратов зиждется на одном и том же принципе. Такие масла тонизируют, улучшают циркуляцию крови. Они обладают вкрадчивым и чувственным древесным запахом, что благотворно влияет на определенные мозговые центры.

Противопоказания и побочные действия

Галеновые препараты гваякового дерева категорически запрещается принимать детям. Также запрещается принимать их беременным женщинам, кормящим матерям. Нельзя употреблять гваяковое дерево и людям, имеющим любое заболевание хронического типа, связанное с ЖКТ, а также лицам с индивидуальной непереносимостью компонентов растения.

Следует отметить, что эфирное масло гваякового дерева не вызывает раздражения кожи и не является токсичным веществом. Для применения в парфюмерии и косметике оно не имеет никаких ограничений по стандартам IFRA. Тем не менее, гваяковое дерево не следует использовать, предварительно не проконсультировавшись со специалистом.

Кора гваякового дерева, как уже было сказано, имеет необычайную плотность. Это свойство древесины нашло свое применение в различных производственных отраслях. Например, из нее изготавливают шары для игры в боулинг. Также древесина этого растения широко используется в качестве основы для производства сувенирной продукции: изготавливаются различные статуэтки, фигуры. Например, в США судьи традиционно используют молоточек, изготовленный как раз-таки из бакаута.

Стоит отметить, что не меньшим спросом пользуется и вторичное сырье, из отходов токарного производства (стружки, опилки) при помощи определенной обработки методом перегона получается знаменитое эфирное масло гваякового дерева. В свою очередь, такое масло успешно применяется в косметологии (в качестве основы для кремов, сывороток, лосьонов), парфюмерии, в сеансах медитации. Кроме того, в местах произрастания гваякового дерева особенной популярностью пользуется такой вид искусства как резьба по дереву.

В парфюмерии и косметологии

Применение растения сыскало свою популярность в косметологии. В данной потребительской отрасли эфирное масло гваякового дерева применяется в составе лосьонов и кремов, оказывая на кожу человека омолаживающий эффект. В парфюмерии это масло применяется в качестве одного из компонентов туалетных вод и духов.

Свойства эфирного масла гваякового дерева настолько ценны, что его применяют и в ароматерапии. В процессе горения выделяется дым, способный одурманить сознание, расслабить мозг и тело человека, избавить его от страха. Кроме того, масло гваякового дерева широко используется в изготовлении косметического мыла, т.к. позволяет быстро затвердевать формам, придавая мылу приятный аромат.

Вообще запах гваякового дерева считается одним из самых одурманивающих, приятный аромат розы с нотками фиалки в сочетании с легким и поистине ароматным запахом дымка делает его идеальным и незаменимым компонентом различной интим-косметики.

Классификация

Гваяковое дерево (лат. Guaiacum officinale) – вид вечнозеленого травянистого растения из рода Гваякум (лат. Guaiacum), семейства Парнолистиковые (лат. Zygophyllaceae).

Ботаническое описание

Растение гваяковое дерево является вечнозеленым и, как правило, достигает в длину от 7 до 14 м. Имеет так называемые супротивные парноперистые листья от 2,5 до 3 см в длину и до 2 см – в ширину. Они грубые, кожистые, состоят из двух пар листочков. Цветки у гваякового дерева пятилепестковые и в период цветения собираются по 7-10 штучек в верхушечные зонтиковидные соцветия. Имеют бледно-голубой цвет. Плод у этого растения представляет собой оранжевую или ярко-желтую коробочку с черными семенами внутри. Проще говоря, это мясистая ягода, содержащая в себе два черных семени. Образуется после цветения дерева.

Кора гваякового дерева довольно тяжелая и не способна раскалываться. Имеет декоративный вид. После погружения на воду она сразу же тонет. Это происходит из-за ее высокой плотности, 1 дм³ древесины весит почти 1,5 кг. Это в некотором смысле сближает гваяковое дерево с так называемыми железными деревьями, например, с мезуей. Гваяковое дерево начинает плодоносить лишь спустя 25 лет после посадки. Цветение начинается в весенний период и продолжается около месяца, на дереве появляются красивые белые цветки синего или фиолетового оттенков.

Распространение

Гваяковое дерево является дикорастущим растением. Его «первой» родиной считается Южная Америка, а «второй» — Индия, т.к. в Индию оно было завезено уже из Южной Америки. В Южной Америке его можно повсеместно встретить в джунглях Аргентины и Парагвая, а также на островах Карибского моря. Также произрастает в Колумбии, Венесуэле, на Багамских и Антильских островах. Растение гваяковое дерево – культивируемое. Начинает плодоносить через 25 лет со дня своей посадки.

Заготовка сырья

Огромная ценность гваякового дерева заключается, конечно же, в его древесине (бакаут), из которой получают и смолу, и легендарное гваяковое эфирное масло. Именно поэтому к сбору, заготовке и хранению сырья этого полезного растения следует подходить очень ответственно.

Так, спиленное дерево сначала аккуратно делится на небольшие бруски, после чего с них снимается верхний слой древесины (около 5 мм). При этом полученные бруски обрабатываются уже непосредственно в токарных мастерских. Следует отметить, что распиленная кора гваякового дерева имеет довольно темный цвет на стволе, поскольку насыщена смолами. Как правило, гваяковая смола выделяется естественным путем, но иногда ее получают путем вываривания в воде (паровая дистилляция) или сжигания колод (сухая перегонка).

Эфирное масло гваякового дерева получают путем перегонки с водяным паром. Процесс полного выделения масла является довольно длительным и составляет порядка около 3% от общего объема древесины. Стоит отметить, что получение масла путем перегонки на европейском оборудовании позволяет увеличить его выход до 4,5%, нежели на российском.

Химический состав

Химический анализ эфирного масла гваякового дерева методом газовой хроматографии показал, что в нем содержится бульнесол (45%), гвайол (33%), альфа- и бета-бульнесен (7%) и альфа-гвайен (0,8%). В стружке коры гваякового дерева содержится около 25% различных смол, а также сапонины, эфирное масло и камедь, гваянин, пачулин, булнезол, булнизин и около 83% сесквитерпеновых спиртов.

Важнейший компонент смолы – гваяковая смоляная кислота, содержащаяся в растении в количестве около 11%. Ее относят к лианам, производным дифенилбутена. Кроме того, смола дерева содержит около 70% альфа- и бета-гваяковой кислоты.

Фармакологические свойства

Лечебные свойства гваякового дерева обусловлены наличием целебных веществ в его химическом составе, в частности, полезного эфирного масла. Благодаря этому растение оказывает противовоспалительное, антисептическое, мочегонное, антиоксидантное, слабительное и отхаркивающее действие, способствует усилению лактации. Кроме того, полезные вещества, входящие в состав растения, способствуют улучшению метаболизма (обмена веществ), нормализуя функции кожи, кишечника и почек, а также способствуют увеличению половой активности как мужчин, так и женщин, т.е. проявляют свойства афродизиака.

Согласно неофициальному источнику, проводились клинические исследования, установившие, что эфирное масло гваякового дерева способно блокировать гамма-интерферон – вещество, которое активно участвует в воспалительном процессе в организме человека, провоцируя развитие ревматоидного артрита, атопического дерматита и псориаза. Данная информация носит неофициальный характер. Место и время проведения исследований также не уточняется.

Применение в народной медицине

В традиционной медицине различных стран и народов используется отвар коры гваякового дерева. Знахари, прекрасно осведомленные о различных целебных действиях этого дерева, с его помощью лечат подагру и ревматизм. Настои гваяковой смолы используются народными целителями в терапии суставов.

В Парагвае при помощи этого дерева борются с ослабевшим зрением, натирая страдальцу гваяковым маслом виски. Народные травники используют бакаут (древесину) в лечебных целях в виде смешанных чаев. Такие древесно-травяные напитки оказывают восстанавливающее действие на нарушенный обмен веществ и применяются как кровоочищающее средство.

Историческая справка

Как уже было сказано ранее, древесина гайяка очень тяжелая и твердая. Она производит огромное количество смолы. Гваяковая смола, в свою очередь, издревле использовалась населением Карибского бассейна в лечебных целях. Множество рецептов было тогда написано местными лекарями и народными целителями на скрижалях.

Название растения происходит от его предполагаемой эффективности в борьбе с «французской оспой», или сифилисом. В XVI веке это привело к активнейшему экспорту такой древесины в Европу, где ее нередко продавали по запредельным ценам. Позднее ученые выяснили, что гваяковые смолы действительно содержат различные фармакологические соединения, способствующие оказывать сопротивление тем или иным заболеваниям воспалительного характера.

В настоящее время масло также получают в США и Европе. Его экспорт в эти страны теперь совершенно бессмыслен.

Как парфюмерный фиксатор, эфирное масло гваякового дерева используется, в частности, в составе знаменитых духов Rose Otto.

К сожалению, в настоящее время плантации гваяковых деревьев интенсивно вырубаются. Именно поэтому, еще в 1998 году этот вид семейства Парнолистниковые (лат. Zygophyllaceae) был признан вымирающим, а ныне тщательно охраняется законом.

Цветок гваякового дерева является национальным символом Ямайки.

Литература

1. Ботаника. Учебник для вузов: в 4 т. / П. Зитте, Э. В. Вайлер, Й. В. Кадерайт, А. Брезински, К. Кёрнер; на основе учебника Э. Страсбургера и др.; пер. с нем. Е. Б. Поспеловой, К. Л. Тарасова, Н. В. Хмелевской. — М.: Издательский центр «Академия», 2007. — 576 с. Т. 3. Эволюция и систематика / под ред. А. К. Тимонина, И. И. Сидоровой.

2. Меннинджер Э. Причудливые деревья / пер. с англ. И. Г. Гуровой; под ред. и с предисл. П. И. Лапина. — М.: Мир, 1970. — С. 371.

3. Муравьёва Д. А. Тропические и субтропические лекарственные растения. — М.: Медицина, 1983. — С. 336.

4. Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 179. — ISBN 5-06-000085-0.

5. Энциклопедический словарь лекарственных, эфирномасличных и ядовитых растений / Сост. Г. С. Оголевец. — М.: Сельхозгиз, 1951. — С. 31. — 584 с.

6. Древесина. Бакаут. Справочник столярно-мебельный

7. Angiosperm Phylogeny Group (2003). An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG II. // Botanical Journal of the Linnean Society 141: 399—436.

8. Entry for Guaiacum L. (англ.). NCU-3e. Names in current use for extant plant genera. Electronic version 1.0 (Sept 24, 1997).

Распространенные сорта азимины на фото

В настоящее время известно около 60 сортов азимины, отличающихся по срокам созревания, величине семян и плодов. Основная селекционная работа по их созданию ведется в США и Канаде, и большинство выращиваемых в России сортов созданы именно там. Среди наиболее распространенных можно отметить культивары Дейвис и Оверлиз, с желтой мякотью и превосходным качеством плодов, а также сорт Мартин, отличающийся холодостойкостью. В рассадниках можно встретить саженцы сортов Тейлор, Митчел, Золото Ребекки, Грин ривер и т.д. Имеется несколько сортоформ отечественной селекции, среди которых:

Десертная, среднеспелая, среднерослая, с плодами весом 250-270 г и желтой мякотью отличных вкусовых качеств, занимающей до 95 % от общего объема плода;

Сочинская 11, сильнорослая, раннеспелая,с крупными (до 350 г) плодами и желто-оранжевой вкусной мякотью.