Анноновые

Ссылки

Применение

Поскольку Норфолская сосна является теплолюбивым растением и порой даже на Кавказе и Черноморском побережье страдает от заморозков, в более северных районах не встречается в открытом грунте. В ланшафтном дизайне эта красавица может использоваться только в теплых странах. В странах с более суровым климатом она может выступать, как кадочное растение в холлах, зимних садах, оранжереях. В горшке может стать украшением праздничного стола в Новый год.

Комнатную елочку полезно разводить дома людям, страдающим бронхиальной астмой, из-за ее способности выделять фитонциды. Круглый год дезинфицирует воздух в помещении, наполняя его приятным лесным ароматом.

Из-за крепости древесины араукария получила название железного дерева. Из нее строят дома, делают мебель и музыкальные инструменты. Ее семена съедобны и напоминают по вкусу кедровые орешки.

Аннона — род теплолюбивых тропических вечнозелёных или полу лиственных растений из семейства Анноновые представлен на Земле кустарниками и деревьями. Они отличаются простыми листьями, душистыми цветками и плодами, которые у некоторых видов съедобны и содержат много полезных для человеческого организма веществ. У растений рода много народных названий, в основе которых лежит сравнение плода необычной формы и вкуса с уже привычными для европейцев фруктами.

Частіше за інших зустрічається аннона черимойя і муриката

Найціннішими і часто вирощуваними аннонами вважаються черимойя, колюча і луската, вони культивуються у себе на батьківщині багато століть, і в даний час вирощуються в садах по всьому світу. Докладний опис видів наведено нижче.

Аннона черимойя (A. cherimola) — дерево висотою до 9 м, з темно-зеленими дворядними листям 8-15 см завдовжки, 4-9 см шириною. Вишневі квіти, що з’являються на коротких квітконіжках вздовж гілок, мають по 3 великих м’ясистих зовнішніх і 3 внутрішніх, значно меншого розміру пелюстки. Серцеподібні плоди, до 10 см в діаметрі і 10 — 20 см в довжину, важать в середньому близько 0,5 кг, окремі екземпляри — до 3 кг. Тверда шкірка з сітчастим малюнком темно-зелена, у міру дозрівання жовтіють. Плід черимойи вважається одним з найсмачніших у світі. Його соковитий, біла м’якоть по консистенції нагадує заварний крем або морозиво, володіє чудовим ароматом і смаком, що поєднує в собі ноти полуниці, ананаси, банани, манго і вершків. Культура відрізняється невибагливістю і простотою вирощування.

Аннона колючий або муриката (A. Muricata), або сметанне яблуко, гуанабана, соусаб. Вічнозелене дерево, що виростає до 7,5 — 9 м, з ароматними шкірястими глянсовим листям довжиною до 15 см, овальної або довгастої форми, зверху темно-зеленими, знизу більш світлими. Великі, до 4,5 см, поодинокі ароматні квіти з’являються на стовбурі і гілках, мають три світло — жовтих внутрішніх і три м’ясистих жовто-зелених зовнішніх пелюстки, і ніколи повністю не розкриваються. Плоди найбільші з усіх аннон, досягають у вазі 7 кг, мають 10-35 см в довжину і 15 см в діаметрі. У незрілих плодів шкірка темно-зелена, у зрілих — жовтувата, покрита товстими колючками. М’якоть щільна, кремово-біла, волокниста, з кисло-солодким мускатним смаком і ароматом ананаса. Н2: Луската аннона і її різновиди

Аннона луската (A. squamosa), або цукрове яблуко, являє собою невисоке (3-6 м) листопадне дерево з гілками зигзагоподібної форми, вкритими дворядними видовженими ароматними листям 5-15 см завдовжки, з короткими пухнастими черешками. Довгасті квіти 2-4 см завдовжки розпускаються на гілках невеликими групами або поодинці, мають чотири пелюстки, два внутрішніх і дві зовнішніх. Плоди вагою 300-350 г, круглі, до 10 см в довжину, з горбистою блакитно — або сіро-зеленою шкіркою. М’якоть біла, соковита, з ароматом кориці. Стиглі плоди дуже м’які, легко пошкоджується при транспортуванні.

Серед менш популярних, але також цікавих і перспективних видів плодових аннон відзначимо наступні:

Аннона сітчаста, або кремове яблуко (A. reticulata), коричневі або жовті плоди якої покриті характерною сіткою, що дала назву увазі, а кремооборазная м’якоть по запаху нагадує конвалію або жіночу губну помаду;

Ілама (A. nodiversifolia), зустрічається виключно на тихоокеанському узбережжі Мексики, Гватемали і Сальвадору, з бархатистими серцеподібним плодами і білою або рожевою м’якоттю, яка містить насіння більше, ніж в інших видах аннон;

Аннона сенегальская (A. Senegalensis), один з небагатьох африканських видів з невеликими (2-4 см в діаметрі) м’ясистими плодами, у стиглому вигляді жовтими або оранжевими. У їжу вживають зрілі плоди, представники місцевої фауни поїдають також листя.

Средние показатели веса

Средние весовые показатели коров варьируются в пределах 300–450 кг, быков – 600–850. Новорождённые телята в среднем весят 30–40 кг.

Выделяют 4 весовые категории скота:

1. Отборная (класс А) – от 500 кг.
2. Первосортная (класс В) – 400–500 кг.
3. Второсортная (класс С) – 350–450 кг.
4. Третьесортная (класс Д) – до 300 кг.

Все коровьи туши после убоя распределяют и сортируют для дальнейшей переработки, обозначая их знаками, соответствующими весовым категориям. Если туша не подходит ни по одному из критериев, её клеймят треугольником.Масса крупного рогатого скота зависит от многих факторов:

• генетических данных, определяемых породой;
• состояния здоровья;
• рациона питания;
• возраста;
• половой принадлежности;
• условий содержания;
• породного предназначения;
• климатических особенностей региона.

Коровы

Упитанность коровы зависит от возраста. Годовалая тёлка весит от 200 кг.

В 3 года нормальная масса самки стартует от 300 кг. Взрослая пятилетняя корова весит 400–500 кг. У коров показатель меняется в зависимости от стадии лактации.

Средняя масса месячного бычка составляет 40,8–51,8 кг. За год мужская особь набирает 300–400 кг. Телков на интенсивном откорме до года не кастрируют, чтобы увеличить прирост мышечной массы. Отправляют на забой бычков в возрасте 20 месяцев, когда животные сформируют полноценный мышечный каркас.

Вес племенного быка может достигать 900 кг. Держат его отдельно от коров. В период спаривания масса тела снижается на 50 кг.

Телёнка

В зависимости от половой принадлежности и породы вес новорождённого телёнка варьируется в пределах 30–50 кг. Малышей держат на молочном подсосе до 6–8 мес., а с 3 мес. вводят сочные корма. За день животные набирают по 0,5–1,8 кг; на этот процесс влияет питание.

К 6 мес. тёлочка набирает массу 100–180 кг, бычок – 200–210 кг. После отлучения от матери малыши набирают вес медленнее. К 10 мес. телёнок весит 200–350 кг.

Вирощування аннони та отримання плодів

Аннона вважається одним з найкращих фруктів в світі. Вона відрізняється не тільки високими смаковими якостями плодів, а також невибагливістю і простотою вирощування. Аннона може рости практично на будь-якому грунті, не переносить лише кам’янистий і сильно вапняний грунт. Дерево дає врожай навіть на бідних землях, але краще себе почуває на добре структурованих і удобрених суглинках, пухких піщаних грунтах. Воно посухостійка і легко витримує нерегулярний полив. Розмножується насінням і живцями, плодоносити починає через 3 роки після посіву. До недоліків можна віднести недовгий термін життя рослини, її продуктивний період становить не більше 15 років при вирощуванні з насіння, 10 років при живцюванні.

Аннону муриката в середній смузі можна культивувати в кімнатних умовах, де вона віддає перевагу сонячному місцю розташування, пухкий живильний грунт і регулярний полив без перезволоження. Може плодоносити без щеплення, але вимагає штучного запилення. Насіння перед посівом потребують скарифікації.

Плоди аннони вживають в свіжому вигляді, заздалегідь очистивши і видаливши насіння. Їх також додають в різні коктейлі, морозиво, фруктові салати і т.д., готують сік, варення. Деякі види використовують у лікарських цілях.

2.Аннона — уход в домашних условиях

2.1.Размножение — выращивание из семян 

Размножается предварительно вымоченными семенами в конце зимы или весной. Если сеянцы не успеют задеревенеть – они могут погибнуть зимой. Предварительно семена можно надпилить и замочить в стимуляторе роста на сутки с помощью ваты или марли. Семена высевают острым концом вниз, лишь слегка прикрыв рыхлым грунтом

Ростки появляются в течение 2 — 4 недель, важно соблюдать высокую температуру для прорастания семян – 25 — 30° С. Сеянцы прикрывают прозрачным полиэтиленовым пакетом или стеклом для поддержания необходимого уровня влажности

Укрытие снимают тогда, когда ростки распрямляются. Часто молодым растеньицам приходится помогать избавляться от остатков скорлупы семени. Впервые такие растения зацветают в возрасте 3 — 6 лет. Отдельные виды могут размножаться черенками. Многие анноны можно размножат воздушными отводками и прививками. 

2.2.Уход за анноной 

При необходимости форму деревца можно формировать осторожной обрезкой. Слишком обширную обрезку аннона не любит, но часто можно заставить ветвиться растения просто оборвав листья — в этих местах образуются новые веточки

В зависимости от вида аннона может вести себя как вечнозеленое деревце или же сбросить часть или даже все листья. 

2.3.Время цветения

Весна – лето. Наступление цветения можно стимулировать, подержав растение в прохладе в течение 2 — 5 дней, при температуре около 7 ° С.

2.5.Температурные условия

Обычная комнатная температура, зимой понижают до 15° С. Растение может выдержать даже непродолжительные заморозки, если находиться в довольно сухом грунте. 

2.6.Освещение

Очень светолюбиво, но не стоит держать кустик под прямыми лучами в жаркие дневные часы. Осенью и зимой кустики стоит досвечивать искусственно — надлежащее освещение напрямую влияет на цветение. 

В период вегетации каждые 2 недели. Растения положительно реагируют на органические подкормки. 

Нет особых требований. 

2.9.Поливы

Не любит переувлажнения. В период покоя полив ограничить, а если дерево сбросило листву – прекратить вовсе до набухания новых почек. О необходимости очередного полива можно судить по немного поникшим листочкам.

2.10.Пересадка

Как можно реже, у взрослых растений лучше менять верхний слой грунта. Кустики боятся повреждения корней и долго перебаливают после пересадки — используйте перевалку. 

2.11.Вредители и болезни

Основным вредителем является мучнистый червец, трипс и паутинный клещик.

Насекомые — вредители

• Мучнистый червец

• Паутинный клещ

• Трипс

2.12.Назначение

Рекомендуется к использованию в больших зимних садах. Мякоть плодов отлично подходит для приготовления напитков, плоды съедобные и вкусные. 

2.13.Примечание

Все части дерева используются в натуральной медицине. Фрукты анноны часто съедобные и очень приятные на вкус можно употреблять в пищу в свежем виде.

Гидропоника. 

Экзотический уникальный фрукт аннона: выращивание, состав, как употреблять

Сладкие, ароматные, полезные — все это о плодах экзотического дерева аннона. В умеренном климате их встретишь не часто: коммерческому производству мешает короткий срок хранения фрукта.

В статье мы не только раскроем секреты «сахарного яблока», но и расскажем, как вырастить это тропическое дерево у себя дома.

Анноновые — это семейство цветковых растений. Аннона представляет собой дерево с характерными крупными двухрядными листьями. Высота взрослого растения составляет 3-6 метров, в домашних условиях вырастает не более, чем на 2 м.

Различные виды этого дерева широко культивируются в Африке, Вьетнаме, Таиланде, на Филиппинах, а также в южной части Америки. Аннона начинает плодоносить в возрасте 3-4 лет. Сезон урожая отличается в зависимости от разновидности.

Всего род насчитывает более 160 видов, но основными из них являются:

• Аннона черимойя (Annona cherimola Mill). Небольшое дерево родом из Эквадора. Представляет наибольшую плодовую ценность среди всех видов. Конические фрукты покрыты твердой кожурой, вес — до 3 кг. Семена похожи на черные бобы. Мякоть сладкая и ароматная.
• Аннона колючая (Annona muricata L.). Ствол немного ниже, чем у черимойи, а плоды больше — до 7 кг. Мякоть волокнистая, оправдывает прозвище этого вида.
• Аннона сетчатая (Annona reticulata L.). Высокое дерево, которое вырастает до 10 м. Плоды небольшие — до 15 см в диаметре, отлично подходят для приготовления десертов.
• Аннона чешуйчатая (Annona squamosa L). Самый популярный для домашнего культивирования вид. Представляет собой небольшое дерево 3-6 метров в высоту. Фрукты некрупные, зеленовато-серые, имеют нотки корицы в аромате.
• Аннона пурпурная (Annona purpurea). Дерево родом из Мексики. Плоды среднего диаметра, отличаются оранжевой мякотью, которая текстурой напоминает хурму, а вкусом — манго.

Сладкие фрукты анноны обладают невысокой калорийностью — всего 75 ккал, а также хорошей пищевой ценностью, которая указана в таблице ниже.

Плод не содержит холестерина или насыщенных жиров, зато в его состав входит множество полезных веществ, витаминов и минералов:

• клетчатка — 3 г;
• фолиевая кислота — 23 мкг;
• ниацин — 0,64 мг;
• пантотеновая кислота — 0,35 мг;
• пиридоксин — 0,26 мг;
• рибофлавин — 0,13 мг;
• тиамин — 0,1 мг;
• витамин С — 12,6 мг;
• витамин Е — 0,27 мг;
• натрий — 7 мг;
• калий — 287 мг;
• кальций — 10 мг;
• медь — 0,07 мг;
• железо — 0,27 мг;
• магний — 17 мг;
• марганец — 0,09 мг;
• фосфор — 26 мг;
• цинк — 0,16 мг;
• бета-каротин — 2 мкг.

Как и что кушать в нойне?

Как и что кушать в нойне? В сахарном яблоке съедобной считается мякоть, которая по консистенции близка к яблочному пюре, поэтому фрукт и получил такое название. Семена и шкурка считаются несъедобными.

Открыть нойну очень легко: достаточно разломать его пополам, отделить сегменты и открыть чешуйки шкурки. Помимо этого, можно есть фрукт и с помощью ложки. Если вам так удобнее, то сначала нужно разрезать плод пополам с помощью ножа.

Очень востребована нойна в Малайзии. Именно там сахарные яблоки являются неотъемлемой составляющей национальной кухни. Они традиционно входят в состав прохладительных напитков и разнообразных десертов. Например, один из самых любимых напитков малазийцев – это ледяное молоко с мякотью анноны чешуйчатой.

Размножение

Аннаною чешуйчатую размножают семенами. Их извлекают из плода, очищают от мякоти, промывают под проточной водой и дают обсохнуть.

Грунт берут с кислотностью ниже рН 7. Перед посевом его с целью обеззараживания и уничтожения паразитов прогревают в печке при температуре 160°С около 15 минут. Грунт при этом должен оставаться влажным, поэтому его надо прогревать в закрытой посудине под крышкой.

Семена погружают в почву на 1-2 см. Горшок накрывают стеклянной банкой и ставят на подоконник. Проращивание длится от 30 до 90 дней в зависимости от влажности и температуры используемого субстрата.

Деревце начинает плодоносить через 3-4 года после посадки. Цветки сахарного яблока придется опылять самостоятельно или привлекать на помощь насекомых, раскладывая возле него кусочки спелых фруктов.

Пыльцу при помощи мягкой кисточки собирают рано утром после начала цветения, складывают ее в пакетик и кладут в холодильник. После обеда ее аккуратно наносят на пестики, когда они становятся готовыми к опылению.

Роды

Семейство насчитывает 128 родов:

Танжерин

Танжерин (Citrus tangerine Nort ex Ton com Rutaceae) относится к мандаринам группы танжеринов (окраска кожуры от темно-оранжевой до красноватой.

Сорта танжернина: Клеопатра, Клементин, Даней, Бьюти, Понкан (Сентара).

Дерево высотой 3—5 м, крона хорошо облиственна, 2—3 м в диаметре. Листья средние, до 9×3,5 см, или крупные, 9×4,7 см. Цветки диаметром до 3 см. Плоды более 3,6 см в диаметре, с вогнутой вершиной. Кожура тонкая, мякоть сладкая или пресноватая, семена мелкие. Плоды созревают в ноябре. Морозоустойчивость ниже, чем у мандарина унишу.

Культивируется в Китае, Японии, США (Флорида), Австралии.

Некоторые авторы считают, что танжерины являются гибридами мандарина и яффского апельсина или бигарадии, особенно сорт Даней. В России хозяйственного значения не имеет, используется в селекции.

А.П. Драгавцев отмечает, что в Китае встречаются мелкоплодные, наиболее морозостойкие и скороспелые формы, имеющие плоды диаметром 3—4 см, мякоть их с излишней кислотой и крупными семенами.

В провинции Цсянси выращивают медовый танжерин — плоды с крупную сливу или алычу, сладкие, бессемянные. Он перспективен для кадочной культуры.

Крупный красный танжерин имеет внутри пустоту до 2 см, сладкую мякоть и мало семян.

Какой чай привезти из Таиланда

Тайский чай является скорее лекарственным средством, чем повседневным напитком. Тайские чаи — зеленые и травяные, в основном, производятся на севере страны. Чай был завезен из Тайваня, его выращиванием и сбором занимаются китайцы, компактно проживающие в Чиангра. За годы селекции были выведены особые тайские сорта чая, которые будут отличным вариантом, что привезти из Таиланда в Россию.

• Синий чай. Самый известный и экзотичный тайский чай — это синий чай Анчан. Его производят из лепестков тайской орхидеи (клитории тройчатой). Считается, что синий чай способствует похудению — за счет ускорения метаболизма. Также синий чай укрепляет иммунитет и, в целом, тонизирует организм. Вкус у чая — сладковатый, с цветочным ароматом.
• Изумрудный чай. В Таиланде этот чай не менее популярен, чем синий. Это зеленый чай с насыщенным «драгоценным» оттенком. Вкус у чая сливочный, с нотками ванили и ароматом душистых трав. В Таиланде принято подавать изумрудный чай со сгущенным молоком. Какого-то особенного оздоровительного эффекта чай не имеет — скорее дает приятное освежение (при подаче со льдом) и тонизирует организм.
• Чай из плодов нони. В свежем виде плоды нони горьковаты, но в высушенном виде они придают чаю сладковатый привкус. Чай нони в Таиланде пьют для того, чтобы взбодриться или восстановиться после болезни.
• Женьшеневый чай. Корень женьшеня в Азии считается источником молодости. В Таиланде женьшеневый чай пьют для омоложения организма и укрепления иммунитета. Так как эффект довольно сильный, врачи советуют пить такой чай курсами — по 20 дней с перерывами. Вкус у женьшеневого чая слегка жгуч и горьковат.
• Чай из линчжи. Чай на основе красного гриба является лекарственным средством. Он укрепляет иммунитет, улучшает работу внутренних органов. Цвет чая — экзотично-розовый, а вкус — горьковатый.
• Жасминовый чай. В Таиланде — это один из самых популярных у населения напитков. Зеленый чай изготавливается из высушенных листочков жасмина. Вкус получается нежный и сладковатый, аромат — цветочный. Эффект похож на наш ромашковый чай: расслабляющий и успокаивающий. Зеленый чай в Таиланде пьют перед медитацией или сном.
• Чай из цветков хризантемы. Он похож на жасминовый чай, но заваривается более эстетично: цветок хризантемы красиво распускается в заварочном чайнике. Если добавить цветки хризантемы в обычный чай, то они придадут напитку хвойный аромат.
• Чай Матум. Напиток готовится из высушенных плодов бенгальской айвы — чай имеет яркий фруктовый вкус и аромат. Чай Матум в Таиланде пьют для понижения жара и устранения воспалительных процессов. Его прописывают и при многих других заболеваниях. Как и сок нони, чай Матум считается панацеей от всех болезней.

Цены на чай в Таиланде

Упаковка чая весом 100 гр обойдется от 80 бат. Цены на синий и изумрудный чаи начинаются от 100–120 бат. Чай Матум обойдет от 150 бат, чай из линчжи — от 200 бат.

Что стоит привезти из Таиланда из чая? Туристы не советуют везти местный улун и пуэр в качестве подарка — только для ценителей конкретно этих видов чая, так как подобные напитки можно приобрести и в России. Наиболее эффектным подарком, что можно привезти из Таиланда, будут изумрудный и синий чаи, а также чай из цветков хризантемы. В качестве лекарственных средств стоит привезти чай нони или чай Матум.

Фото: Polina Shegurova

Main menu