Йошта: посадка и уход в открытом грунте, размножение, болезни и вредители + фото

Уход за кустарником

Йошту выращивают даже новички, проблем с эти растением не будет, так же, как и со смородиной. В уходе такой гибрид даже проще, чем крыжовник, ведь у него нет колючек. Вам предстоит только вовремя рыхлить почвы и удалять сорную траву, поливать и удобрять растение, иногда потребуется профилактика от вредителей и болезней.

Первый раз в сезон почва рыхлится в апреле. Эти работы проводятся раз в 20 дней. Глубина рыхления приствольного круга составляет 6 см, а вот между рядами 10 см. Если вы не хотите тратить свое время на бесконечные поливы и удаление сорняков, просто используйте мульчирующий слой.

В целях профилактики один раз в год Йошта обрабатывается от вредителей и заболеваний. Такие работы нужно провести осенью, когда все листья опадут и весной, когда почки еще не начнут распускаться. В качестве вещества для обработки стоит применять раствор медного купороса.

Применение мочевины от болезней и насекомых станет еще и дополнительным удобрением для Йошты. Обработка кустарника может проводиться только при температуре воздуха выше 5 градусов тепла.

Более подробно об уходе в видео:

Йошта. Агротехника

Выращивать и ухаживать за йоштой нужно также как и за смородиной с крыжовником. Единственное, что в отличии от них, она не нуждается в специальной регулярной обрезке. Кусту дают расти во всю мощь, изредка удаляя лишь самые старые ветви. Это будет стимулировать образование новых побегов замены. Отмечают, что особенная сила плодоношения у него наступает после 5ти лет, если он посажен на солнечном месте в легкую питательную почву. Интересно, что растение хоть и отлично переносит жару, но для лучших урожаев нуждается в зимнем охлаждении. Это говорит о том, что зоны с умеренным климатом – как раз для него. По этой же причине в начале лета полезно мульчировать его корневую систему органической мульчей, например соломой, чтобы помочь сохранить корни в прохладной и влажной почве. Размножают йошту только черенками или отводками, не семенами.

Описание йошты и её лучших сортов

Йошта — это кустарник, полученный от скрещивания черной смородины и крыжовника. Селекционеры-плодоводы давно мечтали объединить лучшие качества смородины и крыжовника, создать бесшипый крыжовник и крупноплодную смородину, устойчивую к почковому клещу и махровости.

Практически одновременно в разных странах вывели такой гибрид, потому и назван он был: йошта, крома, йохина, йохелина, крондаль. В России прижилось название йошта. Есть и отечественные гибриды. Получился разнообразный материал для сравнения между собой многочисленных форм смородино-крыжовников. Гибриды отличаются друг от друга не только по габитусу куста, форме листьев, массе и цвету ягод, их вкусу и урожайности, но и названием.

Смородино-крыжовник — фактически совершенно новая культура, которой в природе до сих пор не существовало, и в этом качестве она делает лишь первые шаги.

Как видно на фото, среди кустарников йошты есть как сильнорослые, мощные кусты с толстыми прямостоячими ветвями, так и раскидистые и сравнительно невысокие:

Сорта могут быть урожайными и не очень.

Йошта устойчива к зимним морозам, в отдельные годы подмерзают лишь неодревесневшие концы побегов, что не влияет на урожай

Она не поражается американской мучнистой росой (как крыжовник), не болеет антракнозом (как смородина) и, что не менее важно, вполне хорошо себя чувствует под южным палящим солнцем

Ниже вы сможете увидеть фото и описание йошты, выращиваемой в условиях средней полосы.

Растение представляет собой куст с хорошо развитыми бесшипыми побегами, высотой 1-1,5 м, с темно-зелеными, поздно опадающими блестящими листьями, имеющими форму и черной смородины, и крыжовника. Цветки йошты крупнее, чем у исходных форм, по 3-5 в кисти. Ягоды черные, крупные, масса ягоды до 5 г, овальной формы, с плотной гладкой кожицей. Они не имеют специфического аромата смородины, а по вкусу напоминают и черную смородину, и крыжовник.

Употребление ягод йошты способствует выведению из организма солей тяжелых металлов. В них содержится большое количество витамина С и других полезных веществ. Ягоды можно потреблять не только в свежем виде, они хороши замороженными, из них готовят конфитюр, сок, варенье, желе, перетирают с сахаром, как черную смородину.

Они в 1,5 раза крупнее средней ягоды смородины. Из ягод получаются отличные домашние заготовки, но хороши они и в сыром виде — плотная кожура ягод позволяет перевозить их на большие расстояния.

Из лучших сортов йошты наиболее известны:

«ЕМБ». Это кустарник полураскидистой формы, достигающий высоты 170 см и ширины 180 см. Отличается высокой засухоустойчивостью. По интенсивности окраски коры, размеру листьев и почек растение близко к смородине черной, а по форме и окраске листьев — к крыжовнику.

Обратите внимание на фото этого сорта йошты – ягоды у него довольно крупные (до 5 г), овальные, блестящие:

По консистенции мякоти эти ягоды напоминают крыжовник, без смородинного аромата, кисло-сладкие:

Вегетацию растения начинают рано, цветут в середине апреля в течение двух недель. Через 50-60 дней созревают первые ягоды;

«Крона». Это пряморослый куст с бесшипыми побегами, достигающими 1,5 м в длину и довольно плотными кистями (по 5 ягод в каждой). Плоды черные, как у смородины, гладкие, прочно держатся на ветках и практически не осыпаются.

Литература

Какой сорт посадить на участке в Подмосковье?

Йошта выглядит очень красиво и своим видом способна украсить любой приусадебный или дачный участок. Поскольку посадка и уход за ней являются несложными, многие агрономы-любители предпочитают ее смородине и крыжовнику. На сегодняшний день гибридов данного растения выведено не так уж много, и каждый выбирает для себя тот сорт йошты, плоды которой больше всего ему нравится.

Среди сортов йошты для Подмосковья можно особо выделить следующие:

• ЕМБ. Ее родиной является Англия. Широкие кусты и в длину, и в ширину достигают примерно по два метра. Вкус и цвет ягод больше схож с крыжовником, чем со смородиной. Кустарник устойчив к вредным влияниям различных заболеваний и насекомых;
• Йохини. Достаточно высокорослое (высота – около 2 м) растение с очень сладкими ягодами, которые по вкусу очень отличаются и от смородины, и от крыжовника;
• Крона. Выведена учеными Швеции. Кустарник прямой с побегами длиной 1,5 м. Каждая ветка может иметь несколько кистей, содержащих по 5-6 плодов. Очень часто используется как живая изгородь, а также для озеленения участков;
• Рекст. Выведена селекционерами России. Имеет отличные вкусовые качества и большую плотность ягод. Часто используется для озеленения участков. Если кустарник выращивается с целью получения урожая ягод, то делается только прореживание.

Новые сорта

В последнее время становится очень популярной йошта колоновидная. Это растение является небольшим и компактным. Его высота – до 2-х м. Ягоды созревают в июле. Они довольно крупные и очень вкусные. Растение требует постоянной поддержки влажности почвы. При правильном уходе и выращивании йошты можно получить довольно высокий урожай — до 10 кг с одного куста. Кроме употребления в сыром виде, используется также для изготовления соков и джемов.

Многие предпочитают выращивать на своих участках йошту Моро. Кустарник может достигать в высоту 2,5м. Ягоды темные, практически черные, довольно крупные – размером с вишню. Имеют кисло-сладкий вкус и приятный мускатный аромат. Кусты сорта йошта Кей Роял являются раскидистыми и мощными. Длина побегов может составлять 1,5 м. Крупные ягоды имеют темно-коричневый цвет и сладкий с небольшой кислинкой вкус. С одного куста можно собрать 8-10 кг плодов.

Специфика размножения и роста

Йошта – ягода, известная быстрым и активным ростом. Всего через пару лет после посадки маленького черенка можно рассчитывать на полноценный урожай. В среднем за сезон с одного растения можно получить около 10 кг плодов.

Есть два пути размножения: черенками, отпрысками. Первый вариант требует наличия однолетних побегов. Необходимо выбирать те, у которых есть несколько веточек длиной до 20 см, обязательно с почками. Срезать черенки следует в середине осени. Многие ошибочно считают, будто бы наилучший период для процедуры – лето, но агрономы призывают черенковать растение в октябре. За зиму кустарник может укорениться, без проблем перенеся первый холодный сезон самостоятельной жизни. Первый срез делают косым, второй – под почкой. Высадка рекомендована в день подготовки. Почву для этого готовят заранее. Угол высадки – 45 градусов, расстояние – 60 см. Грунт плотно закрепляют к черенку, сверху посыпают мульчированным торфом.

Использование ягод йошты

Из йошты можно сделать множество различных сладких заготовок. Она используется для приготовления как компотов и варенья, так и других блюд. Конечно, при тепловой обработке часть витаминов этих плодов теряется, но что-то все же остается. Но лучше не держать ягоды слишком долго после сбора необработанными, так как уже сорванные они достаточно быстро теряют свои полезные свойства.

Но особенно полезны плоды йошты в свежем виде. Очень в сочетании с медом. А чтобы максимально сохранить полезные качества при хранении, собранный урожай можно высушить или заморозить.

Йошта пока не является слишком популярной ягодной культурой, как это можно сказать о смородине или крыжовнике. У нас о ней многие даже и не знают. А ведь она не только очень полезна для здоровья при регулярном употреблении. Йошта еще и достаточно проста в выращивании, неприхотлива в уходе, а также устойчива ко многим заболеваниям.

Свойства йошты: вред и польза

Полезные свойства йошты

В плодах гибридного растения йошта содержится большое количество лечебных и полезных для человеческого организма веществ. В связи с этим их польза для человеческого организма достаточно велика:

1. В плодах йошты содержится много витамина С, который оказывает положительное влияние на иммунную систему человеческого организма, а также способствует защите от простудных болезней.
2. Ягодный антоциан и витамин Р оказывают укрепляющее воздействие на сосудистые стенки, а также улучшают кровообращение.
3. Такие ягоды используют при терапии анемии, потому что они способны увеличить уровень гемоглобина в крови.
4. Ее плоды помогают привести в норму работу органов ЖКТ, поэтому их рекомендуют употреблять при запорах, а также при схожих расстройствах.
5. Людям, страдающим от гипертонии, рекомендуется кушать ягоды такого гибрида, соединенные с медом.
6. Еще в состав таких ягод входят фитонциды. Они могут защитить человека от разнообразных микробных инфекций, а также устранить воспалительные процессы, имеющиеся в организме.
7. Люди, страдающие сахарным диабетом, могут без опаски употреблять в пищу такие ягоды, так как находящиеся в них сахара не провоцируют развитие болезни.
8. Такие плоды рекомендуется употреблять в пищу людям, желающим похудеть, либо страдающим от ожирения. Дело в том, что они ускоряют метаболические процессы, а также сжигают жировые отложения.
9. Йошта способствует стимуляции работы выделительной системы, благодаря этому из организма естественным путем выводятся токсины, радионуклиды, шлаки, а также тяжелые металлы.

Кушать невероятно полезные плоды такого кустарника можно не только летом, но и в любое время, для этого их нужно высушить либо заморозить в холодильнике. При этом следует знать, что высушенные либо замороженные плоды обладают практически теми же полезными свойствами, что и свежие. Также из плодов йошты можно приготовить очень вкусное варенье, компот, вино, джем и желе.

2 популярных рецепта

1. Возьмите 1 кг спелых плодов йошты, тщательно переберите их, удалив все хвостики и веточки, а также помойте. Затем их перетирают при помощи блендера. Ягоды нужно смешать с килограммом сахарного песка. Тщательно перемешанную массу надо поставить на огонь. После того как масса закипит, в нее кладут 2 листочка мяты и убирают пену. Готовое варенье разливают по простерилизованным банкам, которые закупоривают.
2. Промытые и тщательно перебранные плоды в количестве 1 килограмма нужно 2 раза пропустить через мясорубку. Массу смешивают с 2 килограммами сахарного песка. Смесь помещают в банки, которые следует наполнять на пару пальцев ниже горлышка. Их плотно закрывают крышками из капрона и на хранение помещают на полку холодильника. В получившейся смеси сохраняется большинство полезных веществ йошты.

Противопоказания

От употребления плодов йошты следует отказаться тем людям, у которых имеется индивидуальная непереносимость. Людям, страдающим тромбофлебитом, не рекомендуется их есть слишком часто и в большом количестве, так как из-за них может увеличиться свертываемость крови. Также плоды нельзя кушать тем людям, которые имеют серьезные заболевания органов ЖКТ, например: колит, язва двенадцатиперстной кишки либо желудка.

Йошта — полезные свойства и противопоказания.

Watch this video on YouTube

История происхождения

Йошта — результат многолетней работы нескольких поколений селекционеров, работавших над скрещиванием чёрной смородины и крыжовника. Учёные пытались улучшить смородину по следующим параметрам: увеличить размеры ягод и урожайность, а также привить устойчивость к почковому клещу и махровости. При этом было желательно при скрещивании избавиться от колючек крыжовника.

Первые опыты были предприняты ещё И. В. Мичуриным, разработавшим теорию скрещивания отдалённых форм растений, в частности — смородины и крыжовника. Но сотни попыток селекционеров разных стран не приводили к успеху: гибриды либо получались нежизнеспособными, либо бесплодными.

Наиболее продвинулись в скрещивании смородины и крыжовника германские специалисты из института имени Макса Планка. Сорок лет они вели работу по отдалённой гибридизации, и, наконец, в 1970-х годах были получены первые результаты. По некоторым данным, плодоносящие гибриды были получены благодаря применению методов радиационного и химического воздействия.

К 1989 году йошта была полностью готова к промышленному использованию.

В Россию (СССР) гибрид был завезён в начале 1980-х годов, культивируется садоводами с 1986 года.

В начале XXI века известны и другие гибриды крыжовника и чёрной смородины: гибрид Т. С. Звягиной (СССР), крондаль (США), крома (Швеция), рике (Венгрия). Все они имеют много общего, но значительно различаются по форме куста, размеру, массе и вкусу ягод, а также зимостойкости и урожайности.

Так, например, американский гибрид, названный по имени учёного Крондаля, внешне больше похож на крыжовник, с такими же листьями и формой куста; при этом ягоды чёрные, как у смородины, и с похожим вкусом. Шведская крома получена скрещиванием крыжовника со смородиной сорта ‘Карельская’; это быстрорастущий, очень урожайный гибрид с ветками толстыми, как у настоящего дерева. Плоды в первой половине лета напоминают по вкусу крыжовник, во второй — смородину.

Полезные свойства

Плоды этой культуры не только очень вкусны, но и полезны для организма человека. Богатый химический состав ягод и наличие в них ценных веществ определяет их полезные свойства. Они обладают свойствами такого характера, как:

• противовоспалительного;
• бактерицидного;
• противопростудного.

Регулярное употребление йошты повышает иммунитет, помогает бороться с первыми признаками заболеваний простудного характера, благотворно влияет на нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы, широко используется для лечения диареи и других расстройств кишечника. Ягоды этого гибрида отлично помогают для:

• нормализации работы ЖКТ;
• улучшения кровообращения и укрепления стенок сосудов;
• эффективного повышения уровня гемоглобина;
• борьбы с различными микробными инфекциями.

Очень полезна йошта при комплексном лечении анемии. Довольно ценной она может оказаться и для тех, кто страдает диабетом, ведь количество сахара в ней достаточно небольшое. Также ягоды этой культуры ускоряют обменные процессы в организме, в результате чего эффективно сжигаются жировые запасы в нем. Это ценное свойство плодов широко применяется теми, кто стремится избавиться от избыточного веса. Кроме того, употребление йошты помогает в очищении организма от токсинов, в выведении из него солей тяжелых металлов, радионуклидов, других вредных веществ.

Внимание! Употребление йошты оказывает общее благотворное влияние на организм, насыщая его витаминами и минеральными веществами. Но ягоды нужно использовать в комплексе при лечении того или иного заболевания, а не как отдельное лекарственное средство.

Чтобы вырастить, надо отрезать

Хочу немного поговорить о йоште.

Мнения о ней неоднозначные: кому-то нравится, кому-то — нет, а кто-то все никак не может определиться, потому что как раз и смущает разнобой во мнениях. Вот таким сомневающимся я и хочу помочь.

Для меня йошта — это любимица среди ягодных кустарников. А ведь на моем участке она появилась восемь лет назад по чистой случайности: искала на рынке весной что-нибудь необычное, и мне предложили небольшой кустик из трех веточек, который отрекомендовали как крайне удачный гибрид черной смородины и крыжовника. И я до сих пор согласна с таким мнением: у йошты нет колючек, у нее крупные ягоды, которые после созревания не осыпаются (листья похожи на листья крыжовника, только красивее).

Не зная ничего об этой культуре конкретно, ухаживала за ней так же, как и за смородиной. Посадила приобретенный саженец на солнечном месте, в рыхлую землю. И уже на следующий год попробовала первые ягоды. Отмечу, что йошта быстро разрастается, и некоторые ее ветви достигают в длину 2 м, поэтому кустам требуется ежегодная обрезка.

Кстати, и у саженцев после посадки нужно убрать слабые ветви, тогда и развитие кустов пойдет быстрее.

Цветки невзрачные на вид, появляются чуть раньше листьев. Для привлечения насекомых-опылителей опрыскиваю кусты водой с добавлением меда или сахара. Самое главное, что никакого особого ухода кустарник не требует. Если, конечно, не считать подкормок. Каждую весну я вношу такую питательную смесь: 300 г гашеной извести, 70 г суперфосфата и два ведра компоста из расчета на каждый квадратный метр. При этом заделываю ее толь ко за пределами крон, на глубину штыка лопаты.

Поскольку кусты йошты раскидистые, то некоторые особо разросшиеся экземпляры я подвязываю: прямо в их середину забиваю 2-метровый шест с прикрученным к его верхнему концу кольцом, к которому и подвязываю по кругу упавшие ветви — и ягоды чистые, и удобно их собирать. Для двух кустов сделала деревянные подпорки (фото 1). Получилось тоже неплохо.

Единственная проблема с йоштой — это вредители. У меня посадки время от времени повреждаются стеклянницей. Причем о начальном этапе заражения можно даже и не догадаться: гусеницы прогрызают кору и проникают внутрь ветвей, где и зимуют.

На следующий год они с увлечением начинают заниматься своим черным делом, и тогда поврежденные ими побеги начинают отставать в росте (особенно это заметно в конце цветения), а завязавшиеся на них ягоды вырастают мелкими и невкусными.

Вот эту «картинку» уже невозможно не заметить, но, как говорится, уже поздно пить боржоми. Остается под основание вырезать все больные ветки и сжигать их (делаю это за передами участка, на пустошке). Другого способа борьбы со стеклянницей я не знаю. Может, кто-нибудь из читателей поделится идеями на этот счет?

Полив йошты

Одним из основных требований при выращивании йошты является обильный и регулярный полив кустарника

Нехватка влаги в почве приводит к задержкам в росте и развитии растения, из-за чего очень важно поддерживать влажность почвы вокруг кустов, особенно в течение всего вегетационного периода. Вносимая жидкость должна увлажнять землю на глубину корнеобразующего слоя, а это 30-40 см

Приблизительный расход воды в данном случае будет составлять 20-30 л на 1 м² (имеется в виду один полив), причем частота поливов во многом зависит от влагопроницаемости почвы, погодных условий и наличия/отсутствия защитного мульчирующего слоя на поверхности.

Кроме того, важным аспектом в этом вопросе выступает и время внесения жидкости. Так, лучше всего поливать йошту ранним утром или сразу после захода солнца, вливая воду в заранее сделанные круговые канавки, глубина которых должна составлять 10-15 см (обычно они расположены на расстоянии 30-40 см от проекции кроны). С наружной стороны канавок насыпают ограничительные земляные валики, высотой 15 см. Если полив растений будет проводиться под палящим солнцем, то вся влага быстро испарится.

Красивый и ароматный

Один из исходных продуктов, примененных для создания рассматриваемого кустарника, – смородина. Эту ягоду многие любят не только за прекрасные плоды, но и ароматную листву, обладающую лекарственными качествами. Смородиновый лист используется для приготовления чаев, в качестве приправы, а иногда как средство борьбы с простудными заболеваниями. Одно из преимуществ растения – листья долгое время сохраняются на кустах, поэтому до поздней осени можно радовать себя напитком из свежего сырья. Сходными качествами обладает и столь прекрасная на публикуемых в садоводческих изданиях фото йошта. Что это такое, может рассказать любой опытный агроном и садовод: растению присущи все положительные качества смородинового куста.

Йоште свойственны темные ягоды – оттенок варьируется от насыщенного фиолетового до непроглядного черного. Возможно наличие легкого цветного отлива. Визуально плоды близки к вишне, но покрыты плотной и крепкой кожурой. Нельзя с уверенностью говорить о том, что знаешь, что такое йошта, ни разу не попробовав ее. Ягоды этого растения кисловаты на вкус и отличаются легким привкусом и ароматом муската. Впрочем, его отмечают только гурманы и особенные ценители полутонов вкуса и запаха. Вес зрелой ягоды варьируется около 4 г. Даже по мере дозревания кисти сохраняются на ветвях.

Как правильно хранить сушеные грибы в домашних условиях

Сухие грибы могут храниться намного дольше, чем консервированные или замороженные. Но чтоб в дальнейшем в пище продукт не нанес вреда здоровью, нужно уметь правильно сохранить его в таком виде. Самым важным критерием при хранении грибов считается полное отсутствие влаги, остальные показатели будут иметь меньшее влияние.

Передует правильному хранению несколько подготовительных этапов, правильно проведенные, они точно станут залогом долгого срока хранения собранных даров леса.

Подготовка

Перед тем, как хранить сухие грибы в домашних условиях их необходимо правильно высушить. Правильно проведенный этот этап станет залогом продолжительной сохранности в лучшем виде. Прежде всего подготавливают сырье:

• Для сушки отбирают мясистые виды грибов, белые, маслята, подосиновики, подберезовики.
• Лучше брать маленькие или среднего размера экземпляры, крупные придется резать на много частей, что не позволит сохранить привлекательный вид продукта.
• Тщательный осмотр выбранных грибов обязателен, с ножки удаляют песок, мох, повреждения, проверяют на наличие червей. Сильно поврежденные сушке подвергать нельзя, а наличие червей в ножке или шляпке является причиной немедленного избавления от кземпляра.
• Далее следует промывка и обсушка.
• Когда лишняя влага стечет проводят саму сушку.

Сушить продукт можно несколькими способами, от того, какой выбирается напрямую зависит продолжительность процесса.

Сушка

Удаление лишней влаги может производиться несколькими способами:

• при помощи электросушилки это пройдет намного быстрее и проще. Достаточно разложить подготовленные продукты в сушку и включить. Далее останется только собрать высушенные грибы и отправить на хранение.
• Наши предки сушку проводили иначе, многие до сих пор пользуются этим методом. Подготовленные продукт нанизывают на нитку и отправляют для сушки в места с хорошей вентиляцией и без доступа прямых солнечных лучей. Такой метод займет больше времени, но натуральность берет верх. Продолжительность процесса напрямую зависит от погодных условий, высокие показатели термометра позволят процессу пройти быстро.

Следующим шагом будет сбор готовой продукции и отправка ее на хранение в подходящее место.

Подбор тары

В чем хранят сушеные белые грибы и других их сородичей? Этот вопрос немаловажен, ведь от тары тоже много чего зависит. Как хранить сушеные грибы в домашних условиях, какие емкости лучше использовать?

Чаще всего готовую сухую продукцию для длительно хранения отправляют в плотно закрывающиеся емкости. Для этого используют:

• Емкости из стекла или из керамики с крышками используются чаще всего. Предварительно для такой тары проводят стерилизацию, затем хорошо просушивают. Недостатком такой тары будет то, что недосушенные грибы могут загниваться и плесневеть без доступа воздуха и проветривания.
• В мешочках из ткани или бумаги плесени и гнили не будет никогда, даже если собранные дары леса были слегка недосушены. Хранение в таком виде таре не сможет препятствовать появлению вредителей, которые смогут проникнуть туда без проблем.
• Срок годности сухих грибов значительно увеличится, ели их хранить в вакуумном контейнере. Стоимость такой тары доступна не всем, но способ считается наиболее эффективным, вредители в вакууме не выживут.

Какой таре не было отдано предпочтение стоит понимать, что на наличие плесени проверять продукт стоит регулярно.

Выбор места для хранения

Чтоб хранение проходило без проблем, кроме правильного подбора тары необходимо суметь выбрать и место. Важными критериями будут:

• хорошая вентиляция;
• отсутствие прямых солнечных лучей;
• отсутствие влаги.

Хорошим вариантом станет кладовая, чердак, в квартире лучше отдать предпочтение шкафчику на кухне возле плиты или рядом с обогревательными приборами.

А есть ли альтернатива?

Современные садоводы и огородники знают о том, что представляет собой ешта. Кустарник дает вкусный и обильный урожай, поэтому ценится очень высоко. Правда, далеко не каждый знает, что это растение не единственный вариант, полученный из крыжовника, скрещенного со смородиной. К примеру, довольно любопытны кусты Рике, Крома, Звягиной. Все они отличаются хорошим качеством урожая при относительной нетребовательности к условиям существования.

Нельзя говорить с уверенностью, к чему именно йошта ближе – крыжовнику, смородине. Такие споры в среде непрофессионалов не утихают с момента, когда растение появилось в широком доступе. Агрономы, в свою очередь, заверяют: кустарник имеет выраженные положительные качества обоих исходных ягод, и нельзя сказать, на какую из них похож больше.

Как готовить настой и отвар?

Для применения в лечебных целях любого лекарственного растения необходимо правильно готовить настои, отвары или настойки на его основе. Синеголовник плосколистный используется чаще всего в виде сухих листьев и цветов. Заготавливают сырье во время цветения, а это июль-август. Собранные стебли с листьями и цветами разрезают чистым ножом или ножницами на части и сушат без доступа солнечных лучей на сквозняке до ломкости. Хранить синеголовник плосколистный в сухом виде можно в течение двух лет в картонных коробках.

Для приготовления настоя, используемого в качестве отхаркивающего, успокоительного средства, для примочек при грибковых заболеваниях кожи и дерматитах 10 граммов сухого сырья нужно поместить в эмалированную миску, поставленную на водяную баню, и залить стаканом крутого кипятка. Миску закрыть и кипятить на медленном огне не менее 15 минут. Затем миску с настоем снять с огня и оставить остывать при комнатной температуре на 45 минут. Полученный настой отжать через несколько слоев сетчатой ткани. Внутрь принимают такое средство по 1 столовой ложке до еды 3-4 раза за день.

Отвар готовится из 10 граммов сухого сырья и 1 стакана кипятка, тоже на водяной бане, но его кипятят не менее получаса, а отжимают горячим. Такое средство хорошо помогает при различных отравлениях, особенно грибами. Его также принимают по 1 столовой ложке до еды 3 раза в день.

В лечении синеголовником есть одна особенность, она касается женщин. Лечение этим растением следует прекратить за 2-3 дня до начала месячных, так как оно усиливает этот процесс в женском организме.

Йошта: что это такое?

Йошта – гибрид смородины и крыжовника. Взрослый куст достигает 2,5 м в высоту. Мощные деревянистые побеги не имеют шипов. Серо-коричневые ветки переплетаются между собой. Диаметр кроны: 1,5-2 м. Побегообразование слабое.

Разветвлённая корневая система уходит на 35-45 см вглубь почвы. Крупные ажурные листья расположены на толстых черенках. На внутренней стороне листовой пластины выражены светлые питающие жилы.

Крупные желтые или бело-розовые цветы собраны в соцветия. Лепестки ровные, гладкие. Цветёт йошта в середине июня.

Чёрные с фиолетовым отливом ягоды расположены на кистях по 4-6 штук. Гладкая кожица плотная и прочная. Мякоть сочная, ароматная с пряным мускатным привкусом. Вызревшие ягоды сладкие, без кисели и горечи. Вес одного плода: 2,5-5,5 г.

Созревшие ягоды не осыпаются и не гниют. Транспортабельны, после сбора хранятся в специальных контейнерах до 5-7 дней. Не теряют вкуса и товарного вида.

Описание йошты было бы неполным без характеристик растения:

1. Кустарник устойчив к заморозкам и перепадам температур. Выращивается в регионах с изменчивым климатом.
2. Не поражается тлёй обыкновенной и червецом.
3. Переносит воздействие прямых солнечных лучей.
4. Ягоды универсальны в применении, используются в кулинарии для приготовления компотов, соков, варений, джемов и десертов.

Продолжительность жизни йошты: 25-35 лет. Растение распространено в Западной Европе, центральных и южных регионах России.

Особенности растения

Этот кустарник достаточно мощный и раскидывается на большую площадь. Побеги такого растения могут достигать в высоту до полутора метров. В создание такого кустарника «приложил руку» шиповник, однако, шипа на растении полностью отсутствуют.

Крона Йошты составляет примерно 2 метра в диаметре. Листья чем-то напоминают листву смородины, окрашены они в зеленые тона и имеют глянцевую поверхность. До зимнего периода куст полностью покрыт листвой, которая осенью не осыпается. Плоды схожи с вишней, имеют черно-фиолетовый оттенок и кисло-сладкий вкус.

Первые плоды растение дает в возрасте двух лет. На одном месте Йошта вполне способна расти до 30 лет, не боится холодов и имеет прекрасную устойчивость к вредителям.