Калачи молочные

Как пересадить калачики

Цветок не очень нуждается в такой процедуре. К тому же калачики не любят, когда их пересаживают, поэтому это мероприятие не следует проводить слишком часто и без крайней надобности.

Пересаживать растение нужно лишь тогда, когда корни начинают выглядывать из горшка. Садить или пересаживать цветок рекомендуется только в первой половине весны, когда у калачиков начинается период вегетации.

Выбирайте новый вазон только на несколько сантиметров больше, чем прошлый. В слишком большом горшке цветение наступит не скоро.

Обязательно на дно вазона положите слой дренажа, а потом засыпайте обычную универсальную почву для цветов. Можно воспользоваться только лишь садовой или огородной землей.

Некоторые садоводы используют такой вариант:

• дерновая почва — 8 долей;
• перегной — 2 доли;
• речной песок — 1 доля.

Посадка й догляд за геранню

• Цвітіння: може цвісти цілий рік.
• Освітлення: яскраве сонячне світло (південне вікно).
• Температура: упродовж сезону вегетації – звичайна кімнатна, в період спокою – 15 ˚C.
• Полив: у період активного росту рясний, у міру висихання верхнього шару субстрату. Узимку полив припиняють.
• Вологість повітря: звичайна для житлових приміщень.
• Підживлення: з кінця березня по середину листопада один раз на два тижні розчином комплексного мінерального добрива для квітучих рослин.
• Період спокою: з кінця осені по початок весни.
• Пересадка: нечасто, перед початком сезону вегетації, коли рослині стає затісний горщик.
• Обрізування: регулярно восени. Пагони вкорочують до відрізків із 6-7 листками.
• Прищипування: кожен пагін над четвертим-п’ятим листком.
• Розмноження: насіннєве, вегетативне (живцями).
• Шкідники: попелиця, білокрилки, павутинні кліщі.
• Хвороби: чорна гниль, ботритіс, іржа, плямистість листя, коренева гниль, бактеріоз, віруси.

Пеларгонія (лат. Pelargonium) – рід родини Геранієві родом з Південної Африки, що налічує до 400 видів і форм однорічних і багаторічних рослин. У Європі представники цього роду з’явилися наприкінці XV або початку XVI сторіччя. Родичі пеларгонії, або герані квітучої – герань лугова і герань звичайна. Всі види пеларгонії, що вирощуються в домашніх умовах, об’єднуються під загальною назвою «герань кімнатна», і в цій статті ми розповімо вам, як доглядати за геранню і як розмножити герань у домашніх умовах.

Виды пеларгонии

Род Пеларгония объединяет около 250 видов различных растений семейства гераневых. Есть среди них травянистые, какими мы их привыкли видеть, и кустарники. Растение под названием герань выделено в отдельный род. Но часто комнатный цветок пеларгонию называют геранью. Название цветка пошло от греческого слова «пеларгос», что в переводе значит «аист». Ведь его цветки напоминают голову этой птицы. У нас же его принято называть калачиком. Наверное, это связано с круглой формой листьев.

Все многочисленные виды пеларгонии, или калачика, условно делятся на:

• ампельные;
• кустовые:
  • цветущие;
  • душистые.

Ампельные растут вниз, кустовые – вверх.

Калачики зональные – растения с красивыми цветками, которые могут иметь 5, до 8 (полумахровые) и больше (махровые) лепестков.

Иногда сложно поверить, что все это калачики. Цветы (фото) могут быть самой разнообразной формы.

Они собраны в полусферический зонтик. Расцветка всевозможная: от белой, лососевой, розовой до бордовой, почти черной. Не бывают только чисто желтыми и синими калачики. Цветы часто окрашены в два цвета. При этом расположение их может быть такое:

• внутри – светлый, снаружи – темнее;
• ободок по краю лепестка;
• различные лепестки окрашены в разные цвета.

Листья тоже могут быть однотонными или с разноцветными зонами (поэтому калачик называется зональным). Могут быть даже трехцветными. Сорта с очень ярко окрашенными листьями выделяют в отдельный подвид. Расцветка их может быть красной, коричневой, желтой, белой, фиолетовой.

Королевские (английские крупноцветковые) калачики цветы имеют такие большие, что достигают в диаметре шести сантиметров. Они, как принцесса, требуют особого ухода. Зимой их нужно подсвечивать, а температура не должна быть выше 10 градусов, иначе цветочные почки не образуются. И цветут они всего 3-4 месяца.

Калачики этого вида отличают по темно-бордовым пятнам или темным полоскам возле жилок на нижних лепестках.

Калачики «Ангелы» имеют цветы, похожие на виолы. Куст высотой 30 см цветет все лето.

Многие пеларгонии имеют сильный запах. Такой цветок называют душистой пеларгонией. Он цветет мелкими фиолетовыми или розовыми цветочками. Вся его прелесть – в рассеченных листьях, имеющих запах мяты, лимона, сирени, хвои, ананаса, розы и многих других ароматных растений. Из листьев этого калачика добывают гераниевое масло.

Ампельные калачики имеют стебли до метра длиной с мелкими листьями, похожими на плющ, и разноцветными бутонами.

Есть еще суккулентные калачики, но у нас они не распространены. Их используют в создании композиций в стиле бонсай.

Куст герани растет в высоту от 10 см (миниатюрные) до 60 сантиметров. Но может быть и выше, достигая 80 см (айрины). Бывают и микроминиатюрные калачики, высота которых меньше 10 см.

Цветет растение в наших широтах с конца марта по ноябрь.

Пеларгония (герань, калачик) — уход, фото. Виды (сорта) герани, королевская пеларгония

Пеларгония является одним из самых популярных горшечных растений для дома. Часто в быту ее называют герань или калачик, хотя на самом деле это не одно и то же. В домашнем цветоводстве чаще встречается пеларгония зональная. Она способна цвести на протяжении всего года и не имеет ярко выраженного периода покоя. 

Существует невообразимое количество сортов зональной герани. Они отличаются по высоте, цвету, форме и т.д. В зависимости от формы цветов выделяют махровые, немахровые и полумахровые сорта. Ампельная герань также довольно широко распространена в комнатном цветоводстве. Её используют для озеленения балконов и лоджий, а также для выращивания в подвесных кашпо.

Отдельного внимания заслуживает королевская пеларгония. Она более требовательна к условиям содержания, однако отличается большей декоративной привлекательностью из-за крупных цветов неоднородной окраски.

Герань — несложный уход

Полив. Поливают пеларгонию по мере подсыхания почвы. Растение любит обильный полив, но переливать его категорически нельзя — это приводит к загниванию и возникновению болезней. 

Свет. Растение светолюбиво. Может вынести и легкую полутень. На северных подоконниках для цветения нужно дополнителное освещение.

Почва. Комнатная герань хорошо растет на нейтральных и слабощелочных почвах. Для понижения кислотности почвы в субстрат можно добавить немного золы, которая также является хорошим удобрением.  А, вообще, растение нетребовательно к питательной почве. И даже наличие вентилируемого и рыхлого субстрата необязательно. Главное — обеспечить хороший дренаж, что позволит избежать застоя воды в почве и загнивания корневой системы.

Удобрение. Как и большинство растений, герань хорошо реагирует на подкормку минеральными удобрениями. Тем не менее, злоупотребление подкормками может привести к химическому ожогу. Также не следует подкармливать растение органическими удобрениями, лучше приобрести специальное удобрение для пеларгонии или декоративно-цветущих комнатных растений с повышенным содержанием фосфора и калия. Особенно Вам будет благодарна за это королевская пеларгония.

Температура. Если в весенне-летний период герань хорошо чувствует себя при температуре 20-25°С, то зимой ей необходимо создать прохладные условия — до 15-16°С. Особенно это касается королевской герани, для которой оптимальная температура зимой — 10-13°С. Сухой воздух также вреден для растения, однако герань не любит опрыскивания.

Достаточно поставить емкость с водой рядом с растением либо воспользоваться специальными увлажнителями воздуха, чтобы обеспечить нормальный уход на период зимовки.

Слишком сухой воздух и высокие температуры не дают пеларгонии набраться сил к новому сезону, и часто весной можно видеть вместо роскошного и пышного куста вытянутые ветви бледно-зеленого цвета, которые не способны обильно зацвести.

Пересадка. Чтобы получить обильно цветущее растение, его необходимо пересадить в горшок небольшого диаметра. В просторных горшках пеларгония лучше развивается и кустится, но дает меньше цветов. Пересаживают герань по необходимости: если она переросла горшок либо нуждается в обновлении субстрата.

Размножение. Размножают герань двумя способами: черенками и семенами. Первый способ наиболее популярен: растения быстро приживаются и идут в рост.

К размножению семенами прибегают для получения более выносливых и обильно цветущих растений. Семена у герани мелкие, вытянутой формы. Всхожесть не слишком высокая, поэтому сажают много семян. Посев поверхностный во влажный, хорошо дренируемый субстрат. Первые ростки появляются в течение месяца.

Заболевания. Герань подвержена таким заболеваниям, как черная ножка и ржавчина. Это грибковые заболевания, которые являются результатом неправильного ухода. Перелив, застой воды, возникновение парникового эффекта — все это приводит к развитию заболеваний. Удаление поврежденных участков и создание оптимальных условий для выздоровления растений позволит остановить распространение болезни и избавиться от неё. 

Может ли быть вред от тыквы?

Имеет тыква не только полезные свойства, но и противопоказания. В некоторых случаях этот яркий овощ может принести вред человеку, поэтому нужно знать, когда его нельзя кушать.

Противопоказана тыква следующим группам:

• страдающим язвой желудка и двенадцатиперстной кишки;
• больным гастритом, если понижена кислотность желудочного сока;
• страдающим сахарным диабетом (в особо тяжелых формах);
• при нарушении кислотно-щелочного равновесия (овощ обладает ощелачивающим действием)

Это интересно: Где Ольга Белова Сейчас

Пищевая и энергетическая ценность:

Догляд за домашньою геранню

Як доглядати за геранню вдома

Вирощувати герань в домашніх умовах дуже просто. Ґрунт для герані потрібен помірно родючий, щоб на кущику було більше квітів і менше зелені. Важливо забезпечити гарний дренажний шар з крупного керамзиту в горщику з рослиною. Поливати герань потрібно рясно, по мірі висихання ґрунту, а взимку полив герані майже припиняють. В обприскуваннях герань не має потреби, оскільки полюбляє свіже сухе повітря, тому непогано було б виносити її влітку на балкон. Світло, як уже було сказано, має бути яскравим, корисні прямі сонячні промені. І тільки в найспекотніші дні герань злегка прикривають від сонця. У літній час рослину влаштує будь-яка температура, а от узимку бажано, щоб у кімнаті було близько 15 ºС.

Добриво для герані

Підживлювати герань потрібно раз на два тижні з кінця березня до середини листопада рідкими добривами. Чудовим добривом для герані є розчин йоду: 1 краплю йоду розчиняють в 1 л води і обережно проливають 50 мл по стінках горщика. Більше не потрібно, щоб не спалити коріння. Після такого підживлення кімнатна герань цвіте довго і рясно. Не використовуйте в якості добрива свіжу органіку, герань її не переносить.

Пересадка домашньої герані

Герань не любить пересадок, та й не дуже їх потребує. Тільки коли коріння почне вилазити зі зливного отвору горщика, ви можете піддати її цьому випробуванню. Посадка або пересадка герані здійснюється ранньою весною, коли у рослини починається період вегетації. Горщик слід вибирати лише на кілька сантиметрів в діаметрі більший, ніж той, у якому вона росте, інакше, якщо горщик буде великим, ви отримаєте масу гіллястих пагонів, але цвісти герань не буде.

Обрізання домашньої герані

Восени настає пора обрізування пагонів герані. Залишати потрібно стебло з 6-7 листками. Видаляйте пагони, що ростуть не з кореня, а з листових пазух. Якщо за зиму рослина знову розрослася, навесні (наприкінці лютого або на початку березня) її можна знову обрізати, залишивши на стеблі лише кілька бруньок. Відрізані гілочки можна використовувати як живці для розмноження. Надалі, щоб поліпшити цвітіння і зробити кущик герані густішим, пагони прищипують після 4-5 листків. З грудня до січня обрізати герань в домашніх умовах квітникарі не рекомендують.

Герань – самый распространенный комнатный цветок

У герани (пеларгония, калачики) огромное количество достоинств и ее знают все, а уход за геранью зимой в домашних условиях доставляет только удовольствие, радуя своей зеленью. Насчитывается более 50 видов этого растения. Комнатная герань хорошо вписывается в любой домашний интерьер и разбавляет его своими яркими и красивыми цветами, так как цветет круглый год.

В Европу герань попала из Южной Африки в середине ХХ века, и сразу же полюбилась аристократам благодаря своей способности к декорированию. С течением времени она и среди простых людей стала популярной.

Уход за геранью

Уход в домашних условиях за геранью определяется его южным происхождением. Это растение, которое очень любит солнце. Его лучше ставить в доме на самом светлом месте, особенно в зимнее время. Летом пеларгонию можно высадить в открытый грунт на улице.

После попадания на свежий воздух она приобретает роскошный вид, и у нее появляются новые листки и цветы. Цветущую герань следует периодически подкармливать, для того чтобы цветы были яркими и многочисленными. Для этого используют жидкое удобрение, которое разводится в обычной воде для полива. Летом подкормку делают каждую вторую неделю.

Зимой в этом нет необходимости. Расцветает герань ранней весной и цветет до середины зимы. Для  нормального роста комнатной герани подходит обычная комнатная температура в 20° C. Но эти цветы не любят сквозняки. Поливают калачики не очень большим количеством воды, но постоянно. Грунт для этих растений должен быть всегда влажным.

Во время полива, необходимо избегать попадания воды на листья, по этой причине опрыскивание никогда не делают.

При уходе за пеларгонией, как комнатным растением многие цветоводы переживают, когда листья у нее начинают желтеть. Но это вполне нормальное явление. Желтизна листьев может быть вызвана естественным отмиранием. Такое явление наблюдается при переносе герани с улицы в дом осенью, пожелтевшие и отпавшие листья – это неизбежный и естественный процесс. Таким образом, происходит адаптация к изменившимся условиям. Иногда это происходит оттого, что пора заменить горшок более большим.

Уход зимой

Герани плохо переносят холод. Поэтому весь уход за пеларгонией в зимний период заключается в заботе о цветке, которая сводится его в солнечном, теплом месте. Даже самое небольшое похолодание может привести пеларгонию к гибели.

Один из способов, позволяющих сохранить калачики зимой – это размещение их в просторных горшках, которые способствуют свободному расположению корней. Затем нужно сделать обрезку герани, оставив от растения только половину или треть по высоте. Также следует не забывать о регулярном поливе и солнечном расположении.

Правильный полив

Уход за комнатной геранью в домашних условиях обуславливает наличие должного внимания к поливу. Летом ее поливают обильно, при этом, не допуская переувлажнения грунта. В зимнее время полив герани должен быть умеренным, а влажность воздуха небольшая. Иногда бывает отсутствие цветения. Это сильно огорчает цветоводов. Причиной этого часто становится переизбыток влаги в почве.

Пересаживание

Для лучшего цветения при уходе геранью, рекомендуется пересадка. Но только в том случае, когда ее корни в своем развитии требуют большего объема или при случайном переливе воды в процессе полива. Делая пересадку необходимо учитывать, что калачики не любят просторных горшков.

Размещая цветок в новом горшке необходимо позаботиться о хорошем дренаже, чтобы избежать застаивания воды после полива, в противном случае у корней возможно загнивание. В состав субстрата для герани не нужно добавлять особых ингредиентов. Для него хорошо подойдет обычный грунт, который можно приобрести в магазине, и даже просто земля из сада.

Краткое описание

Все знают это растение и любят его. Всего в мире известно более 400 видов калачиков, которые могут быть однолетними и многолетними. Цветут практически все разновидности почти целый год, и являются украшением любого интерьера.

Достоинства калачиков (герани)

• Некоторое время назад это растение потеряло популярность благодаря появлению других экзотических цветов, но сейчас снова возвращает себе лидирующие позиции в домашних цветочных коллекциях цветоводов. Герань имеет ряд неоспоримых достоинств.
• Во — первых, это ярко цветущее прекрасное растение, имеющее долгий период цветения, не требующее особого ухода.
• Во — вторых, калачики обладают специфическим ароматом и целебными свойствами. Запах отгоняет многих вредителей, в том числе и комнатных.
• Калачики можно выращивать как в помещении, так и в саду. Сортов очень много, и можно выбрать на любой вкус. Привезено было растение из Южной Африки. С 15 — 16 века стало фаворитом сначала в домах аристократов, как декоративное и нарядное растение, а потом приобрело популярность среди всех слоев населения.

Особенности выращивания — общие рекомендации

• В зимний период для этого цветка нужно организовать температуру воздуха более прохладную, чем в остальные месяцы года. Однако меньше +10 градусов не должно быть.
• В отличие от многих комнатных цветов, калачики (герань) не боится солнца и очень любит его. Можно этот цветок ставить на южную сторону, и он порадует вас пышной зеленью и прекрасными соцветиями.
• Растение — экзотическое, тропическое, поэтому может радовать хозяев цветением почти 365 дней в году. Для этого необходимо обеспечить хороший уход и нужное количество света.
• Чтобы кустик разрастался вширь и был пушистым, нужно периодически прищипывать верхушки веточек. Цветки, которые отцвели, нужно сразу удалять, чтобы они не забирали у растения питательные вещества. Обрезка также нужна растениям.
• Калачики редко болеют, а причиной становится плохой уход и чрезмерный полив. Серая гниль, черная ножка — следствие переувлажнения почвы.

«Бабушкина», или все же современная

Удивительно, но прежде чем попасть на наши подоконники, растение проделало длинный путь. Еще бы, ведь родина пеларгонии — саванны Южной Африки. В этом и кроется любовь цветка к солнцу и его засухоустойчивость.

В 16 веке pelargonium стали культивировать голландцы, но массовую популярность в Европе цветок обрел с 18 по 19 век. Кстати, это — один из символов викторианской Англии.

В 20 веке ботаники вывели более сотни сортов и гибридов пеларгонии. Они подарили нам курчавые и ампельные растения, карликовые кустики, пеларгонии с двухцветными соцветиями.

Свой новый взлет этот вид пережил после появления семян, маркированных «F1». Они в разы упростили выращивание пеларгонии, которую, как известно, трудно купить в магазине, а до этого было принято разводить исключительно черенками.

Семена можно заказать по интернету, они легко приживаются, а при виде получившихся цветов просто сердце замирает от восторга.

Какие пеларгонии можно сегодня увидеть в наших домах

Если вы раньше называли это растение геранью, вы немного ошибались. Данные виды похожи, но герань — это садовый многолетник, а пеларгония — комнатное или балконное растение. Конечно, летом ее тоже можно переселить на клумбу, но если вы забудете на зиму вернуть ее в горшок, бедняга не перезимует — замерзнет.

Если вы заинтересовались пеларгонией, вы можете выбрать один из таких видов:

Зональная (садовая) пеларгония. Вариант для дома, балкона и даже сада. Сорта зональных пеларгоний можно узнать по полосам (а вернее — кругам) на листиках. В зависимости от сорта, цветы могут быть обычными, махровыми, двухцветными, и вообще, любыми по окраске (нет только желтых и синих зональных калачиков). Кустики вырастают от 25 до 50 см.

Самыми интересными сортовыми пеларгониями такого вида считаются: розоцветные, гвоздикоцветные, тюльпановидные. Они действительно напоминают цветы, в честь которых названы, но выглядят более мелкими и собраны в соцветия.

Пример розоцветной пеларгонии (такой себе букет невесты в миниатюре):

Растение имеет характерный запах, который не всем нравится, поэтому ставить эту герань в спальне не нужно.

Зато при хорошем уходе вазоны будут радовать вас цветением весь год.

Ампельная (плющелистная). Балконный вид. Побеги дорастают до 90 см. Вид считается неприхотливым. Листики многих ампельных пеларгоний действительно напоминают листья плюща. Самые популярные сорта: «Саммер Шауверс», «Кониг Альберт» (махровая).

Королевская (она же домашняя, английская крупноцветная). Только квартирный (домашний) вид. Это самые декоративные цветы для эстетов. Они крупные, часто с гофрированными лепестками. Они никогда не окрашены однотонно: часто имеют пятна, прожилки, одни лепестки окрашены темнее других. Листья таких домашних гераней зубчатые. Все сорта данных цветов капризны, очень нуждаются в «зимней спячке». Цветут всего 3-4 месяца.

Пестролистная. Декоративнолистный вид, который к тому же еще и цветет.

Душистая. Многие сорта получаются кудрявыми из-за формы листьев. Цветы большинства сортов мелкие и не радуют расцветками. Зато листья могут пахнуть: мятой, лимоном, фруктами, розой, кокосом, ананасом, хвоей, полынью и даже как духи.

Суккулентная. Толстое разветвленное деревце, похожее на бонсай, в котором даже с трудом не узнать привычный нам калачик.

Также есть подгруппы:

ангелы (небольшие цветы и листья, часто ампельные сорта, менее прихотливые, чем королевские пеларгонии);

уникумы (очень популярные в старой-доброй Англии, имеют сеченые листики, часто обладающие приятным запахом, и красивые, хоть и небольшие цветы; их можно выращивать в садах).

Соленая капуста со свеклой по-грузински

Категория:
Заготовки Соленья Засолка овощей

Я хочу с вами поделиться рецептом соленой капуты по-грузински. Капуста готова к употреблению уже на 3 день просолки и получается очень вкусной и хрустящей. Делается очень просто и быстро, но главное условие ее быстрой просолки – это заливание ее горячим соленым раствором. Очень вкусная получается не только капуста, но и свекла и зелень сельдерея!!!

Ухаживаем за калачиками (геранью, пеларгонией)

Как уже говорилось, уход самый простой и минимальный, но если делать все правильно, то растение будет цвести постоянно и будет иметь здоровый вид и пышную крону.

Место

1. Главное правило — должно быть много солнца, южная сторона — идеальное место для растения. Только лишь в очень жаркие и засушливые дни можно немного затенять окно, чтобы листовые пластины не получили ожогов.
2. Если поставить растение в тень или в сырой угол, где открываются окна и есть сквозняки, то калачики будут реагировать пожелтением листьев и отсутствием цветения.

Полив

Категорически не рекомендуется поливать калачики холодной водой из — под крана с большим содержанием хлора и извести. Только теплая вода используется, которая предварительно отстаивается. Можно использовать фильтрованную.

Обязательно в вазоне, где растет герань, сделайте дренажный слой, чтобы влага не застаивалась в корневой системе. Горшок выбирается не очень большого размера. Нужно, чтобы корни полностью занимали весь объем. В слишком большом вазоне цветок не будет цвести, пока корневая система не разрастется.

Влажность

• Это растение не переносит опрыскиваний и душа. Также нельзя протирать листву влажными салфетками. Можно только очень редко проводить данную процедуру, когда цветок слишком запылится. Повышенная влажность крайне негативно влияет на калачики.
• Если рядом стоят растения, которые нуждаются в усиленном увлажнении и опрыскивании, то старайтесь не попадать на герань.

Температурный режим

Калачики прекрасно растут при обычной комнатной температуре на протяжении всего года. В осенне — зимний период температура воздуха должна быть в пределах +10 — 15 градусов. Стоит переставить горшок с калачиками на подоконник или же в помещение, которое не так сильно отапливается.

Удобрения

1. Категорически не рекомендуется вносить в почву органику. Герань крайне негативно переносит ее.
2. В период вегетации (роста и цветения) нужно вносить удобрения для комнатных цветущих растений. Схема — не более нескольких раз в 30 дней.
3. Удобрения вносятся в жидком виде. Желательно совмещать его с поливом.
4. В период развития и для более продолжительного и обильного цветения можно использовать такой рецепт подкормки: 1 каплю обычного йода растворите в 1 л воды. Поливать нужно по стенкам горшка, чтобы не обжечь корневую систему.

Обрезка

• Эту процедуру обычно проводят в осенний период. Оставляют побеги, на которых должно быть только 6 — 8 листьев.
• Необходимо удалить веточки, которые растут не из грунта, а из пазух листовых пластин.
• В третьей декаде февраля и до начала марта также можно провести обрезку. Удалите ветки и оставьте только лишь по несколько почек на побегах.
• Те веточки, которые обрежете, используйте для размножения. Получаются отличные черенки.
• Если вы стремитесь сделать куст калачиков пышней и гуще, прищипывайте верхние части веточек, оставляя 4 — 5 листков.
• В зимний период обрезка не проводится.

Фармакологические свойства страусника обыкновенного:

Фармакологические свойства страусника определяются его химическим составом.

Отвар корневищ применяют в качестве вяжущего, противоглистного средства, а настойку из корневищ – как успокаивающее и противовоспалительное средства.

Жареные с творогом

Ингредиенты

• Яйца – 2 шт.
• Сода – 0,5 чай. лож.
• Творог – 250 гр.
• Соль – 0,5 чай. лож.
• Сметана – 250 гр.
• Мучная основа – 3,5 стак.
• Сахарная пудра – 80 г.

Приготовление

1. Яйца смешиваются с сахаром и пищевой содой, превращаются в однородную массу.
2. В емкость вливается сметана.
3. Высыпается 1 ст. муки, размешивается.
4. Творог перемешивается, крупные комки растираются.
5. Чтобы получить гладкое тесто, творог измельчается в блендере или мясорубке.
6. Для удобства все поверхности и руки натираются оливковым маслом.
7. Из теста формируются колбаски, которые сворачиваются в калачики.
8. Масло греется в сковородке. Калачики обжариваются до формирования золотистой корки.

Десерт выкладывается в специальную посуду, остывает.

Розмноження домашньої герані

Розмноження герані насінням

Розмноження герані насіннєвим способом зовсім не становить складності. Покупне насіння прекрасно сходить і дає велику кількість сіянців. Використання насіння, зібраного із власних гераней, навряд чи дасть очікуваний результат, оскільки при насіннєвому розмноженні гібридні сорти втрачають ознаки материнської рослини. Сіють насіння герані в пухкий вологий ґрунт (торф, пісок і дернова земля в пропорції 1:1:2), присипають зверху шаром цього ж ґрунту або піску завтовшки в два з половиною сантиметри. Зверху бризкають водою з пульверизатора. Щоб сіянці не захворіли «чорною ніжкою», субстрат попередньо слід пролити рожевим розчином марганцівки. Посадку потрібно накрити склом і регулярно зволожувати ґрунт, одночасно видаляючи конденсат. Температура для проростання насіння – 18-22 ºC. Коли з’являться сходи, скло прибирають, посудину переміщують у світле місце, але температуру знижують до16-20 ºС. За 1,5-2 місяці у сіянців з’являється по 2-3 справжніх листочки, і їх можна розсадити в горщики, а коли з’явиться 5-6 листочків, можна пагін прищипнути для посилення кущення.

Розмноження герані живцями

Запасатися живцями можна цілий рік, але краще робити це навесні. Живці герані повинні бути завдовжки 5-7 см і мати 2-3 листочки. Свіжозрізаний живець протягом доби підв’ялюють, потім присипають місце зрізу товченим вугіллям і висаджують у невеликий горщик з пухким ґрунтом. Іноді живці вкорінюють у грубозернистому піску, який увесь час має бути злегка вологим, але при поливанні вода не повинна потрапляти на листя і стебла, щоб рослини не загнили. Вкривати живці не потрібно. Після того, як у живців з’являться корені, їх пересаджують в ґрунт на постійне місце. Оптимальна температура для укорінення живців – 20-22 ºС.