Как сделать огород на балконе

Огород на балконе

Не секрет, что городскому жителю не хватает витаминов, которые поступают в наш организм вместе с овощами и зеленью. То что продают в магазинах круглый год вызывает большие сомнения в плане полезности. А уж после серии передач, прошедших по всем ТВ каналам, даже смотреть на перцы, лук и прочее страшно, не то что покупать. А зелени и перчика хочется. И что делать? Выращивать это все на балконе или лоджии. И сделать это не сложно. Для начала нужно посмотреть – а какая температура подходит для выращивания овощей и вообще, что можно вырастить в домашних условиях. Картошку мы, конечно, не вырастим, но вот перец, лук, чеснок и прочую зелень, лимоны, мы полнее можем взрастить и на городской лоджии.

Итак, огород на балконе или лоджии. Мы рассмотрим на примерах как вырастить что-то на нашем балконе. Приведем лишь пару примеров, так как вкусы у всех разные, а вырастить можно много чего.

Выращиваем чеснок на балконе

Самым распространенным растением, выращиваемым в домашних условиях, является лук. Его мы выращивают все и на подоконнике в банках с водой и в ящиках. А вот про чеснок мы забываем. А теме не менее вырастить чеснок очень просто – не менее просто, чем зеленый лук. Для этого нам понадобится  обычный цветочный горшок, дольки чеснока, земля и немного удобрений.

Возьмем цветочный горшок с дренажными отверстиями и заполним его землей для рассады почти до верхней грани горшка. Высаживаем в него несколько зубчиков чеснока корневой частью вниз и ставим горшок на тарелку. Чеснок любит солнце, поэтому его нужно ставить в место, где попадают солнечные лучи. Почва должна быть влажной, но в тарелке не должна стоять вода, иначе наш чеснок просто сгниет. Первые побеги у нас должны появиться через 1- 1,5 недели. После того как побеги достигнут 15-20 сантиметров ножницами обрезаем ростки и в скором времени можно собирать урожай. Чтобы процесс был непрерывным, заводим несколько таких горшков и наслаждаемся свежим чесноком круглый год. Особенно нужен чеснок весной и осенью в период обострения ОРВИ.

Помидоры, перец болгарский  и острый перец на балконе

Ни когда не думал, что можно выращивать острый перец на балконе. Оказывается можно. И этому научилиамериканцы, хотя уж мы то, россияне садоводы с большим стажем. Технология выращивания перца проста и аналогична выращиванию, и рассады. Да кстати, рассаду то мы выращиваем. Так что нам мешает вырастить перец или помидоры зимой на балконе? Ни что не мешает

Тут стоит обратить внимание лишь на 2 момента. Под каждый куст помидор или перца нам понадобится отдельный горшок или кадка и не забудем про то, что эти растения нужно будет подвязывать к какой-то основе

Второй момент – полив. Помидоры и перец в горшках и кадках нужно поливать чаще, чем на открытом грунте, а период созревания еженедельно вносить подкормку из удобрений.

С растениями мы разобрались теперь перейдем к обустройству нашего огорода на балконе. Нужно отметить, чтосадовые культуры практически все любят солнце – особенно помидоры, перец, да и остальные тоже. Как же нам поступить с их размещением. Не так сложно. Используем весь периметр балкона. По бокам устанавливаем стеллажи в виде лестницы, что бы все растения получали солнечный свет, а небольшие лотки и горшки с луком и чесноком устанавливаем на подоконнике балкона или на специальных полках. Примерное расположение представлено ниже.

Помидоры и перец устанавливаем на нижних полках нашей лестницы, более мелкие растения на более высоких местах. На верхних местах можно разместить горшки с салатом.

Что еще можно выращивать на балконе и лоджии. Кроме помидор и лука в вашем огороде на балконе можно выращивать и лекарственные растения – например чабрец или мяту. Эти растения не только лекарственные, но и подойдут в качестве приправы к блюдам. Так что, вполне вписываются в рамки огорода.

***************************************************************************************************************************************

Выращивание огурцов на балконе

Высококвалифицированные преподаватели (МГУ). Увеличение скорости в 3-8 раз.stadiya.ru Капельный полив Полная база поставщиков России! Отзывы, фото, описание, цены.tiu.ru 18+

Выращивая огурцы на балконе, овощеводы-любители нередко используют деревянные ящики или большие кастрюли и ведра. Они занимают много места, да и выглядят неприглядно. Я же использую пластиковую посуду и только темного цвета — светлая легко пропускает солнечные лучи, что способствует появлению в питательном растворе на корнях зеленых водорослей. А они — частые виновники различных заболеваний корневой системы.

Как выращивать рассаду на отапливаемом и неотапливаемом балконе

Если помещение отапливается, следует сделать удобный стеллаж (подробнее читайте в статье “как сделать стеллаж на балконе своими руками дешево и красиво“), куда вы поместите ящики с землей для проращивания рассады. Изготовленные или приобретенные емкости укрывают сверху пленкой, которую снимают после появления всходов. Полив, освещение, прикорм, температура подбираются, учитывая особенности выращиваемой культуры. Сложность может возникнуть при выходе остекленной отапливаемой лоджии на северную сторону. В таком случае придется сделать освещение на балконе (подсветки с люминесцентными лампами).

Если лоджия не отапливается, то придется уделить особое внимание температурным условиям. Чтобы семена взошли, емкости с посевным материалом сперва держат в жилой отапливаемой комнате

Как только всходы появляются, их можно переносить на лоджию. Второе решение – создание парника с оптимальными температурными условиями. Появившиеся всходы вместе с ящиками переставляют в сооруженную этажерку под полиэтиленом или покупную мини-теплицу.

Руккола на балконе

Гусеничник посевной (он же – руккола) – разновидность растений семейства капустных. В пищу гурманами употребляются мясистые и зубчатые листья. Пикантный вкус ценится кулинарами всего мира. Так что, иметь такую культуру у себя дома – затея неплохая. Особенность ее заключается почти в 100-процентной всхожести, что выгодно выделяет ее на фоне базилика, петрушки.

Наиболее подходящие сорта – «Рокет», «Рокко», «Покер», «Эйфория», «Сицилия».

Как выращивать рукколу на балконе:

1. Выбирайте хорошо освещенные подоконники (что актуально в летнее время). Зимой придется позаботиться о досвечивании балконной теплицы.
2. Получение богатого урожая возможно лишь в период с мая по сентябрь. Высаживать новые порции семян на лоджии рекомендуется с интервалом в две недели.
3. Используйте плодородную почву – готовые субстраты для выращивания рассады, универсальные почвосмеси.
4. Регулярно поливайте грядки. Если воды будет недостаточно, то вегетация нарушится наряду с питательной ценностью листьев рукколы.

В качестве емкостей для посадки можно использовать любые коробы, горшки из пластика или дерева. Слой грунта должен достигать 15 см. Перед посадкой семян в почве делаются специальные лунки. Расстояние между рядками должно быть около 3 см. Углубленные семена присыпают слоем плодородной земли.

Руккола на балконе порадует огородника первыми всходами уже спустя 3 дня. Первую неделю стоит опрыскивать грунт с пульверизатора.

Шпинат на балконе

Шпинат – идеальная для выращивания в домашней теплице культура нетребовательна в уходе и не нуждается в особых условиях при организации места. Хорошо показал себя шпинат на балконе сорта «Земляничный», «Исполинский», «Виктория», «Матадор».

В качестве емкости стоит использовать глиняные, керамические, пластиковые горшки, ящики из дерева или пластмассы. Высота их должна быть больше 20 см. Важен хороший дренаж. Садить семена следует на расстоянии 8 см. В качестве дренажа рекомендуется использовать битый кирпич, керамзит, гальку.

Влаголюбивое растение нужно постоянно поливать. Сухой воздух губителен для шпината. Поэтому нужно орошать посадки и само помещение. Оптимальная температура выращивания составляет +15оС.

На самом деле, выращивать на подоконнике, в парнике или теплице можно любую зелень на балконе. Начиная банальным укропом и петрушкой, заканчивая салатами, базиликом, мятой.

Плоды прогресса

Поколение N+ пришло к открытию для себя безграничных возможностей нового направления в агрокультуре – контейнерному способу выращивания овощей, фруктов и ягод на балконах с использованием специально селекционированных «мини»-культур. Предметом «обмена опытом» и пересудов на форумах овощеводов-любителей становятся наиболее удачные сорта тех или иных культур, «секреты», которыми удачливые овощеводы готовы поделиться со своими коллегами, и совершенствование способов размещения на ограниченном балконном пространстве максимально возможного количества овощных питомцев, приносящих реальный, а главное – вполне съедобный урожай.

Если еще три-пять лет назад речь в основном шла о выращивании на балконе отдельных сортов, пусть и миниатюрных по размеру куста или получаемого овоща, но все равно предназначенных для выращивания в грунте или теплице, то в настоящее время селекционеры, быстро разобравшись в сложившейся конъюнктуре рынка, направили свои усилия на выведение именно «балконных» сортов овощей и ягод.

Покупая тот или иной сорт редиски, картофеля, баклажанов или рукколы – вы не гарантируете обеспечение себя на весь сезон свежими овощами, точно так же, как разводя в аквариуме золотых рыбок – вы не выращиваете их для приготовления ухи. Миниатюрные овощи для контейнерного выращивания в домашних условиях – это продукт «высоких» технологий в сфере агробизнеса, искусственное искажение природы вида в угоду потребностям ограниченного пространства и порой очень неблагоприятным условиям произрастания к потребностям городских жителей в общении с природой. Но существенным достоинством этих специализированных, «контейнерных» коротышек является то, что они дают стабильный, обильный и вполне съедобный урожай, по вкусовым качествам не уступающий их сородичам, выращиваемым на грядках или в теплицах.

В целом ряде статей, опубликованных на сайте, мы рассматривали вопросы организации пространства балкона в целях размещения на нем емкостей, создания условий, системы ухода и защиты растений, а также основным правилам подготовки почвы для овощей

Поэтому некоторые вопросы, рассказывающие о том, как вырастить на балконе овощи мы рассмотрим поверхностно, акцентируя внимание только на значимых проблемах, свойственных той или иной культуре

Какие овощи можно выращивать на балконе

Выращивание овощей ассоциируется главным образом с грядкой, большим огородом или просто с теплицей, но вопреки воображению, некоторые овощи (например помидоры) можно с успехом выращивать на балконах или террасах.

Самый простой способ выращивания — это сеять семена овощей в контейнеры, заполненные землей. Таким образом, довольно быстро получим, например, укроп, рукколу или листовой сельдерей, ароматные листья которых подчеркнут вкус многих блюд.

Из семян также получим декоративные и вкусные однолетние вьющиеся овощи — горох и фасоль.

Универсальным дополнением ко многим блюдам, которое рекомендуется выращивать, является также петрушка. Она в основном используется для украшения готовых блюд, но также стоит использовать ее в качестве основы для салатов или соуса песто, поскольку в дополнение к приятному аромату является ценным источником витамина С.

Особенно привлекательными на небольшой территории являются овощи, дающие хорошие плоды, которые кроме съедобной ценности также обеспечивают праздник для глаз.

• Красные, маленькие перчики или помидоры черри с маленькими, но очень сочными и сладкими плодами.
• Фиолетовые, грушевидные баклажаны или зеленые кабачки станут интересным разнообразием этого комплекта. Для выращивания рекомендуются миниатюрные сорта, характеризующиеся менее интенсивным ростом и не требующие дополнительной обрезки.

Готовую рассаду этих овощей необходимо пересаживать в более крупные контейнеры, следя за тем, чтобы не повредить их корневую систему

При выборе удобрение для питания овощей обратите внимание на содержание в нем калия (К), который отвечает за получение вкусных и приятных плодов

Овощи для цветочных горшков и контейнеров:

• петрушка,
• перец,
• помидор черри,
• кабачки,
• баклажан
• редис и редька

Отзывы садоводов

Вик, Завидово:

У нас на участке этот сорт растет уже больше 30 лет. Не могу им нарадоваться. Груши хорошо вызревают ежегодно, вкусные, маслянистая мякоть, плоды среднего и большого размера, красивы и хорошо хранятся – в холодильнике примерно 3 месяца. Для хранения лучше их снять в прозелень, они дойдут во время лежания. Урожай высокий и плоды хорошо завязываются, но вот при большом урожае плоды становятся мельче. К ее минусам можно отнести высокий рост дерева и острое отхождение суков от ствола

Поэтому во время формирования молодого саженца следует обратить внимание на это. Я себе посадил еще одно дерево этого сорта своей прививки

Галя-64, г. Владимир:

Мне нравится сорт из поздних, она растет у наших соседей. Они ее собирают во второй половине сентября, раскладывают на втором этаже в расстил и там она хранится около месяца, но из-за этого последние плоды становятся слегка ватными, а спелые только собранные сладкие, сочные и имеют приятную горчинку.

Natali_R, Москва:

У нас молодая Москвичка уже давала высокий урожай, переопылялась со старым Бергамотом. Мы ее специально пару не искали. А плоды у сорта и в самом деле очень вкусные, даже вкуснее чем у других сортов.

Сорт Москвичка радует своим хорошим урожаем, хорошими вкусовыми качествами и одновременно неприхотливостью. Благодаря этим преимуществам она уже долгое время остается популярной и имеет хорошие отзывы от садоводов.

Процесс организации огорода

Создать огород на балконе и подоконнике – не такая простая задача, какой она кажется на первый взгляд. Для этого нужна готовность решать различные проблемы, связанные с размещением и организацией огорода, например, какую тару для посадок выбрать, где купить почву, какой она должна быть, как обеспечить нужную освещенность, оптимальную температуру и какой должна быть рассада на балконе. Рассмотрим все это подробнее.

тара для выращивания помидор

Тара для высадки семян или рассады

Лучше всего использовать ящики из дерева и пластмассы, в которых сажают цветы. Также подойдут любые контейнеры разных размеров, горшки, пластиковые стаканы и любые другие емкости, куда можно насыпать землю. Главное, дно не имело специальных отверстий для стока воды при поливе. В деревянные ящики вставляются разделительные планки для зазора между дном ящика и горшком с грунтом.

Под любую емкость важно установить поддоны, а в пластмассовые тары на землю насыпают гравий, чтобы она не перевернулась под тяжестью наливающихся плодов. Лучше всего использовать все полезное помещение балкона

Для этого устанавливают вертикальные стеллажи, подвесные ящики или даже пирамиды. При посадке клубники хорошо использовать трубы ПВХ, из которых делают конструкцию, позволяющую высаживать клубнику и осуществлять ее полив.

рациональное использование пространства

Почва для высадки

Земля должна быть рыхлой. Для этого можно приобрести огородные смеси, предназначенные для каждого вида сажаемых культур. Перед тем как посадить растения, почву лучше прокалить в духовке или полить кипятком. Многие садоводы изготавливают грунт самостоятельно

Только все компоненты будущего грунта важно заготовить в теплое время года и оставить их  в прохладе.  Вариантов для приготовления смеси существует множество:

• дерновая земля с перегноем (соотношение 1:2);
• перегной, дерновая земля, торф и коровяк (соотношение 3:1:5:1);
• коровяк, перегной, дерновая земля (соотношение 1:7:2);
• перегной, речной песок и компостная земля (соотношение 2:1:1). Если вы используете этот способ, то на одно ведро получившегося грунта кладут еще пару стаканов золы.

Освещение для огорода

Для растений, которые были высажены зимой или ранней весной, необходимо искусственное освещение Световой день еще не такой длинный, солнце часто скрыто за тучами, а посаженым растениям необходим свет. Для этого используют фито или люминесцентные лампы. Их нужно установить так, чтобы цвет попадал на все растения, а при росте рассады «поднимался» вместе с ней

Когда в окно начинает ярко светить солнце, то важно защищать растения от его жарких лучей, вешая на окно марлю или специальную темную бумагу

урожай с балкона

Температурный режим

Оптимальной температурой для выращивания рассады и культур является температура от +14 до +26. При обустройстве огорода на балконе не забудьте повесить там градусник. В холодное время года нужно утеплять подоконник, если же балкон не утеплен и не отапливается, то выращивать растения зимой нельзя. На окнах должны стоять стеклопакеты, что обеспечивает их герметичность и тепло на балконе или лоджии.

температурный режим на закрытой лоджии

Уровень влажности

Сухой воздух вреден для людей и для растений, поэтому уровень влажности нужно держать под контролем. Для его поддержания можно использовать мокрый гравий и специальные увлажнители.

Особенности выращивания овощей, ягод и зелени

Некоторые культуры требуют особых условий выращивания. Например, томаты или перец лучше всего выращивать в виде рассады, либо сажать семена на постоянное место. Это же касается и редиса, огурцов, салата, мангольда и сельдерея. Также помидоры на балконе очень любят «погреться» на солнце, но могут расти и в тени, чего совсем не выносит редис. При высаживании убедитесь, что высота емкости не менее 35 см, это нужно для образования дополнительных корней.

урожай редиса с балкона

Перцы с огурцами требуют частой поливки, укроп сажайте на теневой стороне. Чтобы посадить огурцы на своем балконном огороде, выбирайте такие сорта, которые не требуют искусственного опыления, а вот клубника в этом нуждается. Для этого нужны кисти

Очень важно соблюдать все правила по искусственному опылению растений, если вы хотите разбить на своем балконе настоящий огород

Соблюдение всех условий, а также использование качественных семян и грунта, позволит вашему огороду на балконе выглядеть ничуть не хуже настоящего, а где-то даже и лучше, ведь он будет рядом, а свежие овощи, зелень и ягоды «с  грядки» попадут прямиком на стол. Выращивание на балконе овощей и зелени давно стало хобби для многих хозяек, а подобранная видео инструкция поможет реализовать идею в жизнь.

Польза гороха

Горох – это однолетнее растение из семейства бобовых. Родина растения Индия, Афганистан и страны Средиземноморья. Это овощная культура, известна еще с XII века. В домашних условиях его выращивают в основном для свежего употребления.

Горох очень питательный, содержит белков и углеводов больше, чем иные овощи. Он содержит столько же калорий, что и картофель. Его зерна и створки имеют в составе фосфор, кальций, железо. Присутствует инозит – незаменимый элемент в обмене веществ, и липотропные вещества, действующие против развития склероза, и витамины списка В.

Горох употребляют люди любого возраста, особенно он полезен пожилым, поскольку предостерегает от развития склероза. В нем имеются вещества, удаляющие из организма радионуклиды.

Перец горький

вполне идёт на «одомашнивание», он неприхотлив, красив и очень полезен. Хотя и придётся набраться терпения — первые сладкие перчики вам удастся попробовать лишь через 5-6 месяцев после всходов.

Выращивать его дома, по меньшей мере, интересно. Да и выгодно в том числе. Чем выгодно? Да тем, что перец — растение многолетнее, и посаженные сегодня кусты будут целых 2-3 года радовать вас своим урожаем. Заманчиво? А то! Если вы решились добавить на свой подоконник сладкий перец, знакомьтесь с секретами его выращивания.

Подходящие сорта 

Как и в случае с огурцами и помидорами, для домашнего огорода нужно подбирать

раннеспелые самоопыляемые гибриды

. В домашней культуре лучше всего себя зарекомендовали сорта

универсального назначения

, использующиеся как для посадки в открытый грунт, так и в защищённый: 

• перец комнатный ‘Патио-Иво’, который радует своими яркими жёлтыми плодами в любое время года на подоконнике или балконе; 
• толстостенный перец улучшенной селекции ‘Калифорнийское чудо’ — высотой до 75 см, с красивыми ярко-красными плодами с ребристой поверхностью;
• среднеранний высокоурожайный гибрид голландской селекции ‘Юпитер F1’ с очень крупными мясистыми плодами, меняющими окраску от зелёной к красной;
• очень сладкий перец сорта ‘Ода’ — фиолетовой окраски, низкорослый (35-50 см) и очень урожайный.

Для домашнего огорода нужно подбирать раннеспелые самоопыляемые гибриды

Хорошие отзывы получили среднеранние сорта:

• ‘Ласточка’
• ‘Болгарский-79’
• ‘Подарок Молдовы’
• ‘Новогошары’
• ‘Винни-Пух’

Необходимые условия 

Болгарский перец не будет «капризничать» и отблагодарит хорошим урожаем, если соблюдать несколько важных для него условий:

• Это растение южное, поэтому поселить его надо в самую солнечную комнату, где больше всего света. Если света будет недостаточно, нужно будет «досвечивать» искусственно.
• Сладкий перец — неженка, он не любит сквозняков.
• Оптимальная температура воздуха для его содержания — 20… 26°C (ночью 18… 20°C).
• Регулярное рыхление грунта обязательно.
• Перец нуждается в защите от вредителей (тли и паутинного клещика).
• В период плодоношения перец нужно подвязывать к шпалере.

Совет:

 растить на одном подоконнике (да и в одной комнате) сладкий и горький перец категорически не рекомендуется — в результате перекрёстного опыления весь перец у вас окажется горьким (расстояние в 2-3 м до соседнего подоконника — не преграда, можете не проверять))

Думаю, что любители 

никогда не откажутся от возможности всегда иметь под рукой кустик со жгучими остроконечными плодами… ибо для них любое блюдо с острым перчиком вприкуску становится неизмеримо вкуснее))

А ведь вырастить такое чудо на подоконнике совсем не сложно. Для этого нужно только наличие солнышка в окошко на 3-4 часа в сутки, горшок с землёй, да нужные семена. И через 2-3 месяца у вас будет шикарный заветный кустик, усыпанный некрупными плодами. И плодоносить на одном месте он способен до 5 лет!

Кстати, особо стоит подчеркнуть, что все представители «горькоперечников» обладают высокой декоративностью и обязательно станут украшением вашего домашнего огорода!Думаю, вас и уговаривать-то не пришлось)) Осталось только пробежать глазами несколько строк необходимой информации.

Подходящие сорта 

Для домашнего выращивания лучше всего подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов. К радости любителей острого, практически все сорта горького перца полностью отвечают своему назначению) 

Лучше всего подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов

Это сорта и гибриды:

• ‘Астраханский 147’
• ‘Слоновый хобот’
• ‘Украинский горький’
• ‘Бабье лето’
• ‘Огонёк’
• ‘Пиковая дама’
• ‘Пупсик’
• ‘Кармен’
• ‘Суперчили F1’
• ‘Курьёз’

Растения лучше размещать на южных, юго-восточных и юго-западных окнах

Особые отзывы получили два сорта перца:

• ‘Змей Горыныч’ — высокоурожайный, очень острого жгучего вкуса.
• ‘Слоновий хобот’ — самый крупноплодный из всех острых перцев: длина его плода достигает 27 см.

Подытожим

1. Боярышник Арнольда – красивое растение с вкусными и полезными плодами, которое украсит любой приусадебный участок.
2. Сажать кусты нужно в солнечных местах подальше от плодовых деревьев, особенно яблонь, так как они болеют одинаковыми заболеваниями.
3. Особого ухода боярышнику Арнольда не требуется, но, в отличие от других разновидностей культуры его нужно поливать 1-2 раза в месяц, в зависимости от количества осадков.
4. Самый сложный период в выращивании растения – посадка и первый год роста, но в дальнейшем оно не будет доставлять садоводу особых хлопот.