Виноград галахад

История создания сорта

Галахад — гибридный сорт винограда, который был выведен благодаря упорным усилиям селекционеров Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко. Учёным сформулировали задачу, результатом решения которой должен был стать новый сорт винограда, отличающийся высокими вкусовыми качествами, продуктивностью (урожайностью) и неприхотливостью в уходе и условиях, поскольку местом его выращивания должны были стать северные российские регионы.

Знаете ли вы? Около 80 тысяч км² всей площади земного шара заняты виноградными посадками. 71% от всего собранного за год урожая используется для виноделия, 27%

—реализуются в свежем виде, и только 2% урожая становятся сырьём для сухофруктов. Процесс селекции проходил в два этапа. Сначала для выведения сорта научными работниками института были скрещены два виды: обыкновенный Восторг с Талисманом (Кеша). Затем уже новую культуру скрестили с мускатным Восторгом.

После проведения всех проверок, новый гибридный виноградный сорт был обнародованный и вскоре завоевал сердца и садоводов, и любителей данной ягоды.

Описание и характеристики винограда сорта Галахад, достоинства и недостатки

Виноград возделывают с давних времен. Вкусен и полезен в свежем, сушеном, консервированном виде. В виноделии стоит на первом месте.

Лучший сорт современной селекции – Галахад ‒ гибрид винограда трех сортов. Несмотря на молодость, гибрид пользуется популярностью у виноградарей. Хорошо растет в разных климатических условиях.

Неприхотлив к условиям произрастания, устойчив к болезням и вредителям.

История селекции и регион выведения

Множество сортов винограда выведены путем селекции, для улучшения качества продукта. Благодаря исследованиям селекционеров и их деятельности появляется все больше улучшенных гибридов.

К таким относится Галахад, выведенный российскими селекционерами ВНИИВиВ имени Я.И. Потапенко. Лучший сорт российской селекции последних лет. Для получения неприхотливого растения сорт Талисман опыляли пыльцой мускатного винограда Восторг.

Описание сорта

Виноград Галахад пользуется популярностью в южной и центральной части России. Перспективный сорт для холодного климата.

Куст высокорослый. За лето из маленького саженца вырастает мощный побег. Высокий урожай собирают через год после посадки. Для нормализации нагрузки на лозу требуется проведение нормировки.

Опыление самостоятельное, обусловленное наличием обоеполых цветков. Высокая влажность не мешает опылению.

В описании сорта следует отметить устойчивость ягод к повреждению осами и другими насекомыми.

Сорт предназначен для еды в свежем виде, приготовления сока, вкусного легкого или десертного вина.

Вкусовые качества

Плоды умеренно сладкие, с небольшой кислинкой. Мякоть мясистая, хрустящая. Отличается восхитительным вкусом и насыщенным ароматом.

Урожайность

Урожайность высокая. Грозди крупные, средней плотности. Вес одной кисти – 600 грамм, при правильном уходе весит более килограмма.

Особенности

Особенности сорта:

1. Осы не наносят вред ягоде, сильный аромат отпугивает их.
2. Хорошо переносит морозы – до минус двадцати.
3. Сохраняет хороший товарный вид при перевозке.

Особенности выращивания

Отличительная особенность ‒ выращивание на равнинной местности, в отличие от других сортов, предпочитающих склоны.

Выбор места для посадки

Виноград любит много света и плохо переносит порывы холодного ветра. Поэтому высаживать куст лучше вдали от деревьев, не в тенистой части участка, в защищенном от ветра месте.

Выбор черенка

При выборе черенка стоит обратить внимание на цвет. Он должен быть светло-коричневый

На здоровом саженце не должно быть пятен, повреждений коры, сломов, признаков увядания.

Посадка весной

За две недели до высадки черенка нужно выкопать ямку не меньше полуметра в ширину и глубину. Затем вносятся органические и минеральные удобрения. Сверху добавить слой почвы, перемешанный с удобрением.

Перед посадкой черенок замочить в воде на сутки. В подготовленной лунке сделать небольшой бугорок, на него установить саженец, аккуратно распределить корешки. Присыпать первым слоем земли, последующие слои чернозема утрамбовать. Хорошо полить.

Уход

Чтобы осенью собрать большой урожай, нужно обеспечить достойный уход за виноградником:

1. В первые два-три года после посадки винограда нужно формировать куст, регулярно удалять пасынки.
2. Для предотвращения повреждения лозы в первый год урожая часть завязи удаляют.
3. Виноградник поливают раз в декаду, в жаркое лето увеличивают полив до двух раз. Под каждый куст выливать три ведра воды.
4. Опрыскивать препаратами против грибка.
5. Следить за чистотой почвы под кустом.

Болезни и вредители

Опасной болезнью винограда Галахад является оидиум. Этот грибок заражает кустарник в начале роста. Некоторые листья покрываются сероватой пылью, рост замедляется, происходит деформация. В начале лета налет появляется на соцветиях и гроздьях винограда, это приводит к высыханию ягод.

Если гроздь покрыла серовато-белая пыль, такую ягоду нельзя перерабатывать. Впоследствии изготавливаемый продукт будет иметь привкус плесени.

Также может произойти заражение грибком милдью, в редких случаях – серой гнилью.

Чтобы защитить кустарники от болезни, достаточно провести профилактическое опрыскивание бордоской жидкостью три раза за сезон.

Главный вредитель сорта Галахад ‒ птицы. Их привлекает ароматный сладкий сок. Пернатые клюют только целые плоды. Клюнув один раз ягоду, вторично они к ней не возвращаются, а приступают к следующей.

Единственный способ, который может уберечь урожай, это использование сетчатых мешочков. Их необходимо одеть на каждую гроздь винограда.

Заболевания

У данного вида винограда хороший иммунитет к болезням грибкового типа. Однако, если рядом с виноградом есть больные растения, он может подхватить мучнистую россу. Также виноград хорошо противостоит милдью.

Если вы увидели на винограде пятна другого цвета или засохшие отростки, нужно их сразу удалить и сжечь. Главное — профилактика. Поэтому нежно постоянно время от времени опрыскивать виноград различными средствами против болезней.

Обычно это делается в определенный периоды. Таких периодов существует три:

• После того, как лоза проснулась, подождите семь дней. После семи дней опрыскайте ее раствором медного купороса.
• После того, как появятся листья, нужно произвести такую же обработку, как в первом пункте, только более слабым раствором.
• После того, как цветение прекращается, нужно обработать коллоидной серой.

Садоводы обычно отмечают в данном сорте то, что он не требует много внимания к уходу. Также он приносит много плодов, ягоды крупные не лопаются. Отмечают хорошие вкусовые качества. Ягоды используют не только для употребления в свежем виде, но и в кулинарии. В северных регионах отмечают хорошую стойкость к холодам.

Виноград сорта Галахад отлично подходит для всех регионов нашей страны. При правильном уходе он будет приносить обильный урожай ежегодно.

Уход за Виноградом сорта Галахард

Виноград Галахад имеет некоторые особенности в уходе, которые стоит учесть.

• Во-первых, виноград этого сорта предпочитает теплый климат. Однако он может переживать холода в 20-25 градусов. Но при этом его все же нужно укрывать на зиму.
• Во-вторых, плоды виноград приносит уже в первый сезон после посадки. Из-за этого идет большая нагрузка на ветви. Его необходимо прореживать.

Виноград плохо растет на кислотных почвах, поэтому необходимо производить их нейтрализацию.

Чтобы корни не получали большую нагрузку, пасынки удаляют. Делают это в июле.

Засуха очень губительна для винограда, поэтому нужно следить за влажностью грунта.
Если листья или ягоды упали с куста, то их необходимо сразу убирать от куста. Если этого не делать, может развиться вредная микрофлора.

Сразу после посадки нужно накрыть саженцы белым материалом, чтобы он не пропускал прямых солнечных лучей.
Виноград очень чувствителен к удобрениям любого типа. Лучше всего использовать комплексные удобрения. Время от времени можно использовать навоз или компост. Перед тем как подкормить растение, его нужно хорошо полить.

Агротехнические особенности

В выращивании Галахад не слишком сложен, и для получения достойного урожая виноградарю достаточно будет базовых знаний о культуре и некоторых специфических чертах самого гибрида. Так, наш герой не предъявляет чрезмерных требований к уровню обеспеченности места его произрастания теплом, влагой и минеральным питанием. Все эти параметры должны быть аналогичны тем, что необходимы иным разновидностям винограда, причем потребность в тепле у него даже ниже многих других сортов. Последнее обстоятельство, впрочем, не означает, что садить его можно где угодно. Однозначно не подойдут для виноградника низины, в которых скапливается холодный воздух, а также склоны северных экспозиций.

Черенки Галахада отлично и быстро укореняются, благодаря чему размножение его не составляет особых трудностей. Однако, возможность корнесобственной культуры актуальна лишь для виноградарей, чьи участки находятся в свободных от корневой филлоксеры регионах. Там же, где почвы заражены опасным вредителем, придется использовать саженцы, привитые на филлоксероустойчивые подвои. Для мощных, потенциально крупногабаритных растений, площадь питания должна быть соответствующей. В данном случае из расчета на куст рекомендуется выделять не менее 4,5−5 кв. метров земли.

Потребность в утеплении лозы винограда для защиты от морозов обусловлена, главным образом, минимальными зимними температурами в районе размещения виноградника. Это, в свою очередь, определяет формировку куста, которую начинают выводить со второго, а иногда и с первого года после посадки. В областях с мягкими зимами, где отсутствует риск снижения столбика термометра ниже -25°С, предпочтительным вариантом будет возделывание сорта на высоком штамбе, без укрытия. В более суровых условиях стоит формировать кусты по бесштамбовым схемам, с тем, чтобы иметь возможность без повреждений снимать лозу со шпалеры для ее утепления.

В зависимости от силы роста и жизненной энергии вступивших в плодоношение растений, при весенней обрезке на них оставляют порядка 30−40 почек, укорачивая плодовые стрелки до 6−8 глазков. Следующим этапом регулирования нагрузки является обломка, в ходе которой удаляются бесплодные и слабые побеги. В результате на кусте должно остаться не более 22−24 плодоносных лоз, на которых прореживается еще и число соцветий. В окончательном виде, на каждом побеге винограда должно в идеале остаться лишь по одной крупной кисти.

Борьба с грибковыми заболеваниями не будет для виноградаря изнурительной. Благодаря высокой комплексной устойчивости Галахада к патогенам, сорт можно выращивать экологически чистым, осуществляя лишь единичные профилактические обработки фунгицидами до и после цветения.

Сбор урожая рекомендуется осуществлять без запозданий. Для предотвращения появления ржавого загара на ягодах, грозди винограда не слишком осветляют во время созревания, а иногда еще и дополнительно притеняют.

Болезни и вредители

Галахад обладает средней устойчивостью к милдью и серой гнили (2,5 балла) и достаточно высокой от оидиума (3-3,5 балла). Преимущество сорта в том, что ему не страшны осы, которые не переносят его вкус и аромат.

Садоводу обязательно нужно обратить внимание на меры профилактики, которые помогут защитить виноград от болезней и вредителей:

1. Галахад — любимое лакомство птиц. Скворцы, сойки, синицы, воробьи и другие пернатые способны не только испортить внешний вид гроздей, но и полностью погубить урожай винограда. Птицы предпочитают только свежий ягодный сок, поэтому каждый раз наклевывают одну ягодку за другой.Самый эффективный способ защиты — специальные сетчатые мешочки, которые одевают поверх каждой лозы. Занятие это долгое и кропотливое, но такой способ гарантирует надежную защиту от птиц. Неплохо помогают так же современные звуковые «отпугиватели» и обычное самодельное пугало.
2. Ежегодно проводите профилактическую обработку кустов специальными химическими препаратами. Первую обработку нужно осуществлять примерно через неделю после снятие зимнего укрытия. Кусты обрабатывают 3% раствором медного купороса или бордоской жидкостью. Вторая обработка осуществляется 1% раствором после распускания листьев. Так же после цветения можно произвести опрыскивание коллоидной серой против оидиума.
3. Обязательно ухаживайте за почвой вокруг кустов. Почаще пропалывайте землю, вносите подкормки, обильно поливайте, пропалывайте.Своевременно собирайте старые сухие листья, опавшие ягоды с земли и сразу уничтожайте, поскольку именно они не редко становятся причиной развития вредоносных насекомых и бактерий.

Галахад может стать отличным выбором как для опытного садовода и виноградаря, так и для новичка

Он привлекает внимание не сложным уходом, прекрасными вкусовыми качествами, морозостойкостью и хорошей устойчивостью от болезней и вредителей

Описание плюсов и минусов сорта Галахад

Виноград сорта Галахад считается очень перспективной формой.  Что касается распространенных виноградных болезней, то этот сорт практически не поражается милдью (устойчивость 2,5 балла), оидиумом (устойчивость 3,0 балла) и серой гнилью.Если говорить о морозоустойчивости винограда данной гибридной формы, то можно отметить, что сорт хорошо переносит снижение температуры до -25 градусов. Однако в Сибири и на Урале возможные летние заморозки могут повредить кусты, поэтому необходимо выращивать его либо на южной стороне виноградника, либо в теплице. Что касается средней и южной полосы России, то тут не требует даже укрытия на зиму.Черенки Галахада прекрасно укореняются.

Ягоды этого сорта не имеют привычки растрескиваться во время дождливого сезона, и если ваш виноградник не заразили белая, серая или черная гниль, то и не гниют при длительном нахождении на кусте. Также можно отметить превосходную транспортабельность гроздей, чьи кисти и гребненожки хорошо переносят длительную перевозку. Товарный вид совершенно при этом не изменяется, что делает Галахад по-настоящему достойным представителем своего сорта. Поговорим о минусах сорта:

Однако он является любимым лакомством для птиц и прочих насекомых. Поэтому не мешало бы позаботиться о том, чтобы ваш виноград был защищен от их нападения. Прекрасно справятся с сладкоежками пугала. Если не хотите ставить химических ловушек, то заверните гроздья винограда в специальные сеточки – ловушки. Так что Галахад имеет только одну особенность, которая может стать проблемой – спелые ягоды могут опадать с кустов. Но вы легко справитесь с этой напастью, если своевременно приступите к сбору урожая.

Как правильно сажать

В основном, процесс посадки винограда Галахад такой же, как и других виноградов. Но, все же, он имеет ряд своих особенностей.

Рекомендации по выбору сроков

Сажать этот гибрид лучше весной. Его можно высаживать и осенью, но главная проблема заключается в невозможности предугадать наступления заморозков. Так как для адаптации саженцам нужен срок в 2,5 месяца и более, то осенью они просто не успеют прижиться. Поэтому оптимальным сезоном для посадки винограда будет весна.

Выбор и подготовка участка

Виноград Галахад любит солнце и тепло. Поэтому противопоказано сажать его в тенистых местах. Продуктивность гибрида резко снизится при таких условиях. Лучше всего выбрать возвышенное место.

Растению нужна значительная территория, так как оно сильно разрастается. Расстояние между соседними кустами винограда должно быть в 2 метра, а между рядами – 3 метра.

Заранее (осенью) готовятся посадочные ямы для винограда. Они должны быть 70-80 куб. сантиметров в объеме, с минеральными или органическими соединениями на дне. Их чередуют со слоями грунта. Можно использовать просеянную древесную золу. Все содержимое лунки утрамбовывают, поливают водой (50-60 литров) и оставляют ее до посадки весной.

Для винограда очень важна дренажная способность почвы, чтобы не происходило застоя воды. Поэтому он предпочитает рыхлый и плодородный грунт. Торфяник или суглинок – оптимальные варианты. Но виноград может также прижиться на песчаной и известняковой почве.

Если грунтовые воды слишком близко подходят к поверхности (на 2-3 метра), то стоит исключить это место для посадки растения. Или устроить качественный дренаж (галька или щебень) для оттока воды.

Как выбрать и подготовить посадочный материал

Посадочный материал выбирают очень тщательно. Покупать его нужно у профессионалов в специализированных магазинах или в виноградных питомниках. Большой риск – приобретение у незнакомых, непроверенных садоводов на сельскохозяйственных рынках и ярмарках.

Важно обратить внимание на корневую систему саженца винограда. Корни должны быть здоровыми (без признаков гнили, плесени или трещин, наростов), сильными, но пластичными
При срезе корни имеют белый цвет.
Побеги крепкие, зеленые.
Листья должны быть в тонусе, зеленые, без пятен, не сморщенные и не вялые.
Почки набухшие, упругие.. Перед посадкой (за 10 дней-2 недели) корни саженца подрезают и помещают в теплое место

Перед посадкой (за 10 дней-2 недели) корни саженца подрезают и помещают в теплое место.

Схема посадки

Посадку производят следующим образом:

1. Весной подготавливают саженец. За 10 дней или 2 недели корни подрезают и помещают его в теплое место. За одни сутки – ставят в воду комнатной температуры.
2. Перед посадкой расправляют корневую систему, помещают в лунку и обильно присыпают черноземом, смешанным с песком. Нужно постоянно встряхивать растение, чтобы избежать пустот.
3. Грунт приминают и тщательно утрамбовывают.
4. Обильно поливают каждый куст.
5. Саженец привязывают к колышку.
6. Сооружают навес на первый сезон, чтобы не происходило прямого воздействия солнечных лучей.

Польза и вред виноградных ягод для организма человека, целебные свойства

Читать

Правила ухода

По сравнению с другими видами винограда, Галахад достаточно прост в уходе.

Режим полива

Эта гибридная форма винограда требует обильного полива – до 40 литров воды на куст. Однако регулярность полива должна быть приблизительно раз в 1-2 недели. Зависит это также от погодных условий. Если были обильные дожди, то следующий полив можно перенести.

Только что посаженые саженцы поливают умеренно: до 5 литров на 1 куст. За неделю до цветения также необходимо полить растение. Когда ягоды начали наливаться, временно прекращают полив.

В каждую посадочную яму устанавливают широкую трубу, которая должна торчать на несколько сантиметров из поверхности грунта. Это нужно для обеспечения прямого полива к корневой системе кустарника.

Подкормка

Удобрений, вложенных в заранее подготовленную лунку, хватит гибриду на 2 года. На третий год можно вносить подкормку. Она проходит в 3 этапа:

1. В начале весны. Как только почва прогрелась, ее взрыхляют и вносят в сухой форме комплексные удобрения (Нитрофоска, Кемира-Люкс).
2. До цветения (за неделю). Подготавливают смесь: свежий птичий помет + коровий навоз + листья одуванчика + листья крапивы. Разводят водой (1:10), добавляют удобрения, содержащие калий и фосфор. От 12 до 15 литров – норма внесения подкормки на 1 куст.
3. После цветения (спустя неделю). Суперфосфат и сульфат калия вносят либо в сухом виде при разрыхлении почвы, либо в жидком (разбавляют с водой).

Обрезка

Обрезка – обязательное мероприятие при уходе за виноградом Галахад. Выполняют два варианта подрезки:

1. Прищипка. Проводят летом. Удаляют слабые побеги и срезают избыточные листья, которые создают много тени.
2. Основная обрезка. Проводят осенью. Удаляют сухие, деформированные ветки, избавляются от ненужных «глазков». На одной лозе нужно оставить 6-8 «глазков», а в общей сложности на кусте – до 40.

Это необходимо, чтобы уравновесить силы виноградника и получить хороший урожай.

Защита от птиц и насекомых

Здесь садовники используют два метода:

1. Химические ловушки. В такие ловушки расставляют по всей территории виноградника.
2. Сеточки. Используют мелкоячеистую сетку. Изготовляют колпак из сетки на каждую гроздь винограда.

Пугала и звуковые отпугиватели также используют для защиты от птиц, но чаще они не слишком эффективны.

Подготовка к зиме

В южных районах виноград Галахад не нужно никак готовить к зимнему сезону, так как температура в это время для растения не критическая. В северных же регионах, где температура понижается до -25 и более, виноградник укрывают специальным материалом (спанбондом).

Профилактические опрыскивания

Профилактическое опрыскивание проводят трижды в год. Обычно используют бордосскую жидкость и медный купорос. После освобождения винограда от зимнего укрытия, весной, проводят первую обработку (3 % раствором), а остальные два раза – во время созревания (1 % раствор).

Нормирование

Нормирование или нормировка – это удаление лишних соцветий для получения урожая ягод с большим сахаронакоплением. Такую процедуру проводят перед цветением виноградника, чтобы создать оптимальную нагрузку для растения.

Меры профилактики против болезней и вредителей

Как было сказано ранее, виноград Галахад имеет хороший иммунитет ко многим заболеваниям и высокий уровень стойкости против вредителей. Меры профилактики заключаются в следующем:

• защите от птиц и насекомых;
• профилактической обработке (опрыскивания).

Описание сорта

Недавно появившийся сорт стал популярен, благодаря своим отличным характеристикам. Если посадить виноград «Галахад» в южном регионе, то он порадует хозяев плодами к концу июля или началу августа. В северных районах урожай собирают на 2-3 недели позже. Умеренный климат может привести к повышению влажности или вымерзанию лозы зимой. Чтобы этого избежать, виноград можно выращивать в теплицах.

Если соблюдать все правила ухода, то можно получить прекрасный результат. Описание сорта поможет представить масштаб будущего урожая:

• за один сезон молодые побеги вытягиваются до двух метров;
• цветоносы самостоятельно опыляются;
• до полного вызревания проходит 100 дней;
• до 70 процентов ростков успешно плодоносят;
• лоза не боится морозных зим;
• гибрид имеет прекрасный иммунитет, благодаря чему противодействует многим заболеваниям;
• после посадки ростки быстро укореняются.

Сорт винограда Галахад отличается крупными гроздями конической формы. Кисти достигают 600-700 грамм. Крупные ягоды светло-зеленого цвета с белым налетом защищены тонкой, но крепкой кожицей. Она не растрескивается даже при переизбытке влаги. Ягоды имеют тонкий сладковатый вкус с легким мускатным оттенком.

Благодаря крепкой кожице, грозди хорошо транспортируются на дальние расстояния. Они длительное время сохраняют товарный вид. Мякоть очень сочная и мясистая.

К техническим характеристикам сорта можно прибавить:

• высокую дегустационную оценку в 9 баллов;
• 21 процент сахара в мякоти ягод;
• приемлемая кислотность, не выше 6 г/л.

Наибольшую сахаристость ягоды набирают перед самым созреванием. Если кисти подержать немного дольше на лозе, то они будут слаще.

Среди огромного количества достоинств, у сорта есть незначительные недостатки:

• под воздействием солнечных лучей ягоды могут темнеть, тогда надо затенять кусты;
• спелые плоды очень любят птицы, из-за чего на грозди требуется одевать сеточки.

В остальном виноград Галахад универсален. Его по достоинству оценили жители юга и севере. Он прекрасно адаптируется к различным климатическим условиям и не боится типичных для вида заболеваний. При этом профилактическая обработка кустам не повредит.

Обрезка, укрытие на зиму

Ежегодная обрезка считается важной процедурой при культивировании винограда. Ее рекомендуется запланировать на осень после завершения вегетации

При температуре ниже 26 градусов растение нуждается в укрывании. С куста необходимо снять со шпалер и аккуратно поместить в заранее подготовленные траншеи. Сверху лозу следует накрыть воздухопроницаемым материалом. В целях дополнительного утепления виноград следует заложить лапником или накрыть деревянными щитками. При укрытии могут также использоваться мешковина, лутросил.

После выпадения снега проводится формирование высокого сугроба. За его состоянием необходимо следить в дальнейшем, при необходимости может потребоваться подгребание выпавшего снега. Наст препятствует проникновению воздуха к кустарникам, поэтому его необходимо разбивать.

Укрытие можно убирать весной после стабилизации плюсовой температуры. При риске возвратных заморозков в укрывном материале необходимо проделать отверстия, это обеспечит проветривание, поможет избежать выпревания. Полное снятие материала проводится только после распускания почек.