Можно ли заработать на выращивании домашних цветов: кто покупает цветы в горшках и какие растения пользуются спросом

Декоративно-лиственные

Многие лиственные растения, которые мы с заботой выращиваем у себя в квартире, в тропических странах растут прямо на улице. Посадив семечки дома, также можно получить эффектный декоративный цветок. К числу быстрорастущих относятся оранжевый хлорофитум (Chlorophytum), многоликая драцена (Dracaena), фатсия японская (Fatsia), элегантная жакаранда (Jacaránda) и даже любимый многими фикус Бенджамина (Ficus benjamina).

Фикус Бенджамина (Ficus benjamina). Marcio Rogerio

Все эти растения имеют схожие требования к уходу: яркий, но рассеянный свет и регулярный полив. Зимой некоторые представители вечнозеленых могут сбросить листву от сухости воздуха, но по весне вновь восстанавливают свою крону.

Как организовать цветочный бизнес в вопросах найма персонала в магазин

Организация структуры персонала напрямую зависит от выбранной формы цветочного бизнеса, а также от Вашей настроенности напрямую участвовать в работе или исключительно контролировать работу наемного персонала.

Рассмотрим основные единицы кадров:

Флорист.

Это дизайнер и создатель Ваших букетов. Он должен быть влюбленным в свое дело, обладать тонким вкусом, разбираться в колористике (науке сочетания цветов), владеть способами и общепринятыми правилами составления букетов, интересоваться новинками и модными тенденциями в мире цветов. На сегодня должность «флорист» является официально зарегистрированной специальностью. Существует огромное множество курсов по флористике, в том числе, которые проходят онлайн. Не стоит бездумно принимать на работу флориста, у которого множество сертификатов об их прохождении. Следует перепроверить в Интернете условия их получения и репутацию выдавших их учреждений. Так как флорист – профессия творческая, в ней необходимы талант и интуиция, а не исключительно полученные знания. При собеседовании стоит проверить способности работника на практике, сделайте ему заказ, дайте несколько требований, как настоящий покупатель, и оцените фактическое выполнение работы, наличие вкуса у претендента.

В свободное от составления композиций время флорист так же должен ухаживать за товаром, заботиться о свежем виде и долгой жизни растений.

Продавец.

Есть люди творчества и люди продаж. Не всегда флорист является хорошим продавцом. В зависимости от размера Вашего бизнеса, целесообразным может быть наём отдельной единицы – продавца, который будет общаться с посетителями, рассчитывать покупателей, отвечать на телефонные звонки

Он должен уметь привлечь внимание клиента, склонить его купить товар. Для усиления стимула приносить в Ваш магазин прибыль рекомендуется нанимать продавца на условиях небольшой ставки и процента от полученной выручки.

В большинстве случаев продавец исполняет роль бухгалтера и администратора. При наличии у бизнеса страниц в Интернете, именно продавец выкладывает в сеть ассортимент товара, отвечает на комментарии и принимает Интернет-заказы.

Курьер.

На сегодня почти не существует цветочных магазинов, не имеющих службы доставки. Это неотъемлемая часть цветочного бизнеса. В зависимости от масштабов созданного дела, или нанимается отдельная единица – курьер со своим авто, который занимается развозкой букетов, или происходит договор с каким-либо водителем. К примеру, с таксистом, который готов доставлять цветы по счетчику, или, если это рынок, и в ряд стоят несколько павильонов с цветами, по договоренности можно нанять общего водителя на всех.

Бухгалтер.

Цветочная бухгалтерия подчиняется общим правилам для торговых предприятий, продажа цветов в магазине расценивается как розничная торговля. Вести ее может как владелец или продавец (по предварительной договоренности), так и нанятый бухгалтер. Обычно бухгалтера ведут несколько предприятий, благодаря чему оплата их работы происходит по договору и не требует высокой месячной заработной платы.

Охранник.

Не стоит забывать о расходах, связанных со взятием магазина под охрану. Если магазин круглосуточный, функцию охранника выполняет ночной продавец.

Выращивание рассады

Рассмотрим основные моменты того, как выращивать цветы в теплице на продажу. Оптимальные сроки посева семян в теплице – это апрель месяц. В начале июня, как правило, цветы высаживают уже в почву.

Подготовка грунта для рассады петуний. Это должен быть рыхлый нейтральный или слабокислый грунт. Можно купить готовый грунт или можно приготовить самим на основе дерновой земли. Смесь состоит из земли, песка и торфа в соотношении 1:1:2. Почвенную смесь просеивают и проливают раствором марганца. Стоимость грунта оценим в 10 000 рублей.

Семена для посадки должны быть свежими и от проверенных продавцов. Всхожесть семян может быть разной, поэтому лучше всегда посеять их с некоторым запасом. Семена петуньи очень мелкие, в 1 грамме содержится около 10 000 семян. Выращивать петунью можно в таблетках или в кассетах, это позволит избежать пикировки рассады. В нашем случае, будем высаживать семена в грунт, а потом пикировать. Можно садить семена петуньи прямо на снег, так их лучше видно. Снег кладут равномерным слоем 1-1,5 см., поверх грунта и тающий снег затягивает семена петуньи в почву. После засеянную петуньей почву закрывают полиэтиленом. Земля не должна просыхать, поэтому время от времени следует брызгать на почву из опрыскивателя. Вода должна быть отстоянной.

Пикировка

Пикировать петунью можно через 3-4 недели после посадки, после появления пара листочков. Пикировать петунью можно в кассеты 6*6 или 8*8, можно в пластиковые стаканчики или в горшочки диаметром 9-11 см. Некоторые делают двойную пикировку, вначале пикируют в кассету или палетку, па потом в стаканчики или горшки.

Температура выращивания рассады петунья

Окрепшая рассада петуньи не боится температуры до +10С. При ночных температурах +5С рост замедляется. Для нормального роста нужна температура + 16-18С.

Описание

Выращенные из семян цветы способны украсить любой дачный участок, добавив ему уюта и гармонии. Цветоводы создают великолепные цветочные композиции на клумбах, используя разнообразные окраски декоративных растений. Правильно подобрав цветы, можно обеспечить цветение клумбы на протяжении всего сезона.

Посадить на участке можно как однолетние, так и многолетние цветы. Выбирать нужно те растения, которые не требуют большого ухода, хорошо переносят холод и отсутствие влаги. Оптимальным вариантом для загородного дома станут многолетние цветы. Они хороши тем, что не нужно ежегодно проводить посев или посадку рассады. Многолетние цветы зацветают раньше однолетних и будут радовать своим цветением в самом начале сезона.

Большое разнообразие однолетних растений подойдет тем, кто любит повозиться на грядках. Ежегодный посев или высадка рассады позволяет освежить клумбу и привнести в нее новизну. Однолетники можно высаживать в разные места каждый год и изменять привычный пейзаж участка.

Сезонность бизнеса

Ежегодно в начале апреля на специализированных рынках растет ажиотаж. Потребитель проявляет спрос на рассаду и семена различных культур. Хозяева дачных участков спешат сделать запасы заготовок для своих владений. И если ранее, дачники самостоятельно выращивали рассаду на подоконниках, используя для её фотосинтеза и роста люминесцентные лампы, то сегодня, эта практика уходит в историю. Более актуальным вариантом становится приобретение готового посадочного материала у специализированных реализаторов.

Результатом этого ажиотажа становится возможность предпринимателей заработать прибыль, в размере от 1 млн рублей уже на первом году существования бизнеса. К концу весны интенсивность покупок значительно снижается, а к началу лета все традиционные культуры дачных растений уже высажены. В июне и июле месяце выручка бизнес-проекта будет находится на половине пиковой его отметки. На второй неделе августа доходы реализаторов незначительно возрастают за счет скупки дачниками озимых культур (тюльпаны и пр.). С ноября по февраль покупательский спрос сводится на 0.

Отталкиваясь от вышеперечисленных показателей потребительского спроса, а также особенностей и требований определенных групп растительных культур, предпринимателям следует реализовать свой бизнес-проект по выращиванию рассады для последующей продажи по следующему относительному стартовому графику:

• начало февраля. Производятся посевы корневого сельдерея;

• конец февраля. Производится посев болгарского перца и семян баклажана в специальные ящики, размещенные под дополнительным освещением. Посев производится густым, но с соблюдением порядка в ряд. Семена присыпают землей, обильно заливают розовым растровом марганцовки и покрывают полиэтиленом. Последующий полив производится обыкновенной водой уже после появления всходов и снятия плёнки. При появлении 3 листочка, рассаду пикируют для того, чтобы растения не мешали развитию друг друга. Производится пересадка саженцев в теплицу, либо парник;

апрель. Производится высевка помидор с проекцией на продажу готовых саженцев с конца апреля до середины июня. Эти термины спровоцированы особенностями потребительского спроса на данный вид товара. Так, дачники привычно приобретают рассаду для высадки в теплицы, а уже после для посадки растений на открытый грунт грядок (помидоры размещают на местах произрастания редиса и ранней капусты). Посев семян помидора производится в теплице, а уже потом, пикированные саженцы распределяются по территории парников;

• начало марта ознаменована высадкой семян лука порея, капусты;
• в середине марта следует высаживать капусту позднеспелых сортов;
• начало апреля должно сопровождаться посадкой огурцов, кабачков, тыквы, левку, петунию, вербену, душистый горошек.

Капуста также может быть засеяна в апреле в парниках. Ранние сорта допускают посадку в теплицы.

Инструмент для выращивания рассады

Организовать каждый из этапов проекта по выращиванию рассады возможно только имея в наличии полный ассортимент оборудования и инструментов для выполнения работ различного типа, а именно:

• ящики. Наиболее популярны изделия из пластика, что обусловлено их практичностью. Применимы для посева баклажанов, цветов, перца;
• теплица. Может быть выполнена из поликарбоната, пленки либо комбинации нескольких материалов;

парники. Конструкция может представлять собой простые дуги над грядками, поверхность которых покрывается плёнкой. Под их защитой произрастают пикированные помидоры, перец, капуста;
тачка;

рабочий инструментарий (лопата, тяпка, рыхлитель, совок)

Следует обращать внимание исключительно на качественные изделия. В противном случае, неудобство вызовет снижение результативности труда;

оборудование для полива

Для этих целей необходимо приобрести специальную габаритную ёмкость на ножках, стенки которой будут окрашены в темный цвет. К резервуару должна быть присоединена трубка со шлангом и душем. Рассада поливается теплой водой, обильно.

Заранее подготовленный инструмент и оборудование в стандартном наборе даст возможность реализатору проекта по выращиванию рассады без промедлений приступить к любому из этапов производственного процесса.

Овощная рассада

Российский потребитель давно привык видеть на своём столе перцы, баклажаны, томаты и прочие культуры, вызревание которых в широтах страны происходит не полностью, из-за ограниченного теплого летнего сезона. Именно поэтому, огородники-любители практикуют высадку семян этих типов растений в горшочки уже с первых весенних дней

Но из-за необходимости соблюдать осторожность и следовать целому своду правил ухода за будущими саженцами, многим задача по выращиванию овощной рассады приходится не по душе и тогда единственным выходом остаётся приобретение уже готовых ростков на специализированных рынках

Для реализации первого этапа процесса выращивания и продажи овощной рассады, как бизнес-проекта, потребуется:

теплица с большой площадью;

Далее, предпринимателю следует обратить внимание на основное направление практической реализации своего бизнес-проекта. А для этого нужно подобрать те культуры, которые будут высаживаться и выращиваться для дальнейшей продажи в виде рассады

Так, акценты следует делать на расширении ассортименте предложений, которое доступно путём организации роста следующих культур и их разновидностей:

• помидоры (ранние сорта, салатные, для закатки, экзотические расцветки, с различными формами листьев и плодов, долго хранящиеся);
• болгарский перец (ранний, для закатки, желтый, фиолетовый, зеленый, острый);
• капуста (среднеспелая, ранняя, под засолку, для хранения, брокколи, пекинскую, декоративную, брюссельскую);
• баклажаны.

С целью максимально возможного погашения имеющегося потребительского спроса, предпринимателю также необходимо обогатить ассортимент собственных предложений рассадой арбузов, дынь и огурцов. Эти саженцы выращиваются в торфяных, пластиковых, либо картонных стаканчиках.

Примерный расчет прибыльности проекта

Выращивание рассады является сложным для расчета бизнес-проектом. Это обусловлено тем, что в ходе его реализации существует большое количество непостоянных вводных. Кроме того, числовой эквивалент расходов зависит от региона реализации плана (допустимые цены на рассаду резко отличаются). Следует также учитывать стартовые условия. Некоторые предприниматели уже имеют собственные оборудованные теплицы, требующие минимальных вложений для начала процесса выращивания рассады.

Общий бизнес-план можно составить следующим образом, но только с учетом того, что значения в нем будут рассчитаны с максимально возможным уровнем погрешности. Итак, за предельную величину следует взять 1200 единиц рассады, для производства которых предпринимателю будет необходимо иметь средства на следующие графы расходов:

• теплицу, размером 3м х 6м (плёнка, поликарбонат);
• сортовые семена;
• обогрев.

Рассчитывать прибыльность проекта возможно, взяв за продуктивность 1 кв м грунта в 100 единиц саженцев. Так, предприниматели дальневосточных регионов, смогут реализовать рассаду, средняя цена которой составляет 10 рублей, собирая финансовый урожай с теплицы, размером в 18 кв м., в количестве 10-12 тысяч рублей. Общая площадь теплиц в 1 сотку (100 кв метров), принесет прибыль до 120 000 рублей.

Оборудование для цветов

Как мы с Вами видим, разные формы ведения цветочного бизнеса определяют перечень оборудования. Рассмотрим наиболее распространенные предметы, в которых возникает потребность:

Охлаждающее оборудование.

Никому не захочется получить в подарок розу, пусть самую красивую, на длинной ножке, но с подсохшими лепестками и увядшими листьями. Поэтому, открывая свой бизнес по торговле цветами, необходимо позаботиться об оборудовании, которое будет призвано сохранить свежесть цветка как можно дольше. В бизнесе на дому можно воспользоваться домашним холодильником.

В остальных случаях помещение может быть оборудовано кондиционером, поддерживающим определенную температуру. Мощность системы кондиционирования зависит от размеров помещения. Эти системы могут работать как на охлаждение воздуха, так и на обогрев его. Но кондиционер сохраняет температуру 16 градусов, а срезанные цветы лучше всего хранить при температуре до 6 градусов.

Лучшим выходом, хоть и наиболее дорогостоящим, являются холодильные камеры, которые позволяют создать оптимальную температуру для хранения цветка. Они бывают различной мощности, однокамерными или двухкамерными (более вместительными). Основным критерием при выборе является возможность создавать и поддерживать оптимальную температуру для хранения цветка.

1. Стеллажи и витрины для цветов. Они могут быть любой формы. Ступенчатые, пирамидальной формы или в форме горки. Главное — это вместительность и устойчивость. Но, поскольку цветы постоянно поливаются и опрыскиваются, материал для стеллажа должен быть крепким и влагостойким.
2. Столы. Это рабочие места для продавца и флориста. Стол необходим для упаковки букетов и создания композиций из цветов. Он должен быть изготовлен из качественного материала, быть ровным и устойчивым. Оптимальные параметры для стола 120 на 80, высота — 75 см. Желательно, чтобы стол находился в поле зрения покупателей. Наблюдая за работой флориста, за процессом создания букетов посетители оценивают профессиональные навыки работников, а для потенциальных покупателей создание красивого букета служит рекламой.
3. Оборудование, которое можно добавить.

Магазин может быть также оборудован тепловой завесой. Обычно она располагается у входа в магазин. Используется для того, чтобы погода на улице не влияла на климат в магазине.

Для южных светолюбивых растений полезным будет приобрести фитолампы. Они обогреют цветы в любое время года.

Помимо всего выше перечисленного при открытии цветочного бизнеса нужны лопатки, секаторы, брызгалки, лейки, пластиковые вазы для цветов и многое другое. Также при открытии магазина не стоит забывать про элементы декора, упаковочную бумагу, пакеты, корзинки, ленты и прочее.

Все материалы и оборудование должно быть высокого качества. Ведь условия хранения цветов и их комфортное содержание обеспечит увеличение длительности хранения. А это повлечет за собой увеличение прибыли и рентабельности, уменьшение срока окупаемости бизнеса.

Скидочные карты.

Стоит заранее позаботиться об изготовлении скидочных карт для клиентов. Это позволит обеспечить повторное обращение к Вам клиентов и наработать базу телефонных номеров покупателей. В дальнейшем их можно будет оповещать SMS-сообщениями о наличии акций, поступлении свежего товара, новинок, а также поздравлять с праздниками и под прочими предлогами напоминать о себе.

При открытии цветочного павильона, магазина или бутика, необходимо правильно подобрать торговое оборудование. Размеры всех установок зависят от площади помещения. Рынок торгового оборудования очень разнообразен. Мебель можно приобрести как готовую в специализированных компаниях, так и под заказ. Использовать промышленные холодильные камеры или обычные холодильные прилавки, как в супермаркетах для хранения продуктов — зависит от Ваших финансовых возможностей.

Завершение

Конкурентная борьба- это обязательное условие существования в рамках современного рынка товаров. Поэтому, претендуя на длительное сотрудничество и популярность у клиентов, следует ориентироваться не на достижение самой низкой стоимости, а на самый высокий результат в рамках измерения качества предоставляемой продукции.

Относительно выращивания рассады, выиграть качественно возможно производя посадку в кассетах (одноразовые подносы из пластика на 15-20 ячеек). В тепличный условиях, использование подобный резервуаров для растений позволит при пересадке после реализации сохранить в целостности их корневую систему и высадить растение стоя, не опасаясь его дальнейшего опадания. Все эти нюансы обязательно не оставят без внимания опытные дачники, создавая предпринимателю дополнительное поле для рекламы. Реализовать рассаду также можно прямо с кассетами, не вынимая саженцы из ячеек.

Грамотный подход и качественное исполнение всех процессов развития подобного бизнес-проекта позволяю уже ко второму сезону стать довольно успешными предпринимателям каждому, кто этого пожелает и приложит необходимые усилия.

Продажа рассады

Саженцы готовы к продаже при достижении высоты ростка 15 см. Лучшие дни для реализации товара: пятница и утро субботы, когда дачники готовятся или уже выезжают на свои участки.

Торговля рассадой – ключевой этап. Продавать товар надо как можно быстрее: он не может храниться длительное время, и востребован буквально считанные дни. Поэтому имеет смысл привлечь дополнительно работников к реализации вашей продукции. Основным местом продажи будет местный рынок, где у вас уже должно быть закреплено торговое место, а может быть и несколько торговых точек. Позаботитесь об оформлении прилавка фотографиями будущей продукции из вашей сортовой рассады.

Продажа рассады на местном рынке

Какие цветы можно вырастить из семян?

Цветовод, который хочет облагородить дачный участок и создать красивую клумбу, должен знать, какие цветы можно выращивать семенами. Посев цветов на рассаду позволяет сэкономить средства и обеспечивает равномерность всходов. Выращенные в домашних условиях цветы отличаются устойчивостью к заболеваниям и лучше приживаются на новом месте.

Однолетние цветы

В открытый грунт высевают однолетние растения, которые плохо переносят пересадку. В домашних условиях из семян выращивают рассаду цветов, чтобы добиться раннего цветения.

Популярными среди цветоводов однолетниками являются:

• петуния;
• портулак;
• бегония;
• примула;
• колокольчик;
• вербена;
• бархатцы;
• календула.

Эти растения отличаются обильным цветением и дают возможность создавать цветочные композиции. Можно формировать на клумбе различные геометрические формы, проводя посев в открытый грунт или высаживая рассаду, выращенную дома. На многоярусных цветниках высаживают низкорослые однолетники в комбинации с высокими многолетними растениями.

Цветы, которые высаживают на один сезон, позволяют заполнить пустующие места на участке и пространство между культурными кустарниками.

Петуния очень популярна благодаря разнообразной окраске и продолжительному цветению на протяжении всего сезона. Этот цветок можно высадить в композиции с растениями, которые быстро отцветают, оставляя после себя пышную зелень листвы, например, с кустами пеонов, нарциссами или тюльпанами.

Календула способна не только украсить приусадебный участок, но и защитить культурные растения от вредителей. Этот цветок часто высаживают на клумбах и вблизи огорода. Преимуществом календулы являются ее лекарственные свойства, используемые в народной медицине.

Среди однолетников есть вьющиеся растения, а также те, которые можно высаживать в тени, под густыми кронами деревьев. Большое разнообразие цветов позволяет выбрать подходящие виды и сорта и высадить их в разных местах участка, заполнив пустующие почвы.

Многолетние цветы

Многолетние цветы позволяют создавать цветочные композиции, которые сохранятся на клумбе не один сезон. Они неприхотливы в уходе и способны самостоятельно развиваться. Многолетники можно размножать семенами, высаживая их в открытый грунт или в посадочные контейнеры на рассаду. Проводить посев можно в домашних условиях, чтобы весной пересадить всходы на клумбу.

Многолетние растения с наступлением тепла зацветают первыми, поскольку имеют хорошо сформированную и закрепившуюся в почве корневую систему. Чтобы обеспечить непрерывное цветение многолетников, можно высадить на участке несколько видов растений, которые цветут в разное время сезона. Создавая цветочную композицию, нужно учитывать высоту взрослых растений, чтобы они не перекрывали друг друга.

Процедура открытия цветочного магазина

Наиболее распространенным способом регистрации цветочного бизнеса является открытие индивидуального предпринимателя с соответствующим кодом (ОКВЭД). На 2018 год им является код 47.76.1, который включает в себя розничную торговлю цветами, семенами, растениями, в специализированных магазинах.

После регистрации следует приобрести кассовый аппарат и оформить его в налоговой (самостоятельно или прибегнув к помощи продавцов контрольно-кассовой машины, которые справляются с этой задачей за три дня).

Далее следует получить заключение санитарно-эпидемиологической экспертизы и разрешение на торговлю из муниципальных органов, завести книгу жалоб и предложений. В случае найма персонала, не забывайте о санитарных книжках.