Мята: польза и вред растения для организма, возможные противопоказания

Какие бывают сорта и гибриды?

Сегодня не так уж много сортов колоновидной груши. Но селекционеры постоянно вкладывают усилия для того, чтобы увеличить количество разновидностей. Все сорта колоновидной груши разделяют на осенние, ранне- и позднеосенние, летне-осенние, зимние. Каждый из сортов обладает своими особенностями и характеристиками.

Кармен

Десертный сорт, привлекающий компактной формой и красивым внешним видом во время цветения и созревания плодов. Нередко садоводы сажают эту грушу для украшения сада. Сорт Кармен приносит плоды с красно-бордовой кожурой. Вес одной груши достигает 200-250 г.

Плодоношение начинается на второй год. К преимуществам относят высокую урожайность, сочность плодов, их кисло-сладкий вкус.

Декора

Высота деревца не превышает двух метров. Плоды крупные, достигают до 200 г. Форма фруктов правильная, грушевидная, кожура желто-зеленая. Мякоть белая, сочная, сладкая, с легкой кислинкой.

Из преимуществ выделяют хорошую урожайность, выносливость, стойкость к различным заболеваниям. Сбор урожая приходится на конец августа.

Медовая

Летний сорт. Созревают плоды уже в августе, в этот период начинается массовый сбор фруктов. Кожура желто-зеленого оттенка, с оранжевым румянцем на одном боку. Форма немного удлиненная, овальная. Вес плодов варьируется в пределах 300-400 г.

Это морозостойкий сорт, растение хорошо растет на любых почвах. Груши ароматные, приятно пахнут, сочные и сладкие. После сбора урожая плоды долго хранятся.

Найт-Верт

Плоды карликового дерева крупные, весят от 200 до 250 г. Кожура желто-зеленая, на одной стороне розовый румянец.

Сорт хорошо переносит температуру ниже -25 градусов. Мякоть сочная и сладкая, аромат приятный, выраженный.

Санреми

Позднеосенний сорт. Сбор урожая приходится на октябрь-ноябрь. Характеризуется неприхотливостью к месту посадки, высокой урожайностью и повышенной стойкостью к морозам.

Плоды крупные, весят до 400 г. Кожура зеленовато-желтая, с легким розовым румянцем на боку. Мякоть сладкая и сочная, аромат нежный, легкий.

Северянка

Садоводы ценят этот сорт за быстрый рост и ранее созревание вкусных и сочных плодов. Груши средние по размеру, кожура желто-зеленого оттенка с розоватыми пятнами и прожилками. Сбор урожая начинается в конце июля-начале августа.

При снятии с дерева уже созревших плодов, срок их хранения – не более 2 недель. Если же сорвать еще не полностью созревшие плоды, они могут пролежать полтора, иногда и два месяца.

Сапфира

Растения достигают в высоту 1,5-2 м. Сорт характеризуется средней морозостойкостью, но позаботившись о хорошем утеплении на зиму, удастся культивировать сорт в Средней полосе России. Саженец активно развивается, радует внешними качествами и небольшими размерами. Культура неприхотливая, но требовательная к почве. Грушу высаживают на почвах, где много органических веществ. Сорт обладает повышенной стойкостью к парше, грибковым заболеваниям.

Созревание плодов приходится на начало-середину сентября через 3 года после посадки. Своевременный сбор урожая позволит хранить плоды до конца декабря. Плоды весят 200-250 г, имеют продолговатую форму, желто-зеленую кожуру с мелкими подкожными веснушками, легким румянцем. Вкус хороший, аромат выраженный.

Нежность

Растение достигает в высоту до 2,5 м. Для плодов характерна вытянутая, грушевидная форма. Кожура желто-зеленого оттенка, с выраженным румянцем на стороне, куда попадают лучи солнца. Вес одной груши достигает 200, иногда 400 г. Мякоть сладкая, сочная, ароматная.

Сбор урожая приходится на сентябрь. Сорт неприхотлив в уходе, морозоустойчив, дает неплохой урожай – с одного дерева собирают до 10 кг зрелых фруктов.

Осенняя мечта

Внешне сорт схож с грушей «Северянка». Плоды небольшие, весят не более 80 г. Кожура желто-зеленая, мякоть обладает полумаслянистой текстурой. Созревают груши к концу лета.

Этот сорт подходит для выращивания на Урале и в Сибири. Плоды хранятся долгое время, потому многие садоводы выращивают сорт для дальнейшего изготовления сока и повидла, консервации.

Павловская

Популярный гибрид, плоды которого созревают через два года после посадки саженца. Фрукты крупные, весят до 250 г. Сорт неприхотлив в уходе, высокоурожайный.

Кожура желтоватого оттенка, с одной стороны выраженный румянец. Мякоть сочная, сладкая, аромат хороший. Груши созревают в середине сентября.

Любимица Яковлева

Груша, приносящая красивые и крупные плоды. Фрукт имеет правильную, широкогрушевидную форму, немного бугристую поверхность. Один плод весит 200-250 г.

Кожура тускло-зеленого оттенка. Мякоть сочная, сахаристая, аромат айвы. Плоды созревают полностью под конец сентября.

Богатырь

Богатырь считается одним из популярнейших сортов, созревающих в конце сентября-начале октября. В период обильной урожайности вступает в такое же время, как и остальные разновидности карликовых деревьев.

Плоды крупные, характеризуются вытянутой формой. Вес одной груши достигает 250-300 г. Плоды красивые, с золотистой кожицей. Мякоть сочная, ароматная, вкус медовый. Сорту не страшны заморозки. Богатырь – сорт, устойчивый к недугам. Во время длительных перевозок и хранения фрукты не теряют свои внешние качества.

Сладкая красавица

Сбор урожая приходится на конец июля или начало августа. Сорт неприхотлив в уходе, не страшится морозов и распространенных заболеваний. Уже на третий год после посадки деревца появляются сочные груши.

Плоды крупные, весят до 250 г. Привлекают фрукты вытянутой формой, что придает им сходства с большой лампочкой. Кожура зеленовато-желтого оттенка. Мякоть сочная, имеет насыщенный аромат.

Бело-красная ранняя

Растение компактное, не занимающее много места, плодоносящее на второй год после посадки на постоянное место. Дерево предпочитает солнечные участки. Хорошо переносит морозы.

Самый нарядный сорт, привлекающий внимание удлиненными плодами с желто-румяной кожурой. Мякоть сладкая, нежная, вкус винный, а аромат ярко-выраженный

Г 322

Это гибрид колоновидной груши. Не требует наличия опылителей поблизости, поскольку является самоплодным растением. Культура неприхотлива к почве и уходу, характеризуется неплохой стойкостью к болезням и высокой выносливостью заморозков. Плодоносит на второй год после посадки.

Форма плодов грушевидная, широкая, вытянутая. Кожура золотисто-зеленого оттенка с розовым румянцем на боку, вес варьируется в пределах 150-250 г. Мякоть маслянистая, сочная, с легкой кислинкой. Аромат насыщенный.

Лечебные свойства мяты

У мяты много талантов: она успокаивает и заживляет, обезболивает и расширяет сосуды. И каждая из этих способностей мяты широко используется и народной, и в официальной медицине. Достаточно сказать, что разные вещества, входящие в состав мяты, используются для производства известных лекарственных препаратов, например, каплей Зеленина, валокордина, валидола, каплей от насморка и многих других.

Чай с мятой – прекрасное средство при простудных заболеваниях, его пьют как средство от бессонницы, при нервных расстройствах и депрессиях. Осиплость голоса при заболеваниях горла, метеоризм, желудочные расстройства, головные и зубные боли, воспаление среднего уха, камни в почках и желчном пузыре – даже простое перечисление заболеваний, которые излечиваются с помощью мяты, займет немало места. Все эти болезни вылечиваются благодаря уникальному составу полезных веществ, входящих в мяту.

Своеобразный и сильный аромат, приятный и освежающий вкус мяты определяет ментол, которого в этом лечебной растении немало. Ментол же делает мяту сильнейшим бактерицидным растением. Много в мяте дубильных веществ, есть в ней эфиры, флавоноиды, горечи, таких мало известных потребителям веществ со странными названиями – пиперитон, ясмон, пинен и других.

Велика роль мяты в терапевтической области медицины. Она хорошо успокаивает расстроенные нервы, расширяет сосуды (в том числе головного мозга), избавляет от изжоги и тошноты, нормализует аппетит, снижает образование газов в кишечнике. Систематическое применение отваров мяты поможет значительно сократить периодические головные боли, эти же отвары помогут снизить повышенную температуру, сократить срок лечения ангины, фарингита или насморка. Эти качества мяты характерны и для мелиссы лимонной.

Рецепты на основе травы

Чтобы получить максимум пользы для организма от целебного растения, важно его правильно приготовить

Как заваривать лечебный чай?

Самым распространенным видом использования является мятный чай. Однако процесс заварки значительно отличается от приготовления обычного чая. Чтобы растение отдало больше масел, его нужно предварительно подготовить. Сначала свежие листья вместе со стеблями нужно хорошо промыть и просушить полотенцем.

Затем положить мяту в чайник для заваривания, добавить немного сахара, растереть их и оставить на 10 минут. Мяту надо настоять, она выделит сок и тогда можно заливать ее кипятком. Заваривать в течении 15 минут. То есть значительно дольше, чем обычный чай.

Выпивать рекомендуется 250 мл. перед сном или по мере необходимости для снятия острой боли. Для приготовления одной кружки чая понадобится 2 свежих стебля растения.

Отвар из сухого листа

Готовить чай можно и из высушенной мяты. Такой напиток будет не менее полезен, но сухую мяту лучше готовить в виде отвара. Столовую ложку сухих листьев нужно залить двумя стаканами холодной воды и поставить на средней огонь. После закипания рекомендуется подождать пару минуть и оставить отвар остывать. Рекомендуемая доза остается такой же — 250 мл.

Мята с лимоном и медом как маска для лица и волос

При приготовлении чая или отвара можно добавлять различные ингредиенты в зависимости от того какого эффекта вы желаете достичь. Лимон и мед — укрепляют иммунитет, смягчают больное горло, ромашка — успокаивает желудок и нервную системы, шалфей помогает при кашле. Вместе с дополнительными компонентами мята будет действовать эффективней.

Лечебная косметология также насыщена рецептами с мятой. Например, при лечении перхоти можно делать маску для кожи головы на основе оливкового масла и эфирного масла мяты перечной. Помимо перхоти, мята убьет грибки и зрительно увеличит объем волос. Отваром мяты в разбавленном ¼ виде можно ополаскивать волосы после мытья головы. Они станут пышнее и долго не будут загрязняться.

Для лечения жирной кожи лица можно сделать маску на основе голубой косметической глины, воды и ментола. Ментол подсушит мелкие прыщики и очистит поры.

Польза мятного масла для организма

Масло, получаемое из листьев и стеблей мяты, добавляют в различные лекарственные препараты:

• Мятные таблетки, которые применяют при тошноте или расстройствах желудка;
• Пектуссин — таблетки, которые используются для лечения симптомов ОРЗ;
• Каметон — спрей, снимающий воспаления в горле;
• Эвкатор — средство для полоскания полости рта и горла при воспалительных процессах;
• Меновазин — средство для растирания, которое оказывает обезболивающее действие и снимает зуд;
• Валидол — капли для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Помимо этого перечня существует большое количество аналогов перечисленных лекарств со схожим действием и наличием масла перечной мяты в основе.

Из видео можно узнать о целебных свойствах мяты, ее применении в медицине и кулинарии.

Борьба с вредителями и болезнями при выращивании мяты в саду

Из вредителей, которые способны причинить проблемы при выращивании мятных кустов выделяют:

• Мятную блошку, которая занимается повреждением листвы и корневой системы, удаляют путем опрыскивания в осенний период, после сбора листвы грядок Карбафосом.
• Тлю и клещей, высасывающих питательные соки из листьев, рекомендуется убирать при помощи опрыскиваний инсектицидами — Актарой или Актелликом.
• Мятного листоеда, появляющегося из-за сырой местности. Так как это вредитель не так легко удаляется, то необходимо сократить полив и повысить проветривание (возможно удалить часть кустов, чтобы они не росли слишком плотно).

Заболевания, которые встречаются при выращивании мяты следующие:

1. Мучнистая роса, проявляющаяся паутинным белесым налетом на листве. Провоцировать заболевание могут плотная посадка кустов и наличие сорняков. Если все-таки появились признаки заболевания, то выполняется опрыскивание Фундазолом, коллоидной серой (в такой 1,5 % раствор рекомендуется подмешивать зеленое либо калийное мыло).
2. Ржавчина — заболевание, ведет свое начало от корневой системы и при нем на листьях с обратной стороны образуются круглые отметины бурого колера. Помогут опрыскивания бордосской жидкостью или средством Фитоспорин-М.
3. Антракноз, белая пятнистость (септориоз) или вертициллезное увядание являются вирусными заболеваниями, от которых лечения нет, поэтому рекомендуется выкопка пораженных кустов, а затем их сжигают, чтобы инфекция не переносилась на другие растения.

Читайте подробнее о .

Запутанное происхождение

Мята — одно из древнейших пряно-ароматических и ле­карственных растений. Египетские папирусы свидетельству­ют, что еще в 1550 г. до н. э. местные жители использовали мяту в качестве лекарственного средства. В 410 г. до н.э., т.е. 2400 лет назад, египтянам был известен способ полу­чения эфирного масла гидродистилляцией. С незапамятных времен мяту применяли как ароматиче­ское и лекарственное растение в Японии, особенно в каче­стве примочек при лечении глазных болезней. Мята упоминается многими средневековыми травниками. Но вся загвоздка в том, что речь в этих древних источниках идёт не о мяте перечной, а о других видах: мятах полевой, водяной и прочих.

Мята перечная (Mentha x piperita) — сложный естественный стерильный гибрид от переопыления мяты колосовой и водяной (М. spicata L. x М. aquatica L.). Её годом рождения считается 1696 год, к которому относится находящийся в коллекции Британского музея гербарий именно этого вида, найденный в Южной Англии. В 1721 году она впервые была включена в Британскую Фармакопею. С целью получе­ния эфирного масла недалеко от Митчама в Суррее в 1796 г. были заложены промышленные плантации мяты на 40 га. В это время мировой спрос на эфирное масло мяты состав­лял 1 т в год (для сравнения: к 2012 году производство масла мяты перечной выросло до 4000 т (80% производят США) и это не считая других видов мяты, выращиваемых для получения ментола или местного использования в различных частях света). Ежегодно производство нарастает на 5%.

В XVII веке её активно начали выращивать в Англии и она благополучно начала вытеснять из культуры другие виды, причём и в других странах — сначала Европы, а потом и других  континентов. Её до сих пор так и называют — «английская мята».

В России первые плантации английской мяты появились в 1893 г. в Лубенском и Прилукском уездах Полтавской гу­бернии на площади 27 га для удовлетворения спроса на мяту для кваса, табака и мыловарения. В 1913 г. под мятой было уже 1000 га, с которых получали 10 т эфирного мас­ла; в 1940 г. с 11 тыс. га производили 180 т масла.

Именно поэтому в нашей стране, говоря о мяте, большинство подразумевает именно мяту перечную, которую традиционно добавляют в чаи, сборы и даже в салаты. Из неё у нас получают мятное масло, которое добав­ляют в качестве ароматизатора к зубным пастам и порош­кам, и даже принимают внутрь. Кроме того, как лист, так и эфирное масло, широко используются в народной и научной медицине, парфюмерно-косметическом производстве, пище­вой и консервной промышленности, в ликеро-водочном и кондитерском производстве.

Но начать следует всё же с особенностей биологии этого растения.

Вред:

Несмотря на то что мята настолько прочно вошла в обиход, что воспринимается, как обычный чай, к ее употреблению тоже следует относиться с осторожностью. Способность оказывать расслабляющее действие на мышцы и наличие в составе фитоэстрогенов настораживает мужчин, и не зря

От однократно принятой чашечки напитка вреда не будет, но злоупотребление мятой может сыграть нехорошую шутку с потенцией

Способность оказывать расслабляющее действие на мышцы и наличие в составе фитоэстрогенов настораживает мужчин, и не зря. От однократно принятой чашечки напитка вреда не будет, но злоупотребление мятой может сыграть нехорошую шутку с потенцией.

Не рекомендуется также увлекаться мятой при беременности ввиду опасности её прерывания.

Не следует добавлять ее в чай гипотоникам, чтобы расширением сосудов не снизить давление еще больше.

Также существуют случаи аллергии на ментол, которые исключают применение этой пряности.

Полезные свойства мяты:

В домашней кулинарии используются как свежие, так и сушеные листочки растения. В свежем виде мяту часто добавляют к пикантным блюдам из баранины и птицы.

Сухая молотая пряность широко используется в изготовлении самых разных мучных изделий, особенно в выпечке (булочках, пирогах, пирожках, кондитерских изделиях). Кулинары многих европейских стран добавляют мяту перечную в качестве приправы к различным овощам (томатам, огурцам, картофелю, капусте, моркови) и бобовым. Ее используют для улучшения вкуса и запаха разнообразных соусов.

Начиная с древнейших времен и по сей день это растение – незаменимый ингредиент в изготовлении освежающих и прохладительных напитков, особенно летних.

Ее добавляют в морсы, компоты, кисели, сиропы. Особой популярностью у многих народов пользуется чай с мятой, который не только очень вкусен, но и чрезвычайно полезен.

В испанской, итальянской и арабской кухнях эта пряность является традиционным компонентом пряных смесей. Ее добавляют в супы, жаркое из баранины, птицы и ягнятины, блюда из сыра, тушеной капусты, гороха, моркови и лука-порея.

В медицине давно известны ветрогонное, потогонное, желчегонное, успокаивающее, противовоспалительное, противосудорожное, спазмолитическое и обезболивающее действие различных видов мяты. Стебли, листья и цветки этого растения часто включаются в состав сборов, назначаемых при заболеваниях органов пищеварения, дыхательных путей, печени, желчного пузыря.

Мята перечная улучшает кровообращение мозга, нормализует сердечную деятельность, особенно при аритмии. Масло этого растения также входит в состав многих лечебных препаратов: мятные капель, мятных таблеток, различных мазей.

Как принимать

Польза и вред мяты для организма зависят от того, насколько правильно вы ее используете. Заготовить сырье для заварки можете самостоятельно или купить на рынке. Растение широко распространено и часто произрастает в полисадниках частных домов. Продается растение и в аптеке в сушеном виде, но лучше взять свежие листочки. Они ароматнее и содержат больше полезных соединений.

Чтобы заварить мятный чай, подойдут и листики, и тонкие стебельки. Вымойте их. Возьмите фарфоровый или эмалированный заварник (не используйте металлическую посуду!), уложите в него сырье. Залейте вскипяченной, слегка остуженной водой и выждите 10 минут. Процедите и наслаждайтесь! В чай можете положить ложку меда, ягоды малины, клюквы и т. д.

Следующий рецепт подойдет при проблемах женской мочеполовой системы, в частности при цистите.

1 ст. л. сушеной или 2 ст. л. свежей мяты залейте 250 мл кипятка. Настаивайте 30 минут, процедите и пейте по 2-3 раза в сутки. Настой помогает при воспалениях, климаксе, менструальных болях.

При тошноте, рвоте, мигренях, которыми в большей степени страдают женщины, используйте мятную спиртовую настойку. Чтобы приготовить ее, 20 г сухого сырья залейте 100 мл самогона крепостью не менее 75 градусов. Настаивайте 2 недели. Пейте по 25 капель трижды в сутки, разведя в стакане воды.

В аптеке можете встретить мятный экстракт. Это биологически активная добавка, которую используют для добавления в чай или приготовления лечебных средств. Если вам нравится привкус мяты во рту, добавляйте его и в десерты. Готовя на основе экстракта напитки, помните, что концентрация этого средства выше, чем обычного отвара или настоя. На 1 ст. кипятка достаточно четверти чайной ложечки, иначе средство выйдет слишком концентрированным.

В аптеках также встречаются мятные таблетки, но они используются для облегчения кашля и снятия боли в горле. Их рекомендуют в период простуд как спазмолитическое и противокашлевое средство.

Как видите, мяту можно использовать в любом виде, какой вам по нраву. Легкий аромат растения снимет боль и усталость, устранит спазмы и даже поможет при воспалении.

Продукты

Описание

Мята – это хорошо культивируемое многолетнее растение. Оно является частью семейства Яснотковые. Мята неприхотлива, произрастает при любом типе освещения. Внешне представляет маленький куст с гнущимися побегами и небольшими соцветиями на них, в которые собраны цветки.

На заметку!Цветет это растение большую часть лета. В зависимости от сорта, может достигать 90 см в высоту и более.

В природной среде:

• распространена на территориях Европы, Азии;
• встречается в северных регионах Африки и материках с умеренным климатом.

Сейчас ее выращивают и в Северной Америке. В России она произрастает на большей части площади страны, растение собирают и применяют, как лекарство. Лесную мяту можно обнаружить в средней полосе. В Сибири также встречается. Она растет на лугах, в пойменных и хвойных лесах.

Многие садоводы выращивают на своих участках. Прорастить семена мяты несложно, достаточно их просто посеять, присыпать землей и поливать. Для лучшего роста подходит открытое солнцу пространство, влажный плодородный грунт, но небольшая тень для куста не губительна. Корни растения ползучие, поэтому развитие происходит интенсивно.

Состав мяты, лечебные свойства

Лечебные свойства листьев, семян, эфирных масел мяты применяли еще Гиппократ, Авиценна, Парацельс. Они лечили мятными настоями головную боль, желудочно-кишечные расстройства, улучшали интеллектуальную деятельность.

В России растение начали культивировать в конце 19 века, завезли из Англии.

Лекарственное сырье – листья, их собирают в период цветения в июле-августе, высушивают в тени.

Лечебные свойства мяты обуславливают эфирные масла. В их составе ментол, каротин, гесперидин, бетаин, а также урсоловая, меллисиновая, линолевая, олеаноловая, валериановая и уксусная кислоты.

В составе мяты перечной – магний, железо, цинк, калий, а также витамины А, В3, B6, В9, С.

Лекарственные препараты на основе мяты приносят пользу обезболивающими, желчегонными, мочегонными, спазмолитическими, потогонными, антиоксидантными, успокаивающими, антимикробнымие свойствами, стимулируют секрецию пищеварительных желез, расслабляют гладкую мускулатуру.

Входящие в состав фитонциды полезны свойством расширять сосуды, помогают сосредоточиться, улучшают память и внимание

Как выращивать мяту

Прорастить семена мяты просто: их сеют и поливают раз в 4-5 дней. Для культивирования подойдет любое светлое место с не плотным проницаемым грунтом. Чтобы мята не разрослась по саду и не превратилась в сорную траву, корневище необходимо сдерживать от расползания. Для этого грядку с мятными посадками необходимо огородить, например, металлическими полосками, закопав их на глубину 150-200 мм. Можно применять для выращивания этой культуры старые горшочки, тазы, прочие емкости, вкопав их в грунт в один уровень с огородом.

На заметку!Выращивать мятный кустарник более 5 лет специалисты не советуют.

После высадки кусты необходимо систематически проливать, но после того как растение укоренится:

• частоту поливов надо сократить;
• держать ориентир на погодные условия.

Лишняя влага скорее нанесет вред

Грунт важно регулярно чистить от сорной травы и взрыхлять неглубоко, чтобы не травмировать корешки. К удобрениям культура неприхотлива, но подкормить, все-таки не помешает

В весеннее и летнее время можно применить комплексные минералы, а из органических составов – навоз.

Мята – многолетник, морозоустойчивый, поэтому перед зимованием никаких процедур по укрытию не делают. Можно просто обрезать кустарники на высоте 80-100 мм и закидать их облетевшей листвой.