Сорт винограда «альфа»: описание и особенности культивирования

[править] Влияние сорта винограда и способа обработки на содержание метанола

Виноград изабельной группы отличается повышенным содержанием дигликозидов — во время брожения виноградного сока они образуют ядовитый метиловый спирт. В литре изабельного вина образуется 70-120 мг метанола по сравнению с 30-40 мг/л в европейских сортах. По другим данным, содержание метанола в белых винах колеблется от 20 до 100 мг/л, а в красных — от 80 до 350 мг/л. Упоминаются также такие оценки содержания метанола: в белых винах — от 0,2 до 1,1 г/л, коньячных спиртах и коньяках — от следов до 0,8 г/л. В плодово-ягодных винах содержание метанола выше, чем в виноградных.

Учёные из Корнелльского университета в 1975 г. опубликовали результаты исследования сортов винограда и методов обработки, на предмет образования метанола из природных ферментов винограда и пектинов. Вина из сорта Конкорд, брожение которых происходило в присутствии виноградной кожицы без термической обработки, содержали самый высокий процент метанола. Вина из белых сортов винограда Vitis Vinifera, V. labrusca и гибридов, содержали меньше метанола, чем вина из красных сортов. Вино, изготовленное путем горячего прессования винограда, содержало примерно 10-20 % метанола по отношению к винам из тех же сортов, ферментированных с кожицей. Было выявлено сравнительно большое количество метанола в винах из винограда сортов «конкорд» (Concord) или «айвз» (Ives) — от 400 до 500 частей на миллион (ppm), хотя оно широко варьировалось для урожаев четырёх различных лет. Вина, полученные из винограда vinifera «Пино Нуар» (Pinot noir) или «Рислинг» (Riesling), содержали небольшое количество метанола, более равномерное из года в год.

Исследователи из университета Чукурова (Адана, Турция) в 2005 г. определили уровень метанола в турецких сортовых винах, полученных из разных винодельческих регионов. Было изучено также влияние времени мацерации и пектолитических ферментов на уровень метанола в красных винах. 164 образца вин (60 белых, 4 розовых, 100 красных) были проанализированы с помощью газовой хроматографии при помощи пламенно-ионизационного детектора (GC-F >

Подкормка, обрезка сорта винограда Альфа

Для получения хорошего урожая нужно периодически вносить подкормки. Саженцы данного сорта растут достаточно активно. В этот период необходимо вносить дополнительное питание. Для этого, как правило, используют углерод, кальций, азот. Многие садоводы для этих целей используют удобрение на основе органики. Они пользуются настоем птичьего помёта, но стоит помнить, что он должен быть хорошо разведён. Для этих же целей используют травяной настой, а также зольный настой.

Некоторые аграрии используют покупные химические препараты, такие как Биовит, Оптим-гумус, Вермистим и другие. Использовать такие средства нужно обязательно в согласии с инструкциями.

Также необходимо проводить обрезку растений и убирать лишние пасынки. Эту процедуру можно проводить на протяжении всего летнего периода. Необходимо укорачивать побеги на длину восьми — десяти глазков. Этой мерой пренебрегать нельзя, так как куст начнёт сильно загущаться.

Виноград Альфа: описание сорта

Виноград Альфа: фото

Данный сорт для многих садоводов уже не является новым. Он известен среди дачников на протяжении не одного десятка лет. Он нравится многим, и это неспроста. Альфа хорошо способен переживать холодные погоды, при этом сохраняя раскидистую форму куста. Этот сорт хорошо подходит для оформления беседки, веранды, балкона и других построек. Помимо всего прочего, данный сорт имеет выразительный вкус, аромат, мякоть имеет много соком.

Немаловажным фактором в описании данного сорта, является срок, в который созревают ягоды. Альфа является среднеспелым. После того, как начался вегетационный период, необходимо подождать от ста десяти до ста сорока пяти суток, и тогда можно приступать к сбору урожая. Как правило, урожай собирается в последних числах сентября. Данный сорт показывает неплохие результаты в плане урожайности, с одного растения можно получить от десяти до пятнадцати килограммов плодов. А с одного гектара площади аграрии снимают сто пятьдесят — сто восемьдесят центнеров ягод.

Куст вырастает достаточно мощным, раскидистым. Имеет большое количество пасынков, что может привести к тому, что посадки будут слишком густыми. По этой причине необходимо периодически убирать пасынки, делать это нужно не слишком редко, около двух раз за год. Если же пренебречь этой мерой, то ягоды будут слишком мелкими, а в гроздях их будет мало. Побеги способны вырастать до восьми — десяти метров. На лозах имеются достаточно большие листья, в своей длине они могут достигать около двадцати пяти сантиметров. Края листовой пластины достаточно сильно зазубрены. Кисти у данного сорта не слишком крупные, имеют цилиндрическую форму, в своём весе одна гроздь достигает от ста пятидесяти до ста восьмидесяти граммов. Однако при соблюдении всех правил по уходу можно достичь и более хороших результатов, так, например, были отмечены экземпляры весом около двухсот пятидесяти граммов.

Цветение сорта Альфа приходится на пятнадцатые числа июня. На одном стебле, как правило, находится два — три соцветия, которые являются обоеполыми. Альфа зачастую высаживают на участках с целью опыления других виноградных сортов. Плоды данного сорта имеют округлую форму, тёмную синюю окраску, в своей массе одна ягода достигает два — три грамма. Поверхность плодов покрыта несильным восковым налетом. Ягоды обладают яркой ароматикой, отчетливо ощущается привкус муската, характер вкуса десертный, с присутствующей освежающей кислотностью.

Как поливать

Сорт Альфа не обладает засухоустойчивостью, ему необходимы поливы. Но если вы проживаете в супервлажном климате Приморья или выпало дождливое лето, то этот агроприём можно проигнорировать. Есть два основных способа орошения виноградника:

• через систему капельного полива;
• из вёдра или шланга в траншеи, выкопанные вдоль или вокруг кустов.

Поливайте 1–2 раза в месяц, но обильно, так чтобы промочить пласт земли на глубину залегания основной массы корней (80–100 см). Почву содержите под мульчей толщиной от 6–8 см. Только при таком условии земля будет оставаться влажной и рыхлой и не образовывать трещин.

Основные характеристики

Сорт для виноградарей не новый. Уже на протяжении десятков лет его выращивают опытные и начинающие садоводы

Привлекает внимание тем, что отлично переносит холодное время года и сохраняет пышность куста. Лучшего озеленителя для беседок, балконов, строений и всего участка найти трудно

Кроме этого, виноград «Альфа» отличается приятным вкусом и хорошей сочностью ягод. Для садоводов важны следующие параметры:

Срок созревания урожая. Согласно описанию сорта, виноград «Альфа» относится к среднему сроку созревания. Ягоды готовы к съему через 110-145 после начала вегетации. Обычно сбор происходит в конце сентября.

Урожайность винограда сорта «Альфа», по отзывам садоводов, составляет 10-14 кг с одного растения и 150-180 ц/га.

Куст сильнорослый и мощный. Отличается наличием большого количества пасынков. Это приводит к загущению лозы. Поэтому приходится удалять пасынки не реже 2 раз за сезон. Если этого не делать, то плотность и размер грон снижается.

Лианы растут до 9 метров, на них расположены крупные листья (до 25 см в длину). Листья имеют характерные для сорта «Альфа» острые зубцы по краям. Грозди у «Альфы» некрупные, цилиндрические, вес одной колеблется в пределах 150-180 г. В некоторых случаях садоводы отмечают формирование на лозе более крупных экземпляров до 250 г. Для технического сорта винограда это хороший показатель. Гроны средней плотности.

Цветет сорт «Альфа» в середине июня. На побеге располагается по 2-3 обоеполых соцветия. Часто применяется виноградарями как опылитель других сортов.

Ягоды у винограда сорта «Альфа» округлые, темно-синего цвета, массой 2-3 г каждая. На кожице образуется слабый восковой налет.

Вкус у ягод очень приятный, мускатный, но с кислинкой. Поэтому «Альфа» используется для приготовления вин и соков.

Но ведь он и не относится к столовым видам. Мякоть у ягод сочная и слизистая, с небольшим привкусом земляники.

Морозоустойчивость – самая достойная характеристика винограда. Корневая система отлично выдерживает температуру почвы -12°С, а воздуха до -35°С. За это качество сорт «Альфа» очень полюбился садоводам. Он не требует дополнительного укрытия, что значительно экономит силы и время в напряженный осенний период. Также служит качественным подвоем для сортов с низкой морозоустойчивостью.

Устойчивость к грибковым поражениям. Сорт не требует большого количества профилактических обработок от инфекций и постоянного внимания. А вот хлорозом поражается довольно часто.

Обязательно проводят обрезку на 8-10 глазков. Иначе виноград сорта «Альфа» значительно снизит показатели урожайности.

На фото виноград «Альфа»:

Профилактика болезней и укрытие на зиму

Альфа обладает хорошим иммунитетом к болезням. Однако если вы обрабатываете другие сорта и культуры фунгицидами, то не обходите стороной и этот виноград. Грибки могут и не вредить лозам и листьям, но находятся на них и при благоприятных условиях расселятся по соседним, менее устойчивым, растениям. Виноградники для профилактики обычно опрыскивают дважды: после распускания листьев и ещё раз через 10–14 дней. Используйте препараты: Ридомил, Скор, ХОМ, бордоскую смесь и др.

Весеннее профилактическое опрыскивание фунгицидами избавит вас и ваш виноград от многих проблем

Что касается укрытия на зиму, то оно нужно, если в вашем регионе хотя бы изредка, но бывают морозы под -30 ⁰C. Такие выводы мне позволил сделать видеоролик на YouTube. Садовод Екатеринбурга провёл эксперимент: оставил виноград Альфу на шпалере. Зимой несколько дней стояла температура -30 ⁰C. В результате весной обнаружилось, что все побеги выше уровня снега вымерзли. Почки распустились лишь в нижней части куста. И хоть герой ролика в начале эксперимента говорил, что ему всё равно и не жалко, если куст погибнет, весной он был явно огорчён перспективой заново отращивать лозы.

Видео: неудачная попытка выращивать Альфу в неукрывной форме (Екатеринбург)

Между тем, чтобы спасти Альфу от вымерзания достаточно снять её побеги с опор и уложить на землю. Под слоем снега толщиной от 30 см они хорошо перезимуют без всяких дополнительных укрытий. В регионах с малоснежными, но суровыми зимами, уложенный на землю виноград нужно укрыть соломой, лапником, мешковиной, агроволокном, а сверху — водонепроницаемым материалом.

В чем достоинства и недостатки синих сортов винограда?

В плане агротехники и возделывания синие сорта винограда не имеют определенных общих положительных сходств, разве что наличие воскового налета поверх ягод, который является своеобразным защитным слоем. Выращивание, морозостойкость, особенности удобрений, ухода, тип посадки могут отличаться в зависимости от того, какой выбран сорт и где он выращивается (климат, почва).

Достоинства, имеющиеся у всех синих сортов, касаются, прежде всего, именно их вкусовых и полезных качеств. Ими лечат бронхит, астму, мигрень, болезни крови, ЖКТ, хроническую усталость. При этом в ход идут не только свежие ягоды, но и виноградный сок синих сортов. Вкусовые качества у них высокие, ягоды обычно сладкие, с низким содержанием кислоты.

Достоинства синих сортов прежде всего в их вкусовых и полезных качествах

Но есть у синего винограда и недостатки. Его ягоды и сок нельзя употреблять при сахарном диабете, болезнях почек, печени, гастрите или язве. Не рекомендуется он и для людей, которые хотят похудеть. Все сорта синего винограда содержат в себе много сахаров – 16% и более, поэтому есть их нужно в меру – 15-25 ягод в сутки не более.

Как посадить растение

Виноград Альфа лучше сажать весной или в зимнее время. Если нет куста, от которого можно отделить черенок, рассаду надо купить в питомниках.

Как посадить виноград Альфа:

Прежде всего, аккуратно отделяют черенок от материнского куста и сажают его в субстрат. Когда корни и почки достаточно разовьются, саженцы можно пересадить в землю.
После того, как саженцы высажены, нужно дать им хорошо развиться. Должно вырасти около двух больших отростка и несколько маленьких.
Нужно внимательно оценить ситуацию и выбрать два лучших побега. Лучше всего оставить те, которые находятся как можно ближе к поверхности земли

Остальные нужно просто осторожно обломать.
Оставшиеся побеги нужно подвязать, направлять стебель в нужную сторону.

В другой статье мы рассказывали про особенности выращивания винограда.

Характеристики винограда Альфа

Вино из винограда Альфа пользуется огромной популярностью среди гурманов, также как и сок из винограда данного сорта. Некоторые садоводы считают, что у данного сорта слишком высокий уровень кислотности. По этой причине тем, кто отдает предпочтение очень сладким сортам, высаживать данный сорт не имеет смысла. При этом необходимо помнить, что Альфа не является столовым виноградом. Внутри ягоды имеют много сока, слизистую текстуру, в послевкусии есть деликатный земляничный оттенок.

Одним из больших плюсов данного сорта является хорошая устойчивость к низким температурам. Корневища способны пережить понижение температуры грунта до — 12 градусов, что касается воздуха, то до -33 градусов Альфа способен спокойно существовать. Данный сорт может выступить хорошим подвоем для тех виноградных сортов, у которых устойчивость к морозам на низком уровне. Что касается иммунитета к основным заболеваниям, то данный сорт не слишком требователен к частым профилактическим обработкам.

Среди минусов является тот факт, что посадки винограда Альфа частенько выражает хлороз. В обязательном порядке нужно подрезать растения на восемь — десять глазков. В противном случае виноград не порадует вас своей урожайностью.

Сравнение с аналогами

Сравним «альфу» с несколькими похожими на нее сортами.

Признак	Сорт
Альфа	Изабелла	Саперави северный	Ливадийский черный
Срок созревания	110-145 дней	145-165 дней	140-145 дней	120-130 дней
Морозоустойчивость	До -35 °C	До -30 °C	До -23 °C	До -26 °C
Урожайность с куста	150-180 ц/га	50 кг.	70-110 кг.	до 30 кг.
Грозди	150-250 г	130-250 гр.	100-150 гр.	200-250 гр.
Вкус	Кислый	Выраженный мускатный, оттенки земляники, черной смородиныничный	Простой и гармоничный	Гароничный
Цвет	Красно-бурый или фиолетовый	Темно-синий	Темно-синий	Темно-синий
Устойчивость к болезням	Средняя	Высокая	Средняя	Средняя
Срок хранения	До 1 месяца	Несколько недель	Несколько месяцев	Несколько недель
Сахаристость	15-16%	18-20%	20,7-25%	20-26%
Кислотность	10-11 г/л	8-12 г/л	6,2-11,3 г/л	7-9 г/л

Особенности выращивания

Правильный уход и соблюдение правил выращивания винограда – залог получения качественного и обильного урожая.

Обрезка

Прореживать кусты следует в течение всего лета, поскольку чрезмерное загущение ведет к горошению ягод. Также нужно укорачивать побеги и удалять листья, препятствующие попаданию солнечного света на грозди.

Основную обрезку лозы на 8-10 глазков нужно проводить в начале ноября, постепенно подготавливая виноград к зиме.

При оформлении беседок лучше использовать обрезку в виде вертикального формирующего кордона. Также популярно веерное формирование кустов.

Справка! При формировании кустов необходимо учесть, что обычно ягод больше внизу, поэтому побеги на этом ярусе следует оставить.

Болезни и вредители

Среди характерных для винограда заболеваний на сорте «альфа» чаще всего отмечают развитие хлороза, оидиума, разновидностей гнилей, антракноза.

Говоря о вредителях, следует отметить, что виноград может быть подвержен атаке виноградных блошек, комариков и подушечниц. Также спелые плоды по вкусу осам.

Морозоустойчивость

«Альфа», благодаря высоким показателям морозоустойчивости, относится к неукрывным сортам. В зависимости от состояния и условий выращивания кусты способны переносить заморозки от -30 °C до -35 °C, а корневая система без видимых повреждений выдерживает промерзание почвы до -12 °C.

Сорт «альфа» не нуждается в дополнительном укрытии и может выступать в качестве качественного подвоя сортам с низкой морозостойкостью.

Хранение урожая

Хранить ягоды следует во фруктовых ящиках в хорошо проветриваемом помещении

Во время сбора урожая важно не повредить покрывающий ягоды восковой налет, защищающий спелые плоды. При условии проведенной калибровки и удаления поврежденных и переспевших плодов хранится урожай довольно долго

Сорт подходит для выращивания в северных, средних широтах и Подмосковье.

Кустовые хризантемы

Подкормка, обрезка сорта винограда Альфа

Для получения хорошего урожая нужно периодически вносить подкормки. Саженцы данного сорта растут достаточно активно. В этот период необходимо вносить дополнительное питание. Для этого, как правило, используют углерод, кальций, азот. Многие садоводы для этих целей используют удобрение на основе органики. Они пользуются настоем птичьего помёта, но стоит помнить, что он должен быть хорошо разведён. Для этих же целей используют травяной настой, а также зольный настой.

Некоторые аграрии используют покупные химические препараты, такие как Биовит, Оптим-гумус, Вермистим и другие. Использовать такие средства нужно обязательно в согласии с инструкциями.

Также необходимо проводить обрезку растений и убирать лишние пасынки. Эту процедуру можно проводить на протяжении всего летнего периода. Необходимо укорачивать побеги на длину восьми — десяти глазков. Этой мерой пренебрегать нельзя, так как куст начнёт сильно загущаться.

Подбор и посадка саженцев

Альфа неприхотлива в уходе. Но для получения урожая требуется выполнять рекомендации:

1. Для посадки годятся здоровые укоренившиеся черенки. Корневая система, подземная и наземная части должны быть хорошо развиты.
2. Можно использовать в качестве подвоя любой сорт винограда. Для привоя берется здоровый черенок Альфы. Прививать рекомендуется любым удобным способом (в расщеп, в наклад).
3. Место для посадки должно быть солнечным, защищенным от северных и северо-восточных ветров. Виноград следует сажать у южных и юго-западных стен дачных построек. Рекомендуется учитывать размеры куста: требуется отступить от стен 2,5-3 м.
4. Виноградарь должен заранее позаботиться об опоре для лозы. Растение перегружает себя плодами. Не подвязанные стебли ломаются, урожай пропадает.
5. Глубина залегания грунтовых вод на участке размещения — 3-4 м. Виноград не выносит переувлажнения грунта. Для предотвращения подмокания и загнивания корневой системы требуется сделать дренаж перед посадкой. Для этого необходимо измельчить щебень, кирпич, плитку и насыпать на дно посадочной ямы слоем 7-10 см. Эта несложная мера предотвратит застой воды у корней.
6. Грунты сорт предпочитает плодородные, рыхлые, с нейтральной или слабощелочной реакцией. Кислые рекомендуется раскислять внесением извести (1 л на квадратный метр). Для получения проницаемой почвы следует добавить перлит, торф с нейтральной реакцией, песок.
7. Альфа отлично укореняется при посадке ранней весной или в середине осени.

Характеристики

Сорт Альфа имеет характеристики:

• морозостойкость лозы до -45 градусов Цельсия, корневой системы до -12;
• цвет ягод фиолетовый, с небольшим буроватым налетом;
• ягоды округлые;
• максимальная масса виноградины 3 г;
• кисти средней плотности, удлиненные;
• средний вес кисти — 90 г, максимальный — 250 г;
• мякоть плотная, сочная, кислая;
• содержание сахаров — 16%;
• кожица плотная.

Альфа хранится в прохладном месте без потери вкусовых качеств и товарности до месяца.

Достоинства и недостатки

Виноград Альфа нравится огородникам. Его достоинства:

• неприхотливость;
• морозостойкость лозы и корневой системы;
• легкость выращивания;
• быстрая приживаемость;
• устойчивость к смене погоды;
• стабильно высокая урожайность;
• быстрый рост лозы;
• использование в качестве опылителя для самобесплодных сортов;
• использование как корнесобственной формы, так и привоя;
• возможность использования сорта для озеленения.

Но Альфа имеет и недостатки:

• слабая устойчивость к болезням;
• низкая дегустационная оценка;
• склонность к зарастанию;
• необходимость постоянного пасынкования.

Сорт Альфа подходит для выращивания сырья для вина в регионах с коротким теплым периодом.

Что это за сорт

Сорт относится к столовым, выведен путём скрещивания Софии и К–ш Запорожского на селекционной станции Загорулько В. В.

Характеристики и описание

Виноград Коралловый относится к сортам раннего созревания с периодом вегетации до 105 дней. Лоза интенсивно набирает роста, что требует обрезки с целью правильного формирования куста. Лопасти листьев окрашены в светло-зелёный цвет, поверхность слегка сморщенная, на обратной стороне наблюдаются чёткие прожилки.

Гроздья характеризуются большой массой и средней плотностью ягод. Вес одной достигает 10-12 г. Сама кисть со зрелыми плодами завешивает до 900 г. Кожица тонкая, в зрелом виде приобретает тёмно-красный цвет. Крупная ягода имеет продолговато-округлую форму. На поверхности винограда в период технической спелости виднеется восковой налёт.

Урожайность с куста

Коралловый сорт отличается стабильной урожайностью. Ежегодно с одного взрослого куста снимают около 70 кг винограда. Вес одной кисти в среднем составляет 800 грамм, но зафиксированы и рекордсмены, массой 1,7-2 кг.

Преимущества и недостатки

• крепкий иммунитет, что проявляется в стойкости к милдью, оидиуму;
• растение хорошо переносит засушливую погоду;
• морозостойкость (растение прекрасно переносит зимовку с температурой до минус 22-24 градусов);
• приятный вкус, гармонично сочетающий сладость и кислинку;
• крупные сочные ягоды, товарный вид грозди;
• быстрый срок вызревания ягод;
• стабильная урожайность;
• стойкость к солнечным лучам, что исключает ожоги.

Отмечаются у сорта и недостатки. Среди существенных минусов:

• при затяжных осадках возникает опасность растрескивания плодов;
• тонкая кожица повреждается при длительной транспортировке.

Виноград Альфа

Большим вниманием виноградарей, кроме столовых сортов, пользуются технические. Идеальным озеленителем и опылителем участков служит сорт винограда «Альфа», распространенный во многих регионах

Основным местом его выращивания в России является Приморский край. С 1937 года культура в регионе заняла одно из первых мест в разведении винограда промышленного назначения, под его выращивание занято более 800 га площади. Выведен сорт «Альфа» в Северной Америке с помощью родительских видов «Рипариа» и «Лабруска»

Виноград впервые привлек внимание селекционеров среди дикорастущих разновидностей растений. Какие характеристики технического сорта смогли завоевать благосклонность виноградарей? Ответ на этот вопрос легко получить, ознакомившись с описанием сорта, фото и отзывами о винограде «Альфа»

Характеристики винограда Альфа

Вино из винограда Альфа пользуется огромной популярностью среди гурманов, также как и сок из винограда данного сорта. Некоторые садоводы считают, что у данного сорта слишком высокий уровень кислотности. По этой причине тем, кто отдает предпочтение очень сладким сортам, высаживать данный сорт не имеет смысла. При этом необходимо помнить, что Альфа не является столовым виноградом. Внутри ягоды имеют много сока, слизистую текстуру, в послевкусии есть деликатный земляничный оттенок.

Одним из больших плюсов данного сорта является хорошая устойчивость к низким температурам. Корневища способны пережить понижение температуры грунта до — 12 градусов, что касается воздуха, то до -33 градусов Альфа способен спокойно существовать. Данный сорт может выступить хорошим подвоем для тех виноградных сортов, у которых устойчивость к морозам на низком уровне. Что касается иммунитета к основным заболеваниям, то данный сорт не слишком требователен к частым профилактическим обработкам.

Среди минусов является тот факт, что посадки винограда Альфа частенько выражает хлороз. В обязательном порядке нужно подрезать растения на восемь — десять глазков. В противном случае виноград не порадует вас своей урожайностью.

Как поливать

Сорт Альфа не обладает засухоустойчивостью, ему необходимы поливы. Но если вы проживаете в супервлажном климате Приморья или выпало дождливое лето, то этот агроприём можно проигнорировать. Есть два основных способа орошения виноградника:

• через систему капельного полива;
• из вёдра или шланга в траншеи, выкопанные вдоль или вокруг кустов.

Поливайте 1–2 раза в месяц, но обильно, так чтобы промочить пласт земли на глубину залегания основной массы корней (80–100 см). Почву содержите под мульчей толщиной от 6–8 см. Только при таком условии земля будет оставаться влажной и рыхлой и не образовывать трещин.

Противопоказания

Назначение Актовегина запрещено при:

• Аллергии на его компоненты.
• Сердечной недостаточности.
• Отеках.
• Дисфункции почек.
• Судорожном синдроме.

Особенности выращивания

Виноград Альфа способен заполнить любую шпалеру, какую вы сможете ему выделить.

Для обеспечения активного роста и развития винограда следует соблюдать определенные нормы ухода, начиная с правильной посадки. Основные требования:

• выбор места;
• правильная посадка;
• подкормки;
• мульчирование поверхности;
• обрезка;
• профилактика;
• укрытие;
• рыхление;
• устранение сорняков.

Место под будущий виноградник выбирается на южной или юго-западной стороне приусадебного участка. Это обеспечит свободный доступ солнечного света, который требуется для нормального развития культуры.

Подготовка посадочного места

С приобретением посадочного материала особых проблем не возникает, сорт отлично черенкуется и многие виноградари с радостью делятся саженцами.

1. На дно укладывается дренаж, состоящий из гравия, керамзита или мелких осколков кирпича. Дренаж позволит остановить проникновение поземных вод к корням, если те протекают близко к верхнему почвенному слою. Но также дренаж способен пропускать лишнюю влагу при затяжных дождях.
2. Далее вносятся удобрения – минеральные вещества и органика. На этом этапе нужны фосфаты и калийные удобрения. Нельзя вносит азот.
3. Третий слой – плодородная почва.

После высадки

Солома или скошенная трава – самые доступные материалы для мульчирования молодого винограда.

Слой из опилок, соломы или перегноя препятствует засыханию прикорневой почвы, поскольку удерживает влагу. И также экономит время садовода ввиду ненадобности дополнительного рыхления.

Подкормки вносятся три раза за сезон – во время посадки, перед началом вегетации, перед зимовкой. При этом перед началом вегетации внедряется азот для формирования зеленой части растения. Следует отметить, что сорт остро нуждается в железе, поэтому необходимо внесение железного купороса.

Борьба с грибком

Загущенность куста винограда приводит к развитию грибковых заболеваний.

Несмотря на иммунитет против грибков, профилактика кустов выступает необходимой мерой ввиду того, что Альфа любит влажную почву, а переувлажнение способно привести к грибку. Ввиду отсутствия иммунитета против хлороза, снижать степень ухода нельзя, поскольку болезнь возникает вследствие неправильных мероприятий агротехники. Не менее важным условием выступает обрезка.

Неизвестен – Цветущий май

Ящики для хранения игрушек своими руками

Сорт винограда Альфа: правила полива

Необходимо в обязательном порядке соблюдать режим полива. Впервые это делается после того, как было снято весеннее укрытие. Такой полив должен быть обильным, он является влагозарядным. Особенно это актуально тогда, когда зима была бесснежной, а по весне было слишком мало дождей. В последующие месяцы необходимо поливать растения еженедельно. Для этого лучше выбирать раннее утро или вечер. Как правило, на один куст приходится от одного до двух вёдер воды. Вода не должна быть слишком холодной, её необходимо отстоять хотя бы сутки. Способ дождевания и распыление для этого не подойдут, полив необходимо осуществлять под корень растений. Для взрослого растения воды требуется больше, один кустарник требует от двух до четырёх вёдер воды.

Описание мер по подкормке

Саженцам такого сорта свойственно достаточно интенсивное развитие. Но на этапе формирования побегов, лиственного покрова необходима группа удобрений, изготовленных на основе азота, углерода, калия. Подкормка насыщенными добавками должна проводиться до нормализации естественного симбиотического питания. Нелишним будет внести в программу выращивания сорта удобрения органического типа:

• полезная добавка, вносимая в почву, на основе птичьего помета;
• настои из трав и растений, оказывающие благотворное влияние на развитие куста;
• древесная зола, разведенная чистой водой в соотношении один к двум.

При разработке интенсивной программы подпитки саженцев и взрослых кустов следует внести и норму биоктивных концентратов, реализуемых в садово-огородных магазинах, например, Вермистима, Гумми-Плюса, Биовита, Риверма, Оптим-Гумуса. Подкормку готовыми добавками следует осуществлять спустя неделю после основных.

Альфа отблагодарит за заботу

Сорт Альфа очень неприхотливый, но на внимание и заботу отвечает повышением урожая, поэтому, выращивая этот виноград с целью сбора ягод, не следует игнорировать правила посадки, выращивания и обработки винограда

Место посадки и опора

Альфа, как любой другой виноград, любит солнце и свежий воздух, поэтому сажают её кусты в местах с хорошим освещением и хорошей вентиляцией. Яму для посадки винограда готовят по всем правилам — до 75 см шириной и глубиной, с дренажным слоем и удобренной почвой. Альфа растёт очень быстро и требует надёжной опоры, к которой побеги надо подвязывать в начале лета, позднее виноград закрепляется самостоятельно. Особенно важна подвязка для нижних побегов, чтобы они не стелились по земле под тяжестью кистей.

Особенности обрезки Альфы

Для этого сорта винограда характерна большая плодовитость нижних побегов

Это важно учесть при формирующей обрезке кустов осенью. При этом удаляют зелёные невызревшие побеги

На вызревших побегах оставляют 8–10 глазков, а срезы можно обработать зелёнкой.

Летняя обрезка направляется на прореживание кроны и, если это необходимо, регулирование роста куста. В середине лета рекомендуют также удалять листья, затеняющие гроздья.

Свежие записи

Какой дом построить: сравниваем газобетон, керамзитоблок или силикатный блокПосадка винограда осенью как альтернатива весне: в чём выгода?Технология обрезки вишни осенью: схемы и инструкции для начинающих

Полив винограда Альфа

Если зимой было мало снега, а весенние месяцы не радуют дождями, виноград поливают, внося под каждое растение до четырёх вёдер воды. Полив соизмеряют с влажностью почвы, их учащают жарким летом. Излишние поливы могут повредить растению, вызвав загнивание гроздей на нижних ветвях.

Подкормка

Многие виноградари при выращивании Альфы минимизируют внесение минеральных удобрений, заменяя их компостом и древесной золой, в начале лета добавляют хорошо перепревший навоз лошадей. Если растение проявляет признаки недостатка питательных веществ, могут быть внесены гуминовые препараты. В конце лета вносятся фосфорно-калийные удобрения для профилактики антракноза.

Подготовка растения к зиме

Лишь первые 2–3 года молодые растения сорта Альфа требуют укрытия на зиму, в условиях Подмосковья позже оно не потребуется. После осенней обрезки гибкие ещё побеги пригибают к земле и укрывают «дышащими» материалами — соломой, лапником, неткаными материалами. При их отсутствии укрытие можно сделать из того, что есть под руками — рубероида, шифера, но при этом обязательно следует оставить щели для проветривания.

Размножение Альфы

Черенкование и выращивание отводков — два наиболее простых способа размножения сорта. Чубуки (черенки) этого винограда отлично приживаются.

Учитывая устойчивость Альфы к заболеваниям и морозам, её часто используют в качестве подвоя для других сортов.

Борьба с болезнями и вредителями

Виноград Альфа имеет прекрасный природный иммунитет, он практически не болеет грибковыми заболеваниями. Чаще возникают проблемы, вызванные нарушением агротехники выращивания.

При хлорозе, который чаще может появиться на песчаный или обеднённых почвах, вносят в почву раствор железного купороса или проводят внекорневую подкормку им.

На закисленном грунте может возникнуть антракноз. В этом случае срочно удаляют и сжигают все поражённые части растения, а виноград обрабатывать раз в две недели трёхпроцентной бордосской жидкостью или системными фунгицидами. Полезным будет и опудривание лозы порошком серы или древесной золой.

Из вредителей наиболее часто на лозах Альфы появляются виноградные блошки, которые, питаясь соком листьев, оставляют в них заметные дырки. При большой их численности кусты обрабатывают Карбофосом или Фуфаноном.

Подробное описание данного сорта

Виноград Альфа выносливый, продуктивный и морозоустойчивый. Немало специалистов его используют в качестве подвоя для слабых кустов.

Сорт Альфа относится к винным. После двухлетней выдержки вино на его основе становится насыщенным и вкусным.

В числе характеристик:

• период созревания средний;
• высокий уровень сопротивляемость к грибковым болезням.
• Внешнее описание включает в себя следующее:
• грозди имеют среднюю плотность;
• размер небольшой;
• форма гроздей – цилиндрическая или цилиндроконическая;
• кусты достаточно крупные;
• листочки трехлопастные, зубцы длинные и заостренные, рассеченные слабо;
• обоеполые цветки;
• растение сильнорослое, побеги могут достигать 9 метров в длину.

Отличительные особенности пластинки листа такие:

• открытая верхняя вырезка;
• не визуализируются нижние выемки;
• открытая черешковая вырезка;
• молодые побеги имеют хорошее качество вызревания.

За время своей вегетации виноград Альфа имеет продуктивность порядка 150-180 ц/га.

Плоды такого гибрида округлые и небольшие, их вес составляют около 3 грамм. Окрас темный с фиолетовым или красным оттенком. А мякоть слизистая, имеется ярко выраженный мускатный аромат, также на плоде присутствует обильный налет (восковая пленка).

Описание сорта не будет достаточным без перечисления его характерных особенностей:

• устойчивость к холодам, корневая система способна выдерживать до 12 градусов ниже ноля и не нуждается в защите извне;
• период созревания – порядка 130 суток;
• вес кисти составляет порядка 150 грамм, если условия хорошие, то он может составлять и 250 грамм.

А вот вкусовые показатели винограда специалисты высоко не оценивают из-за кислого привкуса. Урожай собирают в конце сентября, средняя продуктивность – около 13 килограмм с одного растения.

Основные недостатки винограда Альфа – это то, что посадки сильно могут загущаться пасынками, которые нужно убирать летом хотя бы пару раз за сезон, а также высокая кислотность.

Запрет вина из сортов Изабелла и Лидия из-за метанола

Запрет вина из сортов Изабелла и Лидия из-за метанола — введённый в ряде современных государств запрет на оборот алкогольной продукции, произведённой из винограда сортов «изабелла», «лидия» и их аналогов.

Виноделие из сортов винограда «изабелла», «лидия» и аналогов было запрещено в США и странах Евросоюза из-за высокого содержания метилового спирта (метанола). По словам академика Бориса Гаина, в ЕС запрещены все гибриды изабельных сортов винограда: Зайбель, Кудерк, Тирас, Раиндор и другие. Директивами Европейского Союза (ЕС № 1493/1999, Статья 19 и ЕС № 883/2001, Статья 21) был ограничен импорт в страны ЕС красных вин из сортов, полученных межвидовым скрещиванием или не принадлежащих к виду Vitis vinifera. Маркером служит пигмент мальвидин-3,5-дигликозид (МДГ), концентрация которого в вине не должна превышать 15 мг/л.